三文魚 - 相關新聞

80項搜尋結果 (0.1094秒) - generated at 2021-03-03 16:04
只恐食不知味 - 蔣芸 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20200403
知名廚師推出十四天全包的一人套餐,優惠價盛惠五千多,有沙律、湯、主菜、甜品等,主菜有寶寶海南雞飯、有慢煮三文魚、有龍蝦湯等等,保證這十四天內享受到中西合璧的美食且全部出自大廚的手藝無花無假,貴當然不算貴,平均一餐四百多元,雖說一人套餐,但看那內容,想必兩、三人享用也足夠有餘。......
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收錄日期:2020-04-03 02:49
中大研究發現鯇魚屬高致敏性魚類 | Now 新聞
【Now新聞台】中大醫學院研究發現,淡水魚鯇魚比鱈魚和三文魚較容易致敏。...
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收錄日期:2020-12-17 13:43
挪威三文魚上周對中國出口銳減34%
【信報財經新聞】北京新發地農產品批發市場海鮮加工攤位發現新冠病毒後,內地暫停三文魚進口。挪威國家海鮮營銷組織表示,挪威三文魚上周對中國出口大跌34%至240噸。

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收錄日期:2020-06-18 15:52
成報新聞(遊秘魯被隔離批膳食差 項明生斥:明知外有毒 偏向病毒行)
【本報記者報道】26歲滯留秘魯的香港女遊客在Facebook專頁「不想白活就變黑」分享經歷,帖文「囚犯生活大概是這樣-囚犯餐」,批評膳食質素自隔離期間下降。旅遊專欄作家項明生批評,女遊客「在全球疫症蔓延的三月五日,選擇自己一個人去秘魯Backpack,就是『明知外有毒, 偏向病毒行』, 就應該衡量過風險丶有被困的心理準備。我很佩服她死都要去旅行的無比勇氣, 但對其忽然在鏡頭...
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收錄日期:2020-03-31 12:10
4人旺角食生蠔及三文魚後疑食物中毒 3人求醫 - RTHK
4名男女光顧旺角一間酒店,進食生蠔及三文魚刺身後,懷疑食物中毒,當中3人求醫,毋須入院,全部人情況穩定。 衞生防護中心表示,2宗懷疑食物中毒個案,涉及的是旺角仕德福酒店閣樓德福閣,首宗個案的2名女子,上星期五晚飯,約6至39小時後,出現腹痛及腹瀉,另一宗個案的1男1女,則在星期日吃晚飯,約16至47......
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收錄日期:2020-06-17 19:09
三文魚躺着也中槍 - 高慧然 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20200618
北京爆發武肺第二波,當局指在豐台區新發地批發巿場的三文魚砧板上發現病毒,三文魚躺着也中槍,成為播毒疑犯。中國更有媒體報道指挪威三文魚養殖場衛生情況惡劣,令挪威海產推廣協會不得不作出澄清,強調挪威三文魚養殖業者在養殖生產方面,一向恪守嚴格的衛生及防污染規定,疫情爆發以來,防疫措施更加嚴謹。協會並呼籲進......
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收錄日期:2020-06-18 02:41
【首次發現】寄生於三文魚體內 科學家發現不需氧氣生物 | 即時 | 國際 | 20200301
美國俄勒岡州立大學研究人員首次發現一種寄居於三文魚體內的獨特生物,竟然不需氧氣都可以生存。 研究結果在《美國國家科學院院刊》(PNAS)刊出,俄勒岡州立大學微生物學系高級研究員阿特金森(Stephen Atkinson)與團隊發現這種獨特的生物,更形容是出色的進化。他表示一般......
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收錄日期:2020-03-02 01:25
食安中心測試十六個三文魚樣本 全部無驗出新冠病毒 | Now 新聞
【Now新聞台】食物安全中心測試16個進口三文魚樣本,全部對新型冠狀病毒呈陰性。 ...
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收錄日期:2020-06-16 21:29
挪威三文魚上周對中國出口銳減34%
【信報財經新聞】北京新發地農產品批發市場海鮮加工攤位發現新冠病毒後,內地暫停三文魚進口。挪威國家海鮮營銷組織表示,挪威三文魚上周對中國出口大跌34%至240噸。

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收錄日期:2020-06-18 15:52
成報新聞(舉杯耐力戰送現金獎 )
【馬圈簡訊】慕尼黑啤酒節Oktoberfest馳名於世,本周三跑馬地夜賽呈獻「快活谷啤酒節」,隨後三次啤酒節於10月份三次周中夜賽(9日、16日及23日)期間舉行。參加自拍遊戲有機會贏取adrenaline四人晚餐及觀賽套票。 「快活谷啤酒節」將於9月25日在跑馬地馬場舉行揭幕儀式,由德國駐港副總領事Mr. David Schmidt 與香港賽馬會行政總裁應家柏先生一同斟滿...
