米芝蓮 - 相關新聞

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【停業13日過後】「阿一鮑魚」重新營業 推出噴霧消毒機放門口 | 即時 | 娛樂 | 20200412
武漢肺炎疫情嚴峻,政府早前急推「限聚令」抗疫方案,令市民減少外出,名廚楊貫一在銅鑼灣開設的米芝蓮三星食肆「富臨飯店阿一鮑魚」,認為政府新例推得太急,以致好多細節未有完善安排,故此在上月30日開始暫停營業13日,直至今日重開,如常營業。 《蘋果》記者今日上午11時左右走訪該飯店......
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收錄日期:2020-04-12 13:58
謝婷婷曬愛女米芝蓮腿 - Now 新聞
【明報】36歲謝婷婷上月初驚爆秘密生B,當日她上載BB小手捉着大人手指的照片,宣布囡囡已經100日大,但未有透露BB父親是誰,引起不少猜測。...
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收錄日期:2019-07-01 17:19
星級大廚古法炮製 親民價歎「金芝」薄餅 - 20210105 - 副刊 - 每日明報 - 明報新聞網
【明報專訊】人人都說近年物價昂貴,吃頓茶餐廳都要50、60元。不過最近有名意大利米芝蓮星級大廚來港,在海港城開了全新餐廳,百多元就食到味道正宗薄餅、意式麵飯,是否很吸引呢?這名出生於那不勒斯的名廚Andrea Alimenti,已連續20年榮獲米芝蓮星級名銜,今次應邀來港出任行政總廚,親自坐鎮掌勺,主打多款薄餅和手打意大利麵食,要將家鄉的家常味道以大眾化價錢帶給港人。...
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收錄日期:2021-01-06 00:01
旅發局投放650萬舉辦「香港盛宴11月」
【信報財經新聞】香港旅遊發展局舉辦「香港盛宴11月」,參與食肆由地道街頭小食、潮流食府至米芝蓮餐廳,涉及餐廳為600間,其中高級食肆推出獨特菜式與優惠及本港地道美食等,旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興表示,今年美食活動推廣至全港,旅發局投放了650萬元舉辦活動,涉及餐廳為600間,較去年200間至300間,活動規模大幅增加一倍。

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收錄日期:2019-10-30 18:04
成報新聞(香港洲際酒店4.20起關閉裝修)
【本報記者報道】武漢肺炎疫情令旅遊業癱瘓,連帶酒店業受重創。香港洲際酒店宣布,將會進行大型裝修翻新工程,本月20日起關閉,直至2022年重新開業,屆時會改名為香港麗晶酒店。香港洲際酒店宣布,將會進行大型裝修翻新工程,本月20日起關閉,直至2022年重新開業,屆時會改名為香港麗晶酒店。酒店表示,今次是30年來最大型翻新工程,將覆蓋所有客房及套房連浴室、公共地方、餐廳與宴會場地...
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收錄日期:2020-04-03 11:48
德國米芝蓮餐廳主廚被指歧視華人後遭「摘星」 - RTHK
德國杜塞爾多夫一間米芝蓮一星餐廳的主廚,早前在社交網站表示,不歡迎中國人光顧,引起當地華人抵制。餐廳最終被米芝蓮「摘星」。 德國政府因應新型肺炎疫情緩和,近日逐步放寬限制措施,餐廳獲准有限度重開。餐廳主廚在社交網站貼文,表示餐廳即將重新營業,現階段只開放小餐廳,不歡迎中國人。貼文被網民批評是種族歧視......
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收錄日期:2020-05-16 21:19
添好運創辦人7600萬購美輪大廈地舖 同廈曾爆疫情 (14:37) - 20201019 - 即時財經新聞 - 明報財經網
今年新冠肺炎疫情影響全港,但仍有投資者趁機入市。土地註冊處顯示,北角書局街美輪大廈12、12A及14號地舖,面積約1,800方呎,上月底以7600萬元售出,據悉較原業主叫價1.3億元,減價5400萬元或逾四成,折合呎價約4.2萬元。新買家以新輝煌有限公司,董事為米芝蓮一星餐廳添好運創辦人之一梁輝強。至於原業主則是強記飯店,早於1995年以2180萬元購入後自用多年,現帳面獲...
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收錄日期:2020-10-19 15:05
【武漢肺炎】歷山大廈 1 廚師確診 涉事意大利餐廳享米芝蓮 3 星 林建岳有份營運 | 立場報道 | 立場新聞
本港武漢肺炎第四波疫情,今日(28 日)增加 84 宗確診,有 81 宗為本地個案,當中 27......
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收錄日期:2020-11-28 18:57
YouTube高清直播︱9點半蘋果新聞報道 43歲著名女食家中招 播毒期曾訪中環米芝蓮餐廳 | 要聞 | 即時 | 20201128
《蘋果》推出《9點半蘋果新聞報道》,星期一至日、每晚9時半準時為你送上半小時高清電視新聞直播,由專業主播以輕鬆、貼地的報道手法,為你簡報每日大事,透過編輯自主,呈現一些其他地方未必見到的新聞畫面,還原事實真相。今晚9點半,李雨夢同你「報真相、講人話」。除《果燃台》一直以高清直......
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收錄日期:2020-11-28 21:11
【蘋聞重溫】地舖瘋狂加租被迫上樓 | 日報 | 娛樂 | 20200330
楊貫一於1977年創立富臨飯店,以秘製招牌菜「阿一鮑魚」馳名,成為名人富豪食府,連鄧小平也曾派人邀請他上京表演廚藝。 米芝蓮三星 富臨在2009年首度獲得米芝蓮一星,2014年曾經落榜,翌年再獲一星。隨後更連續四年獲得二星,今年躍升為三星餐廳,成為全港第三間獲得三星的粵菜館。......
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收錄日期:2020-03-30 02:41
星級大廚古法炮製 親民價歎「金芝」薄餅 - 20210105 - 副刊 - 每日明報 - 明報新聞網
【明報專訊】人人都說近年物價昂貴,吃頓茶餐廳都要50、60元。不過最近有名意大利米芝蓮星級大廚來港,在海港城開了全新餐廳,百多元就食到味道正宗薄餅、意式麵飯,是否很吸引呢?這名出生於那不勒斯的名廚Andrea Alimenti,已連續20年榮獲米芝蓮星級名銜,今次應邀來港出任行政總廚,親自坐鎮掌勺,主打多款薄餅和手打意大利麵食,要將家鄉的家常味道以大眾化價錢帶給港人。...
