九洲鹿兒島憑藉得天獨厚的自然環境,成為全日本第一大的和牛產地,更剛於每五年一度的日本和牛大賽《全國和牛能力共進會》中榮獲團體賞大獎。最近進駐香港作為海外首間分店的「Beefar&rsquos」,以鹿兒島極富盛名的在地食材「黑毛和牛」為主打,全部均由自家農場飼養直送,更打罕有「4%奇跡之牛」頂級極品和牛之名,相信不難吸引嗜好和牛人士!〈撰文、部分圖片〉LamLam Lee
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住在鹿兒島城山酒店(Shiroyama Hotel Kagoshima)浸溫泉舒服之外,酒店餐廳皆值得一試,早餐自助餐食品種類都幾多,「真鯛茶漬飯」與特色麵包吃極不厭,此酒店之麵包店聞名鹿兒島,每晚七時後八折出售,九點半收舖前,麵包幾乎沽清,早餐供應抹茶方包,士多啤梨麵包、朱古力麵包,細路好鍾意食,......