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收錄日期:2019-09-24 04:14
食安中心抽驗16個三文魚樣本 對新冠病毒均呈陰性 - RTHK
因應有報道指北京當局在切割三文魚的砧板上,檢測到新型冠狀病毒,食物安全中心抽取來自挪威、智利、愛爾蘭等地共16個三文魚樣本作檢測,所有樣本對新型冠狀病毒呈陰性反應。 中心亦已審視近期冷凍三文魚從各地空運到港的情況,確認本港出售的三文魚主要來自挪威等歐美地區,並無從內地進口的紀錄。 發言人說,根據現有......
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收錄日期:2020-06-16 22:44
【翻尋薇】家族八代都是漁夫的大廚Willem Hiele (上) - 謝嫣薇 | 專欄 | 日報 | 果籽 | 飲食 | 20200611
【翻尋薇】 「我這裏沒有三文魚、吞拿魚,因為我做的菜,全是這個海域的魚穫,也就是北海的海鮮。」聽到這句話的時候,我不禁雙眼一亮,太好了,三文魚、吞拿魚,太沉悶了。說這句話的大廚叫做Willem Hiele,他口中的北海,就是北大西洋一部份的north sea。之前的一天,我......
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收錄日期:2020-06-11 02:27
區諾軒:扶掖新丁使命達成 | 日報 | 要聞港聞 | 20191216
自比三文魚 「產完卵咪死囉」 ...
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收錄日期:2019-12-16 02:30
【報章A1速覽】元気吞拿樣本含蟲卵線蟲 魚尚三文魚有蟲;海日灣II入場360萬 平絕白石角 - Now 新聞
【Now新聞台】2019年4月16日報章A1頭條摘要。...
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收錄日期:2019-04-16 07:33
中國叫停歐洲三文魚進口
【信報財經新聞】北京近日確診逾百宗新冠病例,外媒報道,由於憂慮三文魚與疫情有關,中國已暫停歐洲三文魚進口,內地現佔據全球三文魚銷量的5%,是次叫停進口已引發行業在全球的震盪。

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收錄日期:2020-06-16 13:01
成報新聞(煙三文魚染李斯特菌 澳洲兩長者進食後喪生)
【本報國際組報道】澳洲日前發生三宗進食煙燻三文魚不適的案例,其中兩名長者不幸死亡,經調查後案例中的煙三文魚都含有李斯特菌(Listeria monocytogenes),專家表示孕婦、新生兒、老人等都應避免食用。 外媒報道,當局調查後發現煙燻三文魚來自塔斯曼尼亞(Tasmania),但塔斯馬尼亞州長表示三文魚生產商沒有違反國家衛生安全。根據澳洲首席醫官墨菲(Brendan...
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收錄日期:2019-07-26 11:55
世衛指暫未清楚北京新疫情源頭 冀北京公開基因排序 - RTHK
北京豐台區新發地批發市場出現新型肺炎群組個案,世衛指,目前仍然未能確定感染源頭,對於有說法指病毒可能來自進口或包裝的三文魚,世衛認為這個只是假設。 世衛緊急項目執行主任瑞安表示,所有新出現的群組個案都會引起關注,由於北京早前已經連續五十日無新增個案,現在再出現個案令人關注,形容是重大事件,必須追蹤源......
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收錄日期:2020-06-16 02:30
【光復區會】不負選民所託助素人當選 區諾軒自比三文魚:完成產卵使命 咪死囉! | 即時新聞 | 要聞 | 20191216
終審法院即將就周庭選舉呈請案作出最終裁決,去年以周庭Plan B身份於立法會3.11港島區補選披甲並勝選的區諾軒,議會之路很大機會在不足兩年下止步。區諾軒在判決前接受《蘋果》訪問,坦言對覆核結果不樂觀,但認為自己在議會已經完成使命,無論在議會抗爭或協助素人出戰區選都不負選民所託,他以三文魚自比:「完......
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收錄日期:2019-12-16 00:54
十款吞拿魚刺身樣本重金屬超標 - Now 新聞
【Now新聞台】消費者委員會檢測五十款三文魚和吞拿魚刺身樣本,發現一款三文魚及一款吞拿魚刺身含有寄生蟲,有十款吞拿魚刺身樣本重金屬含量超出法例標準,最嚴重超標近兩倍。 ...
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收錄日期:2019-04-15 19:16
成報新聞(元氣吞拿魚 魚尚三文魚 發現寄生蟲 市面98%刺身樣本含水銀 爭鮮超標近兩倍)
日本刺身深受港人歡迎,消費者委員會則搜羅市面50款刺身作測試,結果發現元氣壽司的吞拿魚及魚尚的三文魚含有寄生蟲,前者更有蟲卵,另高達98%測試樣本也含有重金屬甲基汞(水銀),當中19個吞拿魚樣本全數也含水銀,外賣店爭鮮更超標近兩倍。元氣壽司及魚尚均不認同測試結果,強調食品有按既定食安程序處理。 本報港聞部報道   消委會測試坊間餐廳、超市及外賣店19款吞拿魚及3...