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收錄日期:2021-01-05 15:21
旅發局投放650萬舉辦「香港盛宴11月」
【信報財經新聞】香港旅遊發展局舉辦「香港盛宴11月」,參與食肆由地道街頭小食、潮流食府至米芝蓮餐廳,涉及餐廳為600間,其中高級食肆推出獨特菜式與優惠及本港地道美食等,旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興表示,今年美食活動推廣至全港,旅發局投放了650萬元舉辦活動,涉及餐廳為600間,較去年200間至300間,活動規模大幅增加一倍。

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收錄日期:2019-10-30 18:04
成報新聞(日首次出現摘星廚神)
【本報國際組報道】日本首次出現「摘星廚神」,美食指南《米芝蓮》公布2020年法國餐廳評級,第一次有日本廚師的餐廳獲評為「三星」。日本廚師小林圭在巴黎市中心開設的餐廳,獲「三星」殊榮。小林圭現年42歲,來自日本長野縣諏訪市,他在法國巴黎經營餐廳「KEI」,獲得了最高評價的「三星」,是第一次有日本人榮獲這項榮譽。小林圭以使用日本食材的獨創法國菜色而聞名,被譽為「真正的味道大師」...
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收錄日期:2020-01-30 12:19
視像新聞 - RTHK
旅發局將於下月推出「香港盛宴11月」活動。參與的食肆涵蓋地道街頭小食店及米芝蓮餐廳等。旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興表示,大部分活動都在室內進行,有個別活動在戶外進行,很多街頭活動都是在白天,相信參展商已考慮本地社會因素。 洪忠興說,今年的規模較去年大,旅發局推廣宣傳達650萬元,比去年多一倍;今年有超過600間食肆參與,較去年多兩倍。他承認雖然現時未見有很多訪...
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收錄日期:2019-10-30 19:02
【武漢肺炎】德餐廳主廚稱「不歡迎中國人」 遭米芝蓮斥種族歧視踢出榜單 | 立場報道 | 立場新聞
武漢肺炎在德國有緩和跡象,德國餐廳近日開始准許有限度重開,其中位於杜塞爾多夫萊茵河畔的餐廳「I......
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收錄日期:2020-05-16 22:50
【娛樂專題】那年荔園睇鹹片 敖嘉年蒲戲院的日子 | 日報 | 娛樂 | 20200524
懷念門口攤檔 觀塘市中心因為重建,早已變得面目全非,但敖嘉年仍清楚記得僅一街之隔的寶聲戲院和銀都戲院,「寶聲我哋細細個睇戲睇到大,我第一次睇戲,係爸爸帶我去銀都戲院睇《八墓村》,驚慄電影,睇完好驚,搭巴士都好驚。」銀都戲院門口擺賣的小販檔,曾幾何時是觀塘街坊的「米芝蓮」,藍田......
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收錄日期:2020-05-24 05:23
阿一鮑魚停業13天 楊貫一:新例太急,未安排 | 日報 | 娛樂 | 20200330
武漢肺炎疫情嚴峻,針對餐飲業務法令前日傍晚6時生效,食肆座位要減半,大受影響。名廚楊貫一在銅鑼灣開設的米芝蓮三星食肆「富臨飯店阿一鮑魚」由明天開始暫停營業13日,楊貫一指「新例嚟得急」,很多細節未能安排,所以暫時關店,至於近日生意額,他直言:「生意真係好難做。」 香港連日來武......
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收錄日期:2020-03-30 02:41
不明個案一周百宗 專家促收緊措施 昨84確診 中環三星餐廳廚師侍應染疫 - 20201129 - 港聞 - 每日明報 - 明報新聞網
【明報專訊】新型冠狀病毒第四波疫情尚未回落,昨日新增84宗確診中有27宗源頭不明,是8月中以來最多,其中中環歷山大廈米芝蓮三星餐廳有廚師及侍應染疫。過去一周疫情急惡化,累計有563宗確診,按周多近4倍,除了歌舞群組已擴至417人,另有100宗源頭不明個案,佔確診總數近兩成。中大專家許樹昌認為,本港現廣泛爆發,現有社區距離措施不足以遏止第四波,政府應進一步收緊措施。...
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收錄日期:2020-11-29 04:43
孫宇晨突發腎結石取消與股神午宴
【信報財經新聞】28歲內地區塊鏈項目波場(TRON)的創始人孫宇晨,上月初以破紀錄的457萬美元(約3563萬港元),投得今年與「股神」畢非德(Warren Buffett)一年一度的慈善拍賣午宴,原定於本周四(25日)在三藩市傑克遜廣場的米芝蓮三星餐廳Quince,與股神共晉午餐。

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收錄日期:2019-07-23 12:33
成報新聞(太子鳳城酒家下周二結業 老闆:見慣風雨 與示威無關)
【本報港聞部報道】順德菜「老字號」之一、位於太子的「鳳城酒家」,將於今年12月31日結業。這店已有35年歷史,並屢獲米芝蓮推介品嚐傳統的順德風味。八旬的老闆譚國景由1984年起主理鳳城酒家至今,坦言對酒家不捨,但年紀大,加上要順應太太意思,於是光榮結業,他強調與經濟或近半年的示威環境無關,坦言自己「什麼大風浪未見過,雨過便天晴」。「金錢雞」是鳳城酒家的名菜,位於太子彌敦道的...
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收錄日期:2019-12-23 12:09
旅發局下月推出「香港盛宴」活動 活動大部分室內進行 - RTHK
旅發局將於下月推出「香港盛宴11月」活動。參與的食肆涵蓋地道街頭小食店及米芝蓮餐廳等。旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興表示,大部分活動都在室內進行,有個別活動在戶外進行,很多街頭活動都是在白天,相信參展商已考慮本地社會因素。 洪忠興說,今年的規模較去年大,旅發局推廣宣傳達650萬元,比去年多一倍......
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收錄日期:2019-10-30 18:14
【瓣數多多】香港搞戲院 倫敦開米芝蓮餐廳 | 日報 | 娛樂 | 20200518
韓國CJ集團業務遍佈日常生活各大層面,包括餐廳、藥妝連鎖店,集團近年還於香港設立分公司,開設戲院。 寶石戲院 CJ集團於2018年9月在荔枝角D2 Place開設CGV戲院,仿效韓國CGV戲院般採用4DX放映技術。不過,最令人意想不到的是,CJ集團在2010年已接手經營位於紅......
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收錄日期:2020-05-18 03:33
米芝蓮徒弟】模特兒大廚A Jing 鬧爆林鄭:你條命可否減一半? | 即時 | 娛樂 | 20200328
林鄭政府推出新一輪抗疫措施,其中管制餐廳營運模式,如:只准餐廳開一半、每張枱之間要有1.5米隔離等。 本身是模特兒的米芝蓮大廚Harlan Goldstein徒弟鄭雅菁(A.Jing),前年在上環開設摩登泰菜餐廳Clicked,大鬧新措施是無聊、不可行,「而家搞到全個城市立立......
