廚師發辦 - 相關新聞

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Lifestyle - Deluxe Hong Kong
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收錄日期:2019-08-15 10:58
【限聚令延長】高檔料理自救 推Omakase到會

【Now財經台】政府近日延長「限聚令」,繼續影響食肆經營。有提供「廚師發辦」的日式料理變招,推出到會服務吸客。

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收錄日期:2020-04-23 13:47
成報新聞(堅持「金」質素 提升新層次)
「金」象徵矜貴、高質及罕有,早前新開業的日本料理店,以「金」為概念,由食材、菜餚至裝潢貫徹對質素堅持,提升味道與視覺新層次,務求為顧客帶來猶如「金」一樣矜貴、高質的和食體驗。 〈撰文、攝影〉LamLam Lee 新開業「鮨金」依據季節選用日本全國時令食材,由豐洲、北海道及九州等地直送,並配合其他優質食材。擁有超過25年日本料理經驗的主廚林俊樂,由握壽司至日式烹調無一難倒他...
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收錄日期:2019-01-03 04:16
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190609 | 【碧咸都嚟幫襯】自嘲有過度活躍症 潘世亨賣波鞋走到賣和牛拉麵 
潘世亨(KP)做了16年潮人生意,由街頭波鞋,走到hi-lo時尚及文化範疇,到近年搞咖啡店、和牛拉麵店,甚至和牛廚師發辦的高級食肆等,拓展全面hip style品味生意,單計與陳冠希合資的潮店Juice,已在香港、台灣、北京、上海同成都,甚至最近在洛杉磯都有落戶,而咖啡店亦正擴展中,到年底將會有10......
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收錄日期:2019-06-09 06:23
【限聚令延長】高檔料理自救 推Omakase到會

【Now財經台】政府近日延長「限聚令」,繼續影響食肆經營。有提供「廚師發辦」的日式料理變招,推出到會服務吸客。

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收錄日期:2020-04-23 13:34
【台灣另一面】街市立食$50鮑魚 廚師發辦抵食夾鮮味 | 蘋果日報 | 果籽 | 旅遊 | 20190506
【台灣另一面】想在香港吃高質素的日式料理,通常都要付出相當高的價錢。台灣人對日菜的熱愛一點不輸港人,來到這個平價美食天堂,千萬不可錯過以下兩間性價比極高的日式料理店。......
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收錄日期:2019-05-06 02:30
淺 嘗 - 蔡瀾 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20190407
口味跟着年齡變化,是必然的事,年輕時好奇心重大,非試盡天下美味不罷休。回顧一下,天下之大,怎能都給你吃盡?能吃出一個大概,已是萬幸之幸。回歸平淡也是必然,消化力始終沒從前的強,當今只要一碗白飯,淋上豬油和醬油,已非常之滿足。當然,有鍋紅燒豬肉更好。宴會......
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收錄日期:2019-04-07 02:30
【火鍋冇文化?】美女老闆反擊蔡瀾:Omakase都要消失? | 即時新聞 | 要聞 | 20190102
著名食家蔡瀾出席內地節目時,批評火鍋沒有文化價值,應該消失,其言論激起千重浪。有火鍋店負責人認為,「蔡San」漠視店家準備湯底及火鍋料的功夫,反問蔡「照佢咁講,咁Omakase(日語指廚師發辦)係咪都要消失?佢都係師傅切件魚生上枱啫。」......
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收錄日期:2019-01-02 22:09
【飲食籽】大坑全華班壽司店 港產師傅主理廚師發辦 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20180420
【飲食籽:識飲惜食】「以為日本人就會做日本菜,就等於以為所有中國人都懂功夫一樣,是一種誤解......
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收錄日期:2018-04-20 04:44
【香港首間】隈研吾設計餐廳 壽司廚師發辦$480! | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20180329
八年前,銅鑼灣Cubus的「竹壽司」開業,算是香港高級壽司的新浪潮成員,及後Omakase開花遍地。......
瀏覽   蘋果日報
收錄日期:2018-03-29 04:34
【灣仔食好西】廚師發辦以色列街頭美食 必試辣烤八爪魚伴薯餅 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20180128
灣仔聖佛蘭士街新開了一間特色餐廳「FRANCIS」,晚晚坐無虛席,主打中東街頭美食配搭精品葡萄酒,對......
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收錄日期:2018-01-28 05:21
【日本食材直送】壽司之神師弟坐鎮 蘭桂坊新餐廳主打廚師發辦 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20180124
蘭桂坊新開一間日本餐廳「FUMI」,主打Omakase及懷石料理,更請來日廚青木利勝為三月的客席大廚......
瀏覽   蘋果日報
收錄日期:2018-01-24 04:31