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收錄日期:2019-04-16 04:22
食安中心抽檢進口三文魚樣本作為預防措施 - RTHK
食環署食物安全中心表示,由於有傳媒報道於北京一個切割三文魚的砧板上,檢測到新型冠狀病毒,食安中心已抽取進口三文魚樣本檢測,作為預防措施。 食安中心發言人說,根據現有科學資料,目前沒有證據顯示人類會透過食物感染新型冠狀病毒,世界衞生組織及各地的食物安全風險評估機構亦認為,人類不太可能透過食物而感染新型......
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收錄日期:2020-06-15 23:42
【楊崢心導遊】巴黎的海鮮天堂 - 楊崢 | 蘋果日報 | 果籽 | 旅遊 | 20190908
在巴黎第16區短短的Rue de l'Annonciation街道上,有一家載滿海洋氣息的小餐廳Huîtres et Saumons de Passy(牡蠣與三文魚)。深藍色的外牆圍着正中央透明玻璃的簡約裝潢毫不起眼,卻是巴黎數一數二的最佳品嚐海鮮之地;連法國總統馬克龍(Emmanuel Macro......
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收錄日期:2019-09-08 02:29
學者:線蟲蟲卵體內孵化機會不大 - Now 新聞
【Now新聞台】消費者委員會檢測五十款三文魚和吞拿魚刺身樣本,發現一款三文魚及一款吞拿魚刺身含有寄生蟲,有十款吞拿魚刺身樣本重金屬含量超出法例標準,最嚴重超標近兩倍。 ...
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收錄日期:2019-04-15 18:50
成報新聞(49款刺身樣本驗出重金屬 其中2款發現寄生蟲)
消委會檢測市面50款三文魚及吞拿魚刺身樣本,發現49款含有影響中樞神經系統的重金屬甲基汞(即水銀的有機化合物)。 是次測試包括19款吞拿魚及31款三文魚刺身樣本,分別從餐廳、超級市場及外賣店購入,檢測各樣本的品種、是否有寄生蟲及蟲卵、重金屬及獸藥殘餘含量。在19款吞拿魚樣本中,有10款的含量超出法例標準0.5ppm,超標最高的樣本來自荃灣爭鮮,甲基汞含量達1.48ppm。...
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收錄日期:2019-04-15 20:36
北京近日新增多宗本土確診 大部分與一個批發市場有關 - RTHK
北京近日新增多宗新型肺炎本土確診個案,大部分患者到過豐台區新發地農產品批發巿場,當局在市場40個環境樣本發現新型冠狀病毒,巿場即時關閉,門外有大批公安駐守。 批發市場董事長說,當局在一個切割進口三文魚的砧板驗到病毒。有居民說感到憂慮,會盡量避免外出。...
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收錄日期:2020-06-13 18:32
由喝醉到嚇醒 - 李純恩 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20190905
星期日,香港亂局,滿目瘡痍。菲傭放假,三號風球高懸,風雨如晦。晚飯在家,大婆在雪櫃裏找了些備戰備荒的食材,用買自上海「邵萬生」的鹹肉炒了一碟雜菜,開了一盒北海道醬油漬三文魚子,煎了一塊美國安格斯牛扒,再開瓶紅酒,頓有亂世「小確幸」之感。心想,慘烈的「文革」,老子也安然度過,眼前這點侷促豈能影響「好好......
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收錄日期:2019-09-05 02:23
太古元氣壽司及荃灣魚尚刺身樣本有寄生蟲 - Now 新聞
【Now新聞台】消費者委員會檢測五十款三文魚和吞拿魚剌身樣本,發現一款三文魚及一款吞拿魚刺身含有寄生蟲,另外十款吞拿魚刺身樣本重金屬含量超標,最嚴重超標近兩倍。 ...
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收錄日期:2019-04-15 12:40
成報新聞(警方破獲用三文魚偷運大麻 2名男子被捕)
警方在紅磡拘捕兩名分別35歲及29歲男子,涉嫌以三文魚作掩飾偷運懷疑大麻入口,兩名疑犯被控一項販毒罪。 警方毒品調查科人員周五(5日)下午3時,在紅磡鶴翔街一個停車場發現兩名目標男子,搬運8箱由加拿大運抵本港的三文魚,警員在魚箱的底部暗格及一個尼龍袋內,先後搜出32包、估計共重8公斤懷疑大麻,黑市價值350萬元。 毒品調查科指出,被捕的其中一名男子是一間海鮮公司的東主,...
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收錄日期:2019-04-06 22:06
北京增六宗本土病例大部分到過批發市場 市場關閉 - RTHK
北京昨日新增6宗新型肺炎本土確診病例,大部分患者到過豐台區新發地農產品批發巿場,當局在市場40個環境樣本發現新型冠狀病毒,市場內45人對病毒檢測呈陽性,巿場即時關閉。 批發市場董事長說,當局在一個切割進口三文魚的砧板驗到病毒,三文魚的貨源來自京深海鮮市場,多間連鎖超市將三文魚下架。 豐台區啟動戰時機......