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收錄日期:2020-03-28 10:36
韓式寺廟料理 不時不吃 素菜颳韓風 蘿蔔餃皮薄清新 - 20200917 - 副刊 - 每日明報 - 明報新聞網
【明報專訊】近年全球吹起韓風,素食界亦然,當中韓國寺廟料理更是新興素食文化,餐廳鉢孟供養於2016年獲得米芝蓮一星,肯定素食的「味」力;而隱居深山寺廟的尼姑也因煮得一手好菜,陸續被邀請上電視節目、推出烹飪書籍和開班授徒,甚至活躍海外推廣韓式素食,吸引本土及海外素食者體驗寺廟料理。最近,這股風潮悄悄登陸香港,尖沙嘴有一家韓式新素菜餐廳,正是標榜韓國寺廟料理元素,讓素食和非素者...
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收錄日期:2020-09-17 05:02
孫宇晨突發腎結石取消與股神午宴
【信報財經新聞】28歲內地區塊鏈項目波場(TRON)的創始人孫宇晨,上月初以破紀錄的457萬美元(約3563萬港元),投得今年與「股神」畢非德(Warren Buffett)一年一度的慈善拍賣午宴,原定於本周四(25日)在三藩市傑克遜廣場的米芝蓮三星餐廳Quince,與股神共晉午餐。

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收錄日期:2019-07-23 12:33
成報新聞(美推藍點計劃抗衡一帶一路)
【本報國際組報道】美國與中國之間的角力不斷,美國宣布即將推出「藍點計劃」(Pale Blue Dot),主要目的是在亞洲支持「可持續」投資和貿易項目。美國商務部長羅斯表示,這反映美國無意讓出軍事或地緣政治地位,形容「我們將在這裏長期存在」。有分析認為,美國的「藍點計劃」旨在抗衡中國提出的「一帶一路」倡議。「藍點」一詞,來自於1990年美國無人太空船在距離地球64億公里處拍攝...
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收錄日期:2019-11-08 12:14
詭異隔離法 星級餐廳坐滿假人 | 日報 | 國際 | 20200517
在武肺疫情下,美國維珍尼亞州一間米芝蓮餐廳為在店內落實社交距離,在需要停用的座位上放置人偶隔開食客,場面詭異。 將入座率減半...
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收錄日期:2020-05-17 02:58
米芝蓮徒弟 模特兒大廚A Jing 鬧爆林鄭: 你條命可否減一半? | 即時 | 娛樂 | 20200328
林鄭政府推出新一輪抗疫措施,其中管制餐廳營運模式,如:只准餐廳開一半、每張枱之間要有1.5米隔離等。 本身是模特兒的米芝蓮大廚Harlan Goldstein徒弟鄭雅菁(A.Jing),前年在上環開設摩登泰菜餐廳Clicked,大鬧新措施是無聊、不可行,「而家搞到全個城市立立......
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收錄日期:2020-03-28 08:09
成報新聞(酒店陸續落成為爆發點 博華太平洋值搏空間大)
【時髦基金/唐人】 博華太平洋集團(1076)去年因受環球經濟放緩、世界杯舉行及超強颱風「玉兔」吹襲令業績有所下滑,但預期今年業務方面會重上正軌,投資者要好好把握「turn around」之勢。 該集團最大的爆發點在於未來大幅增加酒店客房數目,博華塞班度假村酒店將陸續落成。酒店位於加拉班市中心之海濱,可提供329間客房及15幢別墅,能大大提高旅客人數增長,度假村酒店亦設...
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收錄日期:2019-04-12 04:08
疫後重開 主廚惹火言論涉歧視 德餐廳「不歡迎華人」遭米芝蓮割席搣星 | 日報 | 國際 | 20200517
指言論針對「獨裁者」 曾獲法政府頒授勳章...
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收錄日期:2020-05-17 02:58
留下什麼你就是什麼人 - 畢明 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20200328
不正常死亡不停發生的時候,正常的生命流逝好像忽然不是什麼了。英倫法國名廚Michel Roux逝世了,享年78歲,不算老。死訊在香港無聲無息,或許香港媒體和KOL都不識他是泰山,或許太多人仍停留在英國沒有好西吃的過時觀念。但Michel Roux的餐廳,可是英國第一間米芝蓮三......
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收錄日期:2020-03-28 03:01
成報新聞(米芝蓮3星餐廳棄星「無效」)
【本報國際組報道】法國《米芝蓮美食指南》日前公布2019年「摘星」名單,上榜的632家星級餐廳中,竟然包括一名於年前已自願放棄3星榮銜的法國名廚布拉斯(Sebastien Bras),而其旗下餐廳竟再入選指南獲2星評級,令他驚訝不已,並且在官方臉書上重申已經不在意米芝蓮的星星,他們重視的是餐廳的顧客。 拍成電影《米芝蓮廚神》 位於法國Laguiole的Le Suquet...
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收錄日期:2019-01-24 04:37
【最強酥皮叉燒包】日賣過千個!米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的? | 2019-06-29 | 飲食男女 | 蘋果日報
切開金黃外皮,叉燒內餡傾瀉而出,外酥鬆,內香軟, 一家大小飲茶,必叫上一籠,添好運這家老字號點心店,被評為最平價的米芝蓮,把港式點心衝出國際,打響名堂的,正是這款經典的港式叉燒包。與別家點心店不同,添好運在其麵包皮上,加上一小層酥皮,多了種酥軟感覺,內餡甜而不膩,吃過的,人人......
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收錄日期:2019-06-29 12:51
蝙蝠老鼠巴黎米芝蓮 - 陶傑 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20200326
一名在中國上海謀生的法國白左「汉学家」蘇哲安,指香港醫生袁國勇犯了「殖民種族主義」之罪,要求香港大學來自中國的校長張翔將袁教授解聘。一九八六年,菲臘親王與英女王訪問中國,在長城碰到了一個來自愛丁堡、去中國學習中文的英國女生。菲臘親王打趣說:「留在中國太久了,當心你會變成小眼睛......
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收錄日期:2020-03-26 02:53
倫敦星級名廚餐盒送窮人 | 日報 | 國際 | 20200326
英國因應武漢肺炎疫情「封城」,所有餐廳關閉,超市糧食亦被搶購一空。在倫敦的米芝蓮星級中菜廚師黃震球(Andrew Wong)及團隊決定挺身而出,協助有需要人士果腹。 疫情下助弱勢...