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收錄日期:2020-06-13 16:42
【二缺一小店】創業僅4個月 27歲拍檔意外猝逝 兄弟班忍痛撐起餐廳:佢嘅心血一定要用心做 | 2019-08-28 | 飲食男女 | 蘋果日報
「如果多給我一個小時,跟他像平日般聊聊天,打打鬧鬧,我已經很開心了。」回想和拍檔朱仔最後一面的情景,叁嘗負責人之一的阿樂忍不住說出遺憾。時間回到四個月前,天后這條街道有家西日餐廳開張,由阿樂、朱仔、阿成這三位年僅廿多歲的小伙子共同創立,年輕創業,三位當時皆意氣風發,「想人人也......
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收錄日期:2019-08-28 08:46
【消委會】一款三文魚及一款吞拿魚刺身含寄生蟲 - Now 新聞
【Now新聞台】消委會檢測五十款三文魚及吞拿魚,發現有十款樣本重金屬含量超標,最嚴重的超標近兩倍,另外有一款三文魚以及一款吞拿魚有寄生蟲。...
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收錄日期:2019-04-15 11:02
成報新聞(注入多樣元素秘魯唐人街風味)
秘魯有很多來自中國和亞洲的移民,他們帶來的中餐對秘魯菜的影響極大。作為香港首間秘魯中菜小館Chifa,不時帶來驚喜,新任創作總監Arturo Melendez為餐廳設計全新菜式,注入更多展示此跨文化菜系特色的元素,讓食客體驗更多秘魯利馬唐人街的異國風味。 〈撰文〉LamLam Lee 一系列融合兩地豐富多彩文化和味道的新菜式,不妨先來Dim Sum 展開這場秘魯中菜的飲...
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收錄日期:2019-03-07 04:20
北京確診多宗本土個案 當局在市場切魚砧板上驗出病毒 - RTHK
北京近日出現多宗新型冠狀病毒的本土確診個案,位於北京市的新發地批發市場被驗出含有新型冠狀病毒核酸,需要暫停營業。 內地傳媒報道,豐台區市場監管局與區衛健委指出,在市場從業員及環境中驗出病毒,市場暫時休市以全面清潔消毒。市場董事長張玉璽表示,當局從切割進口三文魚的砧板中檢測到病毒,有關三文魚的貨源來自......
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收錄日期:2020-06-13 11:22
阿拉斯加水溫太熱 大量三文魚「一屍多命」 | 蘋果日報 | 兩岸國際 | 20190818
科學家發現美國阿拉斯加州有大量不同品種的三文魚死亡,包括紅鮭、大麻哈魚和駝背鮭魚,推斷與近日出現的熱浪有關。團隊從三文魚屍體中發現未產出的魚卵(圖),有科學家指水溫上升帶來的影響遠超預期。育空河部族漁業委員會主席戴維森指,她上月底帶同一群科學家到阿拉斯加的科尤克河考察,發現有......
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收錄日期:2019-08-18 02:03
【消委會】十款三文魚和吞拿魚刺身重金屬超標或含寄生蟲 - Now 新聞
【Now新聞台】消委會測試發現,部分刺身重金屬超標或含有寄生蟲。...
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收錄日期:2019-04-15 10:13
成報新聞(幽幽茶香 情人滋味)
以茶入饌的歷史非常悠久,早於唐代起就非常流行。營養豐富的茶葉,配搭不同食材烹調出來的菜式,不但添上一份幽幽的獨特香味,还有解膩的作用。Tea WG 於即將來臨的情人節推出融合茶香的套餐,為撐枱腳的情侶帶來色、香、味俱佳的精緻菜餚。〈撰文、部分圖片〉LamLam Lee 店家先送上一杯以粉紅佛朗明哥之茶(Pink Flamingo Tea)調配而成、伴粉緋紅花朵的白葡萄雞尾...
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收錄日期:2019-01-17 18:10
深灣遊艇會疑食物中毒19人不適 - RTHK
香港仔深灣遊艇會懷疑發生食物中毒個案,19人不適,所有人情況穩定。 衞生防護中心表示,正調查一宗懷疑食物中毒個案,病人包括3男16女,年齡介乎23至61歲,他們上星期五於深灣遊艇會的Grand Ballroom晚膳,進食生蠔及三文魚刺身,約5至46小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。 當中......
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收錄日期:2020-01-16 19:42
戒酒勤運動 多攝奧米加3  低脂 少糖 逆轉脂肪肝 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190624
【本報訊】上班族不時要飲酒應酬,或愛吃高脂肪食物或甜品、甜飲,隨時引發脂肪肝。營養師指出,港人飲食愛大魚大肉及無甜不歡,加上容易有「三高」、超重等高危因素,都是脂肪肝元凶。透過飲食小貼士,如飲無糖飲品、吃瘦肉片代替雞翼,配合吃三文魚、多穀麥包及紅腰豆等有益食物,有助踢走脂肪肝。記者:梁麗......
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收錄日期:2019-06-24 02:25
兩男子涉以三文魚掩飾偷運大麻入口被捕 - Now 新聞
【Now新聞台】警方在紅磡拘捕兩名男子,涉嫌以三文魚掩飾偷運懷疑大麻入口。 ...
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收錄日期:2019-04-06 07:47
成報新聞(天台賞法國電影 市集飽口福)
今年「法國五月 Le French May」盛事,D2 Place 再度為市民帶來法式體驗,除了天台電影放映會外,大會更首度舉辦一連三日的法式市集。 「電影之夜」將播放3部不同主題的法國人氣電影,包括動畫電影《小王子The Little Prince》、耗資三千七百萬美金製作的法國宮廷古裝片《烈愛灼身Vatel》及法國浪漫喜劇《維多莉亞沒有秘密Victoria》,現場更設...
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收錄日期:2018-05-12 17:29
食安中心促不要食用一批法國進口預先包裝冷凍煙三文魚 - RTHK
食物安全中心呼籲市民不要食用一批從法國進口的預先包裝冷凍煙三文魚,有關產品可能受致病菌李斯特菌污染。 產品是Saumon Fume Ecosse T. Main Ficelle,來自法國,每包淨重1.8公斤,此日期前最佳是本月30日。 中心發言人說,接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統預警系統通......
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收錄日期:2019-12-20 21:34
尖叫的三文魚 - 陶傑 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20190603
東京灣有大量外來遊客,在海邊挖生蠔,即挖即食,引起矚目。原來東京灣多船舶,水質不良,日本在此處殖蠔,用以過濾水中的毒質。也就是說,東京蠔是一種化解環境污染的工具蠔,不是美食蠔。進食海產,要做點功課,了解食物的源頭。挪威的三文魚,......
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收錄日期:2019-06-03 02:20
食安中心籲停止食用一批進口煙三文魚 - Now 新聞
【Now新聞台】食物安全中心呼籲市民停止食用一批可能受李斯特菌污染的包裝煙三文魚。 ...
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收錄日期:2019-01-17 22:16
成報新聞(嘗香港特色薄餅 賞精采拋轉雜技)
意大利那不勒斯(Naples)是薄餅的發源地,其薄餅傳統手藝擁有超過二百多年歷史,由麵團的製作、拋擲和旋轉麵團到放入柴火焗爐,每個步驟都十分嚴謹,薄餅手藝於去年底更獲得聯合國教科文組織(UNESCO)列入為非物質文化遺產;而薄餅手藝當中拋和轉的過程更滋生為引人入勝的花式表現,來自意大利西西里島、曾榮獲兩次花式意大利薄餅世界冠軍的Pasqualino Barbasso 應Cu...
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收錄日期:2018-05-02 04:15
挪威水藻氾濫焗死三文魚 | 蘋果日報 | 兩岸國際 | 20190523
全球最大三文魚出口商挪威近月北部地區養殖場因水藻生長過盛,大量三文魚缺氧而死,官方預計總損失將達40,000噸,即800萬條;受消息影響,當地三文魚(圖)價過去一周隨即上升5.7%。......
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收錄日期:2019-05-23 02:17
鄭秀文:煲滾的血 - Now 新聞
【明周】我先利申一下,我跟任何雜誌都沒有什麼特別刻意建立的交情或者非刻意建立的交情,面對每一本雜誌的工作任務我都一視同仁,沒有偏袒,因為在每一項工作任務中「做到最好」都是我非常堅守的原則。雜誌於我而言,亦沒有分前輩雜誌或者後浪報刊,不過,最近我為一本時尚雜誌拍攝了一個封面,先從那天的拍攝講起,抵達 studio 之後,在一排排的衣架中先挑選衣服,當然,他們會有特定要求的牌子...
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收錄日期:2018-03-18 17:24
成報新聞(澳洲食材結合粵式烹調 交錯出可口甘美)
澳洲的地理位置特殊,除了大自然孕育極豐盛且種類繁多的新鮮食材以外,作為多元文化交融的國際之一,深受不同文化影響的當地美食自然也有其獨特的誘人之處;而中菜的廚藝博大精深,不同地方有各自的地方特色菜,在選料、烹飪、切配上平分秋色,豐盛的澳洲食材就為中菜提供很大的發揮空間。〈撰文、部分圖片〉LamLam Lee 最近美心中菜特別與澳洲商務投資署及澳洲旅遊局攜手合作,引入當地多款...
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收錄日期:2018-04-18 04:55
【補腦食奧米茄3】營養師推介4大補腦魚類 常食高脂食物易變大頭蝦? | 2019-05-20 | 飲食男女 | 蘋果日報
現在一人一部手機,很多人都依賴手機記事,弄得記憶力愈來愈差。是時候補腦,不再做健忘人。健營物理治療及營養中心營養師Minnie Leung強調,記憶力愈來愈差,其實不單只因科技進步有關,亦與飲食習慣有關。有研究顯示,吃比較多飽和脂肪食物會影響記憶力,例如肥肉、皮層、雞油、豬油,還有全脂奶品,以及部分......
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收錄日期:2019-05-20 12:09
成報新聞(挪威捉帝王蟹好玩 霆鋒阮經天瞓冰屋談心)
歷時三個月、走遍大半個地球的《鋒味》早前播出最後一集,謝霆鋒帶大家去到有「萬島之國」之稱、位於北歐的挪威。霆鋒曾表示一直想去挪威,對這個地方有特別的情意結,不過一直無人陪他去,今次他找來台灣型男阮經天做伴!而拍攝的時候,還登上當地報紙《Lofotposten》頭條,認真威威。來到挪威,他們不單止去捉帝王蟹,二人還孖鋪瞓冰屋。 進行美食比賽 挪威除咗傳統的煙燻及醃製三...