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收錄日期:2020-03-26 02:41
【翻尋薇】新一屆「亞洲女廚神」趙希淑的韓食空間 - 謝嫣薇 | 專欄 | 日報 | 果籽 | 飲食 | 20200319
【翻尋薇】 上趙希淑的烹飪班,吃她的家常菜,雖然做得精細可口,但無法全然領略她被譽為「韓菜教母」的功力底蘊,直到去吃了她開業不及一年就摘下米芝蓮一星的餐廳Hansikgonggan,韓食空間。 韓食空間與首爾旅遊景點昌德宮毗鄰,整座建築Arario Space乍看外觀設計以......
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收錄日期:2020-03-19 02:47
米芝蓮廚神 突關餐廳走佬 稱轉戰亞洲與妻兒團聚 食客鬧爆 | 日報 | 國際 | 20200314
法國飲食界出現「走佬廚師」,曾奪米芝蓮兩星的德拉波(Thierry Drapeau)在facebook宣佈轉戰亞洲以便與妻兒團聚,惟他原本開在旺代省(Vendee)的餐廳客人未收通知,去到門口才知已結業,德拉波暫未交代是否可退留位費。 德拉波2004年開設的餐廳連四星旅館,毗......
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收錄日期:2020-03-14 02:43
【上菜靚便贏】侯佩岑自評廚藝僅「能入口」 慶幸兩子捧場乜都讚 | 即時 | 娛樂 | 20200309
主播出身的台灣女星侯佩岑,今日在當地出席公開活動,她坦言自己擅於將餸菜裝上碟,多於廚藝功力,更笑言全靠自己識為食物「包裝」,自然就能加分,她說:「只要用對餐具,再不會煮飯,端出來也是米其林(米芝蓮)。」 被問到廚藝水平,侯佩岑自評是「能入口」級別,沒有特別厲害的拿手菜或大菜,......
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收錄日期:2020-03-09 22:50
【英國探女】梁芷珊孖舊愛搞米芝蓮餸包 搖控同王維基合作 | 即時 | 娛樂 | 20200309
武漢肺炎在全球肆虐,外國人聞華人色變,越來越多國家對香港實施封關,上月到英國探女的梁芷珊,本來安排會飛返香港,監督她跟米芝蓮舊愛廚師Olivier Elzer合作的食物研究所O' Chef Lab產品,在王維基的網購平台上架一事,但計劃趕不上變化。 芷珊接受《蘋果》電話訪問表......
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收錄日期:2020-03-09 19:55
【楊崢心導遊】巴黎三星新貴的藝術世界 - 楊崢 | 專欄 | 日報 | 果籽 | 旅遊 | 20200308
當法國米芝蓮指南在1月27日的頒獎典禮上宣佈,日本名廚小林圭(Kei Kobayashi)旗下的法國餐廳Kei一躍成為三星時,他的樣子很錯愕。 上月中旬,我在他於巴黎第一區,潮人集中地Les Halles不遠處的同名餐廳內,開首第一句就笑問他:當刻的腦袋內正想着甚麼,怎樣一臉......
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收錄日期:2020-03-08 03:26
【飲食男女】一代燒味宗師 | 日報 | 果籽 | 飲食 | 20200301
「若論燒臘,她可以說是最好的一間。就是米芝蓮,如果給我評選,我也寧願選她,這店我每次吃,也覺得很滿足,燒味做得精細,調味、火候、用料俱佳,像她的紮蹄,這些相當古老的燒臘,可謂只此一家。」著名食家劉健威說道。 不過,一身本領,哪會過時?已故鏞記掌舵人甘健成的堂弟甘焯霖(Jack......
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收錄日期:2020-03-01 02:32
【疫情影響業績】傳大S賣豪宅救S Hotel 汪小菲反駁6月開米芝蓮餐廳 | 即時 | 娛樂 | 20200226
武漢肺炎肆虐,大陸媳婦徐熙媛(大S)及老公汪小菲早前於日本搜購1萬個口罩寄到武漢,她跟好姊妹范瑋琪一度批評台灣政府下令禁止口罩出口,被網民斥她們不敢批評大陸政府,也不考慮台灣社會需求,而日本口罩亦遭「掃貨」出現短缺,大S囤貨行為曾掀起日本網民怒斥。 由大S老公汪小菲經營的S ......
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收錄日期:2020-02-26 11:16
【翻尋薇】北歐米芝蓮新晉二星餐廳 Alchemist的後現代美食主義 - 謝嫣薇 | 專欄 | 日報 | 果籽 | 飲食 | 20200220
【翻尋薇】 年少時讀過一本寓言故事,讀到結局時心感震撼,那股激動久久不能自已:牧羊少年聖地亞哥從他的家鄉,西班牙的安達魯西亞出發前往埃及的金字塔去尋寶,一路上遇見形形色色的人與事,還有風雨高低的考驗,千山萬水後他發現,他所尋找的寶藏,不在遠方,而是在自己起步點的腳下。 沒錯......
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收錄日期:2020-02-20 03:06
【武漢肺炎】3港人台北居家檢疫期間失蹤 市政府指惡意逃離 開名追緝 | 即時 | 兩岸 | 20200214
台灣最新情況:累計通報疑似個案1,668宗,18宗確診個案 台灣當局嚴防武漢肺炎入侵,限制來自中港台的民眾入境,如同封關,這嚴重影響當地夜市的生意。台灣《蘋果新聞網》直擊主要夜市生意情況,有商販稱生意大減五成,即使是登上米芝蓮必比登推介、台北饒河街夜市的胡椒餅,排隊的人潮已不......
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收錄日期:2020-02-14 17:35
【今期樓行】疫情打殘食肆 米芝蓮好旺角平民麵店月底結業 | 即時 | 財經 | 20200209
盧先生表示,早於去年社會運動發生前,已察覺市道由盛轉衰,惟預計業主仍會加租,當時已萌起將花園街分店結業,將資源二合為一的念頭,全力做好洗衣街剩下的一間店,剛巧去年碰上社會運動,今年又來一場肺炎疫情,兩樣因素累積下來,更堅定了當初結束花園街分店的決定。 盧續指,從事餐飲業,人力......
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收錄日期:2020-02-09 00:08
【楊崢心導遊】拉丁美洲菜抬頭 - 楊崢 | 專欄 | 日報 | 果籽 | 旅遊 | 20200202
「現在該是拉丁美洲菜抬頭的時候了。」剛在中環安蘭街開設MONO的委內瑞拉主廚兼合夥人Ricardo Chaneton,在農曆新年前的MONO Raices I活動翌日與我傾談時,說了此番話。 2015年認識Chef Ricardo時,他是隨米芝蓮三星兼2019年世界最佳五十餐......
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收錄日期:2020-02-02 02:40
【故味重嚐】批發一腳踢供貨米芝蓮 孤獨女師傅逐臭40年 | 日報 | 果籽 | 飲食 | 20200202
「有冇發覺臭豆腐冇以前咁臭?」不只一個人問過我。臭豆腐,別名千里香,有說越近越無味,越遠則氣味越強。昔日到旺角鬧市,遠遠已經聞到臭豆腐走鬼檔這股獨有「臭」味,近年漸漸消失了。「而家好多地方唔賣得,就算有都要收埋去賣,好似你呢一煲鍋飯,如果越多人食越大煲,自然飯味會香得多,冇得......
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收錄日期:2020-02-02 02:36
【抗疫●酒店】半島米芝蓮星餐廳停業至3月 有確診個案Ritz-Carlton大叔唔戴罩坐大堂:冇咩好擔心! | 即時 | 果籽 | 20200131
W酒店和香港麗思卡爾頓酒店皆位於連接西九龍站的圓方,香港麗思卡爾頓酒店旁邊的ICC寫字樓區就有體溫監察器,但當記者入到酒店大堂休憩區,就看到有人坐在大堂不戴口罩,更大聲談足一小時電話。上前問問這位操不流利廣東話的大叔,他指:「 我行街的,累就來這裏休息一下。」但原來不知道這酒......
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收錄日期:2020-01-31 21:37
法「廚壇教父」餐廳半世紀三星失守 | 日報 | 國際 | 20200119
家屬食評界轟米芝蓮不公...
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收錄日期:2020-01-19 02:20
【楊崢心導遊】與名廚們一起上學去 - 楊崢 | 蘋果日報 | 果籽 | 旅遊 | 20200112
2019年12月第一個周末,巴黎天暗下雨;丹麥哥本哈根,天晴。12月5日開始的法國大罷工,讓巴黎的交通一片混亂。預訂的法航班機在早上7點啟程;為了不想有所延誤,差不多一夜沒眠。帶着睡眼惺忪的一張呆臉,在機場遇到Plaza Athénée的三星名廚Romain Meder時,差點反......
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收錄日期:2020-01-12 02:34
【文火煲劇】木村魔鬼教官 揭《教場》陰暗面 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20200112
木村拓哉今期很忙,由他主演的《摘星廚神》才剛落幕,當觀眾還在回味他的米芝蓮星級料理之際,男神轉頭已翻天覆地改變形象,靚仔親和不再,在新劇《教場》中染白頭髮戴上淡灰色太陽鏡,看不穿的眼神,埋藏的是陰沉與無情。兩部劇集緊接播出,除了令木村迷喜出望外,也見木村以百變形象及戲路,證明自己實力的決心。...
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收錄日期:2020-01-12 02:32
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20191223 | 【add名人時尚】潮Look:Puffer Jacket 時尚穿搭術
Puffer Jacket 是每個冬天不可或缺的服飾,重量輕而且擁有保暖功能,或許Puffer Jacket從前只會令你聯想起「米芝蓮」的笨拙感覺,但近年隨著各大時尚品牌注入多元化的物料及元素,加上眾多明星的型格加持,令Puffer Jacket 頓變成保暖又髦的代表。市面上的款式五花百門,透過穿搭......
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收錄日期:2019-12-23 02:42
【add名人時尚】 Puffer Jacket變身 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20191223
Puffer Jacket是每個冬天不可或缺的服飾,重量輕且有保暖功能,或許Puffer Jacket從前只會令你聯想起「米芝蓮」式的笨拙感覺,但近年隨着各大時尚品牌注入多元化的物料及元素,加上眾多明星的型格加持,令Puffer Jacket頓變成保暖又時髦的代表。市面上的款式五花百門,透過穿搭更可......
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收錄日期:2019-12-23 02:34
【楊崢心導遊】提倡可持續性發展 米芝蓮2020晚宴 - 楊崢 | 蘋果日報 | 果籽 | 旅遊 | 20191222
17日晚在澳門新濠天地舉辦的米芝蓮指南香港澳門2020晚宴:「善膳‧續筵」,邀得七位港澳與國際名廚共同以可持續性發展,作為創作菜式的主要基因,透過他們高超的手藝與過人的想像力,為四百多位賓客烹製七道有使命感的精采佳餚美饌。......
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收錄日期:2019-12-22 02:23
【北京米芝蓮】貴價台州菜奪3星網民鬧爆「離地」 食家劉健威:批評太民粹 | 即時新聞 | 兩岸 | 20191221
(更新內容)繼上海、廣州之後,首本《米芝蓮指南北京》早前終於公佈,台州菜「新榮記」成為唯一一間入選的三星餐廳,讓不少熱切期待首本米芝蓮(內地譯:米其林)指南誕生的人,大失所望,有人甚至質疑:「米芝蓮是否很恨北京?」米芝蓮應否緊貼當地人,還是要「離地」作出評審,香港食家劉健威對《蘋果》說,外界不了解官......
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收錄日期:2019-12-21 10:21
米芝蓮2020】旺角甜品黃店連續5年獲獎 不忘米豬蓮:搵錢要對得住良心 | 即時新聞 | 要聞 | 20191217
位於旺角黑布街的Joyful Dessert House,從外「黃」到內,貼滿一幅幅的連儂牆。今屆米芝蓮再下一城,連續5年榮獲米芝蓮的街頭小食殊榮,該店亦同時是「黃色經濟圈」一員,獲得「米豬蓮」的認證。作為擁有兩項認證於一身的小店,店主高焯倫說,「有認同,就要繼續做好佢。」他直指兩項認證都重要,承認......
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收錄日期:2019-12-17 21:10
米芝蓮2020】恐襲TG放題仍無損生意 新上榜「蛇王良」授成功要訣 | 即時新聞 | 要聞 | 20191217
米芝蓮車胎人美食推介新上榜、位於北角電氣道的「蛇王良」,其負責人葉國良表示,記者聯絡才知道成為米芝蓮推介餐廳,自言30年來都是同一個口味,只要出品的品質好自然會成功,又稱只會因通賬和來貨成本上升而加價,只需要獲合適的營利便可,不會因獲米芝蓮推介而加價,一碗細蛇羹繼續賣48元。......
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收錄日期:2019-12-17 21:04
大幅加租 撞正示威 米芝蓮死亡之吻  8上榜食店執笠 | 日報 | 要聞港聞 | 20191217
梳乎厘店捲「藍店」風波 ...