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收錄日期:2018-02-27 04:17
【最短命人氣店】壽司店爆紅3日 老闆「自殺式」宣傳搞到執笠 | 即時新聞 | 兩岸 | 20190508
俗語有謂:「人怕出名,豬怕肥!」江蘇南京一間高級日式魚生壽司店,日前因一段介紹該店舖的影片在網上瘋傳後突然爆紅,但隨之而來的是排山倒海的劣評,網友還翻出該店老闆兼主廚手上有瘡、指甲未修剪、佩戴手錶、未戴廚師帽,卻仍然徒手處理甜蝦、三文魚等食材的黑材料。結果,這間食店從天堂跌落地獄,3日後遭當局查封。......
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收錄日期:2019-05-08 01:36
成報新聞(心花怒放郵輪春日主題假期)
在亞洲吃得最開的芬蘭名牌,Marimekko 是其中表表者。品牌最近與星夢郵輪首度合作,於「世界夢號」推出特別主題露台客房及期間限定下午茶套餐,將北歐品味融入悠閒的郵輪旅程。 變身的主題客房主要以品牌標誌性的罌粟花Unikko經典設計為裝飾,更配備品牌不同的客房用品;凡入住主題客房的旅客更可獲贈罌粟花圖案水杯及Rasymatto條紋圖案毛巾。這麼有特色的主題露台客房如何才...
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收錄日期:2018-02-26 04:05
消委會化驗 元氣吞拿魚 魚尚三文魚 有蟲! | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190416
【本報訊】刺身味道鮮美,但食客隨時食寄生蟲而不知。消委會測試市面售賣的50款刺身,發現太古元氣壽司的吞拿魚刺身樣本含有線蟲及蟲卵,荃灣魚尚一個三文魚刺身樣本則被驗出含有線蟲。元氣壽司及魚尚均不認同消委會測試結果,強調食材通過食環署相關測試。微生物專家指線蟲的幼蟲可穿透胃壁或腸壁,導致腸胃穿孔,甚至出......
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收錄日期:2019-04-16 07:18
成報新聞(承傳關西風味老字號為舌尖獻新猷)
在尖沙咀上班或舊街坊,尤其鍾情日本飲食文化的老饕,對「大阪日本料理」應該不會陌生。踏入2018年,店舖迎來開業45周年,在老字號相繼消失的浪潮底下,至今迄立不倒實在是難能可貴。面對愈來愈多的競爭者,店家延續傳統關西風味的同時,亦為愛好者帶來一系列與別不同的創新日本料理。    〈撰文、攝影〉LamLam Lee 店舖由日本大阪的New Münche...
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收錄日期:2018-02-21 04:11
10店吞拿魚水銀超標 最多兩倍 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190416
【本報訊】消委會測試50款三文魚及吞拿魚刺身樣本,除一款外,其餘49款均驗出含有重金屬甲基汞(methylmercury,即水銀的有機化合物),當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準6%至196%,荃灣爭鮮的樣本超標達兩倍。......
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收錄日期:2019-04-16 02:17
成報新聞(拼出玩味與滋味)
雖然跟家人或朋友想一大伙人去食自助晚餐,要花數千元,不過食物有質素,加上不時為嗜甜食客帶來造型玩味的甜點,當然可以一次過盡嘗中、西、日美食拼出的滋味,在特別日子來一頓價值不菲的自助晚餐,也不為過! 〈撰文、部分攝影〉LamLam Lee 城中自助晚餐受到口碑的餐廳,香港萬麗海景酒店的咖啡室是其一,雖然恆常沒有特別供應東南亞美食,不過招牌蒸龍蝦固然令食客回味,中式湯、叉燒、...
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收錄日期:2018-02-13 04:11
消委會化驗 元氣吞拿魚 魚尚三文魚 有蟲! | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190416
【本報訊】刺身味道鮮美,但食客隨時食寄生蟲而不知。消委會測試市面售賣的50款刺身,發現太古元氣壽司的吞拿魚刺身樣本含有線蟲及蟲卵,荃灣魚尚一個三文魚刺身樣本則被驗出含有線蟲。元氣壽司及魚尚均不認同消委會測試結果,強調食材通過食環署相關測試。微生物專家指線蟲的幼蟲可穿透胃壁或腸壁,導致腸胃穿孔,甚至出......
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收錄日期:2019-04-16 02:17
成報新聞(共享甜蜜滋味主題下午茶)
情人節及農曆新年將至,坊間酒店食肆自不然推出主題下午茶,雖則鹹甜點款式似乎沒甚麼大分別,不過只要賣相精緻,加上環境,又或送贈小禮品,在特別日子跟對方享受一頓下午茶,面對造型搶眼的甜點,試問嗜甜女生怎能抗拒誘惑呢?  〈撰文、部分攝影〉LamLam Lee 393米高空賞維港景色 於全港最高地標、393米高空的天際100,一邊嘗下午茶,一邊觀賞盡收眼底的城市天際...
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收錄日期:2018-02-10 16:50
【獨家圖片】元氣店員爆上級惡心指令:魚生疑有蟲 挑走照畀食客 | 即時新聞 | 要聞 | 20190415
元氣壽司太古康怡廣場分店有吞拿魚刺身,被消委會驗出含有寄生蟲線蟲。有不願透露身份、任職位元氣九龍分店的員工爆料,除涉事的太古分店,其他分店的衞生亦有問題。該員工聲稱,個多月前其分店員工亦從三文魚刺身中,發現有疑似蟲的條狀物體,但員工按上級指示,挑走該物體後,如常將刺身送出樓面,款待客人。當消委會的化......
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收錄日期:2019-04-15 22:21
成報新聞(日本御食國首度訪港帶來天皇級海產盛宴)
雖然不少香港人周不時遊日本,但說到日本「御食國」相信也未必認識&hellip&hellip「御食國」所指是福井縣、兵庫縣淡路島,以及三重縣志摩市,三地都孕育於海洋及山嶺的自然環境中,自古以來都是向日本首都及天皇提供美饌及海產食材的主要地方,稱得上是日本皇室的廚房,因而被稱為「御食國」。三地代表最近訪港,帶來天皇級美食入饌的食材,並聯手香港6家日本餐廳炮製特色海鮮美饌,今次是...
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收錄日期:2018-01-31 04:17
【消委會】食肆被揭售虹鱒扮三文魚 大眼吞拿魚充貴價藍鰭 | 即時新聞 | 要聞 | 20190415
消委會測試市面售賣的50款刺身,進行品種鑒定,31款三文魚樣本中,有1款被檢出屬於虹鱒,另外30款則為大西洋三文魚,雖然虹鱒與三文魚同屬於「鮭科」魚類,但前者大部分的時間在淡水生活,後者則主要在海洋生活。售賣該虹鱒樣本的紅磡「稻庭養助」,在中文餐牌標示該款刺身為「銀三文魚」,與所屬品種有出入,價格為......
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收錄日期:2019-04-15 12:42
成報新聞(透過五感 細味非梵傑作)
參觀博物館、畫廊欣賞藝品,給人視覺上的享受,增添心靈上的富足;不過,對於認為藝術難懂的普羅大眾,寧可花時間吃一頓也不會走進博物館、畫廊。最近進駐1881 Heritage的Van Gogh SENSES,巧妙結合視覺,聽覺,味覺,嗅覺及觸覺五感,透過多層感官享受,務求讓更加多人能夠欣賞梵高的藝術傑作。〈撰文、攝影〉LamLam Lee作為全球首個以梵高為主題的綜合藝術空間,...
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收錄日期:2017-09-04 15:31
【消委會】元氣魚尚樣本含寄生蟲 10款刺身重金屬含量超標 | 即時新聞 | 要聞 | 20190415
刺身是不少港人的至愛美食,消委會測試市面售賣的50款刺身,發現其中一款由太古元氣購買的吞拿魚樣本及一款由荃灣魚尚購買的三文魚樣本有寄生蟲,前者更發現有蟲卵。消委會呼籲市民食用刺身前要慎重考慮健康風險,而當局則應嚴格執法,確保食物安全。......
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收錄日期:2019-04-15 10:47
成報新聞(不經意流露型格 凸顯自我風格)
時尚潮流就是一股新舊元素的輪迴,50年代、60年代、70年代&hellip&hellip來到2017年初秋,alice + olivia 以90年代的追星樂迷為繆恩女神,她們不經意流露的型格,追隨樂隊四處遊歷時一身不受拘束、凸顯自我風格的裝束,成為品牌今個初秋系列的靈感來源。〈撰文〉Susan Lam 〈圖片〉品牌提供初秋系列貫徹品牌率性玩味、層次多變的型女風格,以各款服飾...
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收錄日期:2017-08-23 08:59
加拿大三文魚藏大麻運港 NB拘兩男撿350萬貨 | 即時新聞 | 突發 | 20190406
警方毒品調查科進行反毒品行動,昨午3時在紅磡鶴園街1號停車場,截查兩名正在拆三文魚箱的目標男子,現場有八箱由加拿大運港的三文魚,三箱已被拆開。探員搜查其餘五箱,每箱底部發現四包大麻,以及在兩個紅白藍膠袋,共撿獲三十二包重八公斤大麻,總值350萬元。......
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收錄日期:2019-04-06 07:19
成報新聞(封路拍戲可盡情飛車 古天樂爆嘉穎汗如瀑布)
天馬電影公司老闆黃百鳴、導演林德祿、演員古天樂、張智霖(Chilam)、鄭嘉穎、鄧麗欣及陳庭欣等,昨日於屯門為電影《L風暴》舉行開鏡拜神儀式。 <採訪>娛樂部 戲中古仔與嘉穎同演ICAC高級調查員,今次古仔是被嘉穎調查,Chilam繼上集死過翻生後更升職繼續做警察,要為古仔翻案。嘉穎十多年前已跟Chilam合作拍《西關大少》,而古仔則是首度次合作。古仔笑說:「合作過後,...