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收錄日期:2019-12-17 02:18
米芝蓮】死亡之吻!一年8家獲獎食肆結業 至少3家不敵貴租 | 即時新聞 | 要聞 | 20191217
有「死亡之吻」外號的米芝蓮今日(17日)下午公佈新一年指南。過去半年本港飲食業經歷政經因素陷艱難時刻,《蘋果》翻查2019年名單發現,至少8家獲米芝蓮加持的食肆過去一年相繼結業,既有去年才上榜的小店,亦有獲星數年的常客,當中一半牽涉租金或租約問題結業。......
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收錄日期:2019-12-17 01:06
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20191216 | 【Video Talk今日精選】8pm 米芝蓮放榜!星星加冕定詛咒?10pm升小學面試考啲乜?
《果燃台》強勢推出Video Talk,圍埋吹水的包括有時事、娛樂、健康、財經、體育,馬經,甚至寵物等不同主題,頻道選擇極之多元化,總有一款啱你口味。精選節目表會列出最近兩天Video Talk的開騷時間,讓觀眾預早揀定心水選擇。......
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收錄日期:2019-12-16 23:10
再大的台也要退 - 畢明 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20191214
米芝蓮剛宣佈自己已經100%擁有Robert Parker的《Wine Advocate》。其實《Wine Advocate》早已不是「葡萄酒皇帝」羅拔柏加的。前不久,以71歲之齡,他終全身退休,洗手不幹,金盤自然善價而沽,一個朝代正式終結。說他是葡萄......
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收錄日期:2019-12-14 05:48
【掙扎求存】米芝蓮店文記車仔麵被質疑是藍店 老闆夫婦嘆無辜繼續罵警 | 即時新聞 | 突發 | 20191213
深水埗福榮街地標,非文記車仔麵莫屬,開業9年的文記,同一條街擴張至3店,但仍經常大排長籠,去年更獲得米芝蓮街頭小食推介。老闆黃氏夫婦避得過「米芝蓮加租魔咒」,但今年8月尾開始卻忽然在網上被指是藍店,結果在黃色經濟圈效應加上港鐵早收、市民消費慾降低等因素影響,上月生意額下跌近3成,黃生黃太坦言無辜,「......
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收錄日期:2019-12-13 04:49
【翻尋薇】法國政府作後盾的La Liste - 謝嫣薇 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20191210
【翻尋薇】一如所有的頒獎典禮,飲食界的頒獎典禮好不好看,也很視乎出席的名廚陣容是否鼎盛——這一點擁有百年歷史的《米芝蓮指南》,其號召力是毋庸置疑的;近十年則有後起之秀、複製奧斯卡模式成功的The World's 50 Best Restaurants(50 Best),在國際上的影響力與......
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收錄日期:2019-12-10 02:31
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20191201 | 【add名人時尚】蔡卓妍 歐陽娜娜「米芝蓮」外套 穿出時尚個性
要抵禦寒冷天氣,少不了一件Puffer Jacket,既輕便又保暖,即使長時間穿著,膊頭都不會覺得攰,而且其實只要選對款式,花點心思在穿搭上,即使變「米芝蓮」人也可以入型入格。......
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收錄日期:2019-12-01 08:29
【楊崢心導遊】史上最強的國際名廚pop up - 楊崢 | 蘋果日報 | 果籽 | 旅遊 | 20191201
今年4月開始至明年1月底的Cook Japan Project,是一個很有趣也極具野心的龐大項目。10個月內,每月都會有三位米芝蓮星級大廚或World's 50 Best的入圍餐廳,來到位於東京日本橋Coredo的兩層Cook Japan Project總壇,舉辦pop up活動。......
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收錄日期:2019-12-01 02:20
麵包和牛油 - 邁克 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20191125
有人喜歡深圳海底撈,那也是沒有辦法的事,反正土豪自有土豪的去處,老前輩還將果子狸奉為三星米芝蓮哩,千萬不能和他們一般見識。只是以那麼惡劣的愛好作為炫耀本錢,就像沾沾自喜視八両金式打扮為高檔時裝,實在使人戥當事人難堪,基於一種濟世為懷的菩薩心腸,本來不應該訕笑,但是此俗物竟然拿麵包來墊腳,以為可以替自......
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收錄日期:2019-11-25 02:41
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20191121 | 【Eason取消25場個唱】徐濠縈與囡囡身在東京覓食 IG打卡嘆米芝蓮壽司店
陳奕迅(Eason)原訂於12月9至1月7日假紅館舉行25場《Fear and Dreams》演唱會,今日宣佈取消,主辦單位指鑑於近日情況,無法保證25場演出的觀眾安全和交通配套,沉重宣佈取消,明白要承受近20萬觀眾的失望。......
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收錄日期:2019-11-21 17:43
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20191118 | 【10萬唱一首】「地獄廚神」豪花50萬 邀請Ed Sheeran在女兒生日會獻唱
有「地獄廚神」之稱的英國米芝蓮三星名廚Gordon Ramsay的女兒Tilly 18歲生日,Gordon被指豪花5萬英鎊(約50萬5,800港元)邀請男歌手Ed Sheeran作私人表演,獻唱5首歌曲,平均一首價值10萬。Ed Sheeran更以一頭短髮的新形象現身,成為全場焦點。......
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收錄日期:2019-11-18 13:54
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20191111 | 【天王萬歲】木村拓哉新劇收視升 請白松露麵包慰勞劇組
46歲日劇天王木村拓哉在新劇《Grand Maison東京》中飾演名廚,是個誓奪米芝蓮三星的奮鬥故事,該劇昨晚播出第四集,東洋超模富永愛客串扮演美食雜誌總編,收視亦升至13.3%,創下開播以來新高,平均收視僅次於米倉涼子的冠軍劇《Doctor-X》第六季,成績算是合格。......
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收錄日期:2019-11-11 22:31
【人物專訪】梁芷珊逆境下堅持發聲<br/>「連講都講唔到,真係太違背自己」 | 日報 | 財經 | 20191030
逆權運動下,商家多為明哲保身而歸邊,梁芷珊卻批評濫暴的是警察、破壞法治的是掌權高官,還在fb與五毛筆戰。她去年斥資700萬元籌備食物工場生意、推出米芝蓮級飯盒,今年5月大展鴻圖,但不久已遇上波瀾壯闊的逆權運動。在商界做女性已輸蝕,還要遇上社會逆境,理應可站在高牆上、以受害者身......
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收錄日期:2019-10-30 02:28
良心味 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20191020
王宗堯堅持幫襯黃店,訪問當日,就一口氣在銅鑼灣「懲罰」了三間黃店,篤魚蛋、喝果茶和食茶餐廳,雖然不是甚麼米芝蓮推介,勝在食物有人情味,王宗堯吃得好滿足,他更在飲品店的連儂牆寫下「自由香港」的memo貼上。王宗堯是譚小環的渣哥常客,邊篤魚蛋和腸粉,邊說:「有良心喺裏邊特別好味,......
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收錄日期:2019-10-20 02:34
雲端上的年青廚師(二之一) - 葉一南 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20191019
「氣急敗壞趕上凌晨時分最後一班火車,看一看手錶,預計八個多小時後可以從寧波到達深圳,然後過關回到中環的餐廳,剛好不用遲到。大廚說了,上班遲到,是死罪。吁,從車站口一直跑過來,差點心臟病。坐下,打開手機看着食物相片,趁記憶尚深,補上筆記。今次試了兩間餐廳,海味世家以及錢湖漁港,皆是黑珍珠推介餐廳,不錯......
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收錄日期:2019-10-19 02:29
米芝蓮食肆休市擺水撐市民 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20191014
【本報訊】自今年6月以來,本港逆權運動遍地開花,不少良心小店都撐示威者,獲網民激讚,其中獲米芝蓮推介的灣仔強記美食,昨日在門外貼上寫有「香港人10月13日休息!反抗!」的標語,又在門外放上兩箱樽裝水供巿民免費索取,更附上「香港人撐住!自己攞」的告示。......
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收錄日期:2019-10-14 02:40
神廚離任 英Araki盡失三星
英國2020年米芝蓮餐廳名單日前公佈,去年奪三星的壽司名店Araki,在日籍店主兼主廚荒木水都弘(圖)離開後即三星盡失;接手的華裔徒弟Marty Lau對落榜感遺憾,但將視為從頭做起的機會。 米芝蓮神話 港店將開幕...
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收錄日期:2019-10-13 02:45
求驗客手記:200磅老闆自己拖糧自己踢?<br/>中乙驚現米芝蓮
上周六中乙聯賽吉林百嘉主場對西安大興崇德收官戰中,一名身穿藍色主場球衣嘅大肥佬球員準備開角球嘅相成為網上熱話,唔少網民都想知呢位目測有200磅嘅肥佬係點樣做到職業球員,更有人估呢位超磅球員就係球隊老闆徐廣楠。不過吉林百嘉喺早兩輪聯賽被爆拖糧,有百嘉球員喺賽後拉橫額,話球會領導......
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收錄日期:2019-09-30 02:18
伏在細節裏 - 畢明 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20190921
有一套意大利電影名叫《Viaggio Sola》,英文的意譯是 "I Travel Alone",但影片的英文名是《A Five Star Life》。說是「5星人生」,因為女主角的「筍工」,是奢華酒店的評級檢定專員,負責環遊世界,由巴黎到柏林,Gstaad到Morocco,去盡最高級的酒店入住,做......
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收錄日期:2019-09-21 02:31
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190918 | 【前世情人】黃澤鋒阿女似足「米芝蓮」 可愛到暈唔捨得返工
邵仲衡(大佬孝)、黃澤鋒夫婦、趙慧珊(Aka)、麥子樂、吳肇軒、麥長青等昨晚在尖沙嘴出席電影《第一滴血:終極血戰》首映禮,大佬孝表示一直有追看《第一滴血》系列電影,直言是集體回憶。有否試過扮Rambo?他笑說:「紮住個頭就頂唔順喇,但我哋嗰個年代都係流住Rambo嘅血液,史泰龍做戲係好好睇,係好好嘅......
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收錄日期:2019-09-18 12:21
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190918 | 【木村霸權】福士蒼汰新劇被迫縮皮 橫濱流星片場獲賀23歲生日
木村拓哉主演的TBS重頭劇《Grand Maison東京》將於下月開播,有指木村對此劇要求非常高,不但堅持要到巴黎的米芝蓮餐廳實地拍攝,就連一集的食物費用也需要100萬日圓(約73,000港元),結果令成本嚴重超支,單是一集製作費已高達1億日圓(約730萬港元)。TBS為了減低成本,被迫縮減兩部同期......
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收錄日期:2019-09-18 09:00
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190916 | 【米芝蓮劇集】木村拓哉要求高 連累波瑠新劇減宣傳費
日本國民級組合SMAP前成員木村拓哉將會接拍兩部電視劇,包括TBS重頭劇《Grand Maison東京》和富士電視台的《教場》,其中《Grand Maison東京》以巴黎做故事背景,講述木村所飾演的名廚尾花夏樹,在當地開設米芝蓮二星餐廳,然而因一次意外,尾花失去了餐廳,後來遇到鈴木京香飾演的女廚師,......
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收錄日期:2019-09-16 18:34
山田孝之拖三女撐枱腳 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20190914
山田孝之在Netflix日劇《全裸監督》中飾演AV傳奇導演村西透成為話題人物,當地雜誌《Friday》最新一期拍得他日前現身惠比壽,到一間米芝蓮一星食府享用晚餐,已婚的山田當晚身邊出現三位濃妝索女,不過飯局結束後,山田與三女道別,獨自行到附近的便利店。村西透多次公開大讚山田的......
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收錄日期:2019-09-14 02:25
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190913 | 【一王三后】山田孝之遇村西透 拍《全裸監督》預咗嚇走廣告商
Netflix日劇《全裸監督》上架後掀起話題且大受歡迎,山田孝之飾AV傳奇導演村西透,並揭開80年代AV界內幕,第2季已落實開拍,身為主角的山田孝之近日成為傳媒追訪目標,新一期《Friday》拍得他日前現身惠比壽,到一間米芝蓮一星食府享用晚餐,該店每餐收費大概2萬5千日圓(約1,800港元)一位,當......
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收錄日期:2019-09-13 12:48
【尖沙嘴新地標】記者實排K11 MUSEA過江龍餐廳 東京米芝蓮拉麵店等16分鐘有得食? | 即時新聞 | 果籽 | 20190906
K11 MUSEA最近正式開幕,商場內將會有大量新餐廳及過江龍進駐,不過暫時已開張的新店只有三分一。當中已經開業的包括韓國必吃的釜山名物魚糕專門店「三進魚糕」;仲有陳豪開的咖啡店Blooms Coffee,他還經常親自下場沖咖啡;另外,由舒琪開的台灣麵店「Kiki麵」及日本人氣爆燈的Pancake店......
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收錄日期:2019-09-06 02:29
飲食男女 Eat and Travel Weekly
《飲食男女》提供最快最新的飲食推介及食評,文字影片兼備,資訊一目了然!...