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收錄日期:2017-08-22 14:00
亞洲第一人 台男贏歐最大水中攝影獎 | 蘋果日報 | 兩岸國際 | 20190227
世界級水中攝影大獎賽「World Shoot Out」日前頒發年度攝影大獎,台灣43歲攝影師吳永森以一幅「三文魚洄游」照片榮獲「廣角」(Wide Angle)項目第一名,成為第一位獲此殊榮的亞洲攝影師。......
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收錄日期:2019-02-27 02:35
【舒緩濕疹】三文魚Omega 3最強?營養師話呢種魚仲高過三文魚! | 2019-01-13 | 飲食男女 | 蘋果日報
愈來愈多人注意吸收Omega 3,這種對人體尤為重要的脂肪酸好處多多,小朋友吸收足夠的Omega 3,可以幫助腦部發展;中年人攝取得當,可以預防心血管疾病; 不單如此,Omega3 可以為肌膚保濕,還有減少身體炎症功效,所以很多濕疹、關節炎、筋膜炎患者,都透過攝取Omega 3去舒緩狀況。...
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收錄日期:2019-01-13 03:42
Miki養胎滋油濕平 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20181220
楊愛瑾(Miki)前年嫁給永安太子爺郭永淳,兒子去年出世,現懷有第二胎。日前塊面圓潤了不少的Miki現身中環一間專售有機護膚品的店舖,估計之前已訂好貨,所以入店後,店員已備妥一袋物品交給她,Miki更和店員交談一會後才離開。她之後到超市悠閒地選購蔬菜、水果、三文魚、麵包等食材。......
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收錄日期:2018-12-20 04:42
【噼啪×Bithia】懶人食譜 一煲搞掂三文魚炊飯 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20180504
作為香港打工仔,OT完放工迫埋車,番到屋企想慢慢煮餐好飯其實非常奢侈。今集小B會介紹一道只......
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收錄日期:2018-05-04 04:20
奇趣Pop:貓咪偷多士一拍兩散 | 蘋果日報 | 兩岸國際 | 20180428
俄羅斯莫斯科這頭藍貓坐於餐椅上,甫見枱面放置了三文魚多士,就情不自禁的伸手想取。主人雖曾成功阻止,但......
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收錄日期:2018-04-28 04:19
壽司控日日食三文魚 肛門拉出1.7米絛蟲 | 蘋果日報 | 兩岸國際 | 20180120
美國加州一名愛吃壽司的男子,幾乎天天吃三文魚刺身,結果食到感染絛蟲。巴恩醫生(D......
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收錄日期:2018-01-20 05:16
【食到生蟲】日日食三文魚刺身 美壽司迷屙1.7米絛蟲 | 即時新聞 | 國際 | 20180119
美國加州一名愛吃壽司的男子,幾乎天天吃三文魚刺身,結果食到感染絛蟲。巴恩醫生......
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收錄日期:2018-01-19 12:02
【千鈞一髮】亡命快艇直衝埋嚟 釣客跳海逃生 | 即時新聞 | 國際 | 20180118
美國俄勒岡州一名休班警員與2名釣友在河上釣三文魚,怎料遇上「亡命快艇」,竟向他們的小艇直衝過來,幸好......
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收錄日期:2018-01-19 00:19
【多媽教煮】脆脆三文魚飯 連魚骨都食埋 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20170818
提供蘋果日報副刊網上版內容及動新聞,包括飲食、旅遊、科技、消費、時裝、美容、文化、汽車、健康、蘋果樹下、名采、論壇、暖流/服務、豪情等。...
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收錄日期:2017-08-18 13:08
【不用分那麼細?】煙鱒魚vs煙三文魚 濃淡顏色睇得出 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20170603
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收錄日期:2017-06-03 17:26
【動畫】拆解4大食物謎思 三文魚生食健康啲? | 即時新聞 | 要聞 | 20170530
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收錄日期:2017-05-30 11:59
【動畫】煙三文魚究竟生定熟 睇完咪唔會中伏 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20170510
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收錄日期:2017-05-10 14:29
【動畫】煙三文魚究竟生定熟 睇完咪唔會中伏 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20170510
提供蘋果日報網上版內容及動新聞,包括要聞港聞、政治、健康與醫療、法庭消息、蘋論、論壇,以及李八方政壇八卦新聞等。...
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收錄日期:2017-05-10 14:21
【健康通識】煙三文魚究竟生定熟? | 即時新聞 | 要聞 | 20170509
蘋果日報即時新聞,夠快、齊料、圖文片兼備,覆蓋港聞、國際、兩岸、娛樂、財經、體育等最新訊息,並為您搜羅地球村萬象與趣聞,讓您時刻掌握天下事。...
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收錄日期:2017-05-09 15:51
一田煙三文魚含菌回收 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20170427
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收錄日期:2017-04-27 14:01