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收錄日期:2019-08-28 14:18
【逆權運動】示威致餐廳執笠潮?上環酒家:謠傳者白癡 銅鑼灣日本餐廳:生意接近零 | 2019-08-28 | 飲食男女 | 蘋果日報
社會動盪不安,經濟受到影響,網上流傳港島多間食肆因而倒閉,包括曾獲得米芝蓮星級的新斗記、上環開業已久的鳳城,事實又是如何呢?網上寫道:「北角渣華道新斗記已關門,部長話全線結業。」記者致電油麻地新斗記分店查詢,女職員指除油麻地和澳門等特許經營店外,其他幾乎全部已經結業,而深水埗......
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收錄日期:2019-08-28 01:21
【翻尋薇】印度的深層味覺圖騰 - 謝嫣薇 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20190820
【翻尋薇】太震撼了,太震撼了,太震撼了,重要的事說三次。如果不是這一趟的印度之旅,萬萬沒想過,近年最震撼的味覺經驗,不是在甚麼華麗高貴聞名天下的米芝蓮三星餐廳或以精緻美食征服天下的法國,而是在人類文明濫觴之一的印度。古印度文明始於公元前3300年,那就是5,319年前,略早於中國,稍遲於古......
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收錄日期:2019-08-20 02:40
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190818 | 【爆相爆片】G.E.M.手機相片全失 男友勞氣譴責維修店員幫唔到手
鄧紫棋(G.E.M.)前日28歲生日,原來她與造型師男友Mark Ngai去了食三星米芝蓮日本菜慶祝,她在一個充滿心心造型的蛋糕許願。她在社交平台在分享慶祝點滴,提到生日前夕遇上壞手機,她以前好在意友人在生日送上短訊,而今個生日在壞手機的日子下,與家人專注在家中玩啤牌吃飯玩樂互動,醒覺真實而溫暖,而......
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收錄日期:2019-08-18 08:28
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190818 | 【爆相爆片】G.E.M.手機相片全失 男友勞氣譴責維修店員幫唔到手
鄧紫棋(G.E.M.)前日28歲生日,原來她與造型師男友Mark Ngai去了食三星米芝蓮日本菜慶祝,她在一個充滿心心造型的蛋糕許願。她在社交平台在分享慶祝點滴,提到生日前夕遇上壞手機,她以前好在意友人在生日送上短訊,而今個生日在壞手機的日子下,與家人專注在家中玩啤牌吃飯玩樂互動,醒覺真實而溫暖,而......
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收錄日期:2019-08-18 06:10
鄧紫棋生日有失有得 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20190818
鄧紫棋(G.E.M.)前日生日,與造型師男友Mark食米芝蓮日本菜慶祝,她透露生日壞手機,去修理手機不果。...
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收錄日期:2019-08-18 02:04
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190817 | 【有男友呵番】鄧紫棋28歲生日電話死機 怕拎唔返資料頹到喊
鄧紫棋(G.E.M.)昨日28歲生日,與造型師男友Mark Ngai到米芝蓮日本餐廳食飯慶祝,Mark 昨在Instagram甫了多張美食照,又有海膽又有魚生,Mark留言說:「Happy Birthday G」。不過,G.E.M.昨日生日卻遇上手機hang機,一度令她頹到喊。......
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收錄日期:2019-08-17 13:43
【最強紅豆燒餅】日賣過千個!$5/個 香甜煙韌豆沙燒餅是如何煉成的? | 2019-08-17 | 飲食男女 | 蘋果日報
手心大小,外皮金黃、圓圓扁扁一個個排在竹筲箕上,這款傳統小食紅豆燒餅,如今買少見少,只剩些舊式餅店有售,旺角這家獲米芝蓮推介的三十年老餅店,由二代太子爺接手後,仍堅持每天開爐現製。燒餅製法看似簡單,但講究在細節,糯米粉需先在二十多斤的糯米粉中間,挖出大洞,加入砂糖、油、滾水等......
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收錄日期:2019-08-17 10:07
催淚煙湧麵店 少女鼻噴血 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190816
【殃及無 辜】【本報訊】農曆七月十四,警方在深水埗向寧靜街道怒射催淚彈,街坊和食肆再度遭殃。曾獲米芝蓮推介的文記車仔麵店一度被湧入的催淚煙圍攻,食客感刺鼻和流眼水,更有女子聞煙後疑致鼻膜血流不止。店東黃先生回店視察時見街上平靜,只有零星示威者,但仍有催淚彈擊向身旁;有街坊安坐家中,亦難逃......
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收錄日期:2019-08-16 02:24
【逆權運動】文記車仔麵中催淚彈放題 食客恐慌有人流鼻血 職員:好似打仗 | 即時新聞 | 要聞 | 20190815
昨晚(14日)深水埗「催淚彈放題」,於2018年獲米芝蓮推介的文記車仔麵也遭受到波及,其中兩間分店須即時「落閘」抗煙。文記車仔麵老闆黃先生表示,走回店舖的過程,周遭未見示威者,警員卻在他的前方發射3枚催淚彈,「做法好奇怪,冇人冇盛,都要射催淚彈。」......
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收錄日期:2019-08-15 23:37
【放股神飛機】28歲「中國幣少」腎結石 缺席畢菲特午餐 加密幣市值唔見14億! | 即時新聞 | 財經 | 20190723
美國88歲「股神」畢菲特(Warren Edward Buffett)每年一度的慈善午餐競標,上月以456萬7,888美元(約3,563萬港元),獲年僅28歲的中國虛擬貨幣「波場幣」創辦人孫宇晨投得。雙方原本將於7月25日在三藩市傑克遜廣場的米芝蓮三星餐廳共晉午餐,但孫宇晨今次突然放飛機,原因是患上......
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收錄日期:2019-07-23 11:06
我是家燕姐 - 葉一南 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20190706
「哇,這叉燒太棒了!塵世間沒有形容詞可以形容它了。為甚麼?為甚麼?為甚麽?我怎麼會流淚?有一種哀傷感……」重要事情說過三次之後,薛家燕飾演的味公主便暈倒。這是周星馳「食神」中「黯然銷魂飯」的經典一幕。有點誇張,以為在電影中才會發生,怎知現實竟然遇上,我便是薛家燕,雖沒跌在地上......
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收錄日期:2019-07-06 02:21
馬賽平安誕女 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20190701
31歲的馬賽昨日於社交網貼出BB腳印相,宣佈B女Camellia已經出世,母女平安:「謝謝你如期如願順利地來到我的世界,豐富着我的人生。謝謝你選擇了我成為你的媽媽,媽媽還有太多需要學習,一定好好努力!愛你永遠!」《蘋果》昨日聯絡這位新手媽媽,她以短訊回覆表示:「已卸貨了,謝謝大家關心。」......
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收錄日期:2019-07-01 02:18