營養師 - 相關新聞

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【Video Talk今日精選】2pm英國升學到埗必做5件事 8pm中醫師營養師教你有效祛水腫 | 即時 | 娛樂 | 20200331
《果燃台》強勢推出Video Talk,圍埋吹水的包括有時事、娛樂、健康、財經、體育,馬經,甚至寵物等不同主題,頻道選擇極之多元化,總有一款啱你口味。精選節目表會列出最近兩天Video Talk的開騷時間,讓觀眾預早揀定心水選擇。 請即mark實以下節目表,夾啱時間,到時到候......
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收錄日期:2020-03-31 00:27
營養師非「任何仁」 消委會建議諮詢前要問清楚 | Now 新聞
【Now新聞台】消委會檢視20間營養飲食諮詢機構,當中2間並非全部由具海外註冊營養師資格人士提供服務。 ...
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收錄日期:2020-10-15 12:32
成報新聞(每日吃7塊 已達可吸收糖上限)
【特稿】 營養師陳由接受《成報》訪問時表示,世界衞生組織建議成年人每日攝取的熱量中,糖的分量由10%減至5%,即約五茶匙的糖。如果每100克高過5克糖含量的食品,其實已屬高糖食品,減肥人士需注意食用量,而患有糖尿病人士更不宜食用。 糖分逾5%即屬高糖食品 被食物安全中心檢測出糖含量超出標示的「鋒味曲奇(甜酸苦辣)」,每100克含17.6克糖。陳由表示,美國認為糖的安全...
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收錄日期:2018-07-05 15:44
一周人語:回流拍甲一師兄開中央廚房 肥宏黃營外賣 | 日報 | 體育 | 20200509
飲食才是減肥關鍵 此外,Larry與周健宏都有一個理念,就是希望香港人可享用更優質的食物,期望做到不添加雞粉和味精的食物,工資成本減低,就可投放較多資源在食材。Larry建議周健宏以韓式健康食品加入,他說:「周健宏本身是運動員,又熟悉南韓,想吃得健康。我很多拍檔都是營養師和瑜......
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收錄日期:2020-05-09 02:26
石田百合子蜂蜜防肺炎 | 日報 | 娛樂 | 20200204
近日武漢肺炎肆虐,日本女星石田百合子在Ig公開獨門肺炎預防秘方:「全世界很多人在議論紛紛,覺得街上少了人,口罩又買不到。但是,如果大家不是一同預防就沒有意思了。總之要攝取營養,提升免疫力,我自己就會經常舔麥蘆卡蜂蜜。」有本港註冊營養師稱,這種蜂蜜抗菌及抗氧化能力高。此外,日本......
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收錄日期:2020-02-04 02:20
【杏林在線—健康1分鐘+】 拆解粉麵熱量 | Now 新聞
【Now新聞台】粉麵是主食之一,但原來不同種類的粉麵,熱量可以有很大的差異。今集《健康一分鐘》有營養師教大家如何健康吃麵。 ...
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收錄日期:2020-07-16 10:02
成報新聞(分享懷孕心得 鍾嘉欣變 Dr. 鍾)
早前宣布懷了第二胎、成功三年抱兩的鍾嘉欣,今次懷孕的「害喜」厲害,嘉欣昨日出席講座分享心得,仍着了三吋高踭鞋,肚子亦愈來愈凸。她透露今次返港兩個多星期,昨晚返加拿大,問到若有可觀酬勞可會再返港工作?嘉欣斬釘截鐵表示不會,真的要生B,要祝福自己生產順利,記得第一胎用了17小時去生,聽說第二胎10幾分鐘就搞掂! 老公陪產剪臍帶 她又表示屆時老公會陪入產房拍攝生產過程、影...
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收錄日期:2018-05-06 05:04
體星背後:空手道冠軍/營養師/健身教練/CEO…… 羅拔仔多功能老婆 - cat | 日報 | 體育 | 20200422
今期體星背後的主角,是拜仁慕尼黑前鋒羅拔利雲度夫斯基的另一半安娜。31歲的波蘭隊長羅拔利雲度夫斯基近年持續保持極高的入球率,絕對要歸功身兼營養師及健身教練等多職的太太安娜,兩人經常在社交媒體上一同做運動或放閃,羅拔仔身形亦更趨完美。 文:Cat 羅拔利雲度夫斯基出身運動世家......
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收錄日期:2020-04-22 02:41
消滯飲品無助減脂 | 日報 | 要聞港聞 | 20200122
【本報訊】飲用檸檬水、濃茶或果醋可以消滯嗎?註冊營養師梁曦允表示,這些飲品可幫助紓緩飽滯的感覺,但要小心過度刺激胃部,反可致胃痛。這些消滯偏方也無助減少已攝取的熱量和脂肪,市民宜懂得控制食量,預防食滯。 平日輕食控制熱量 ...
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收錄日期:2020-01-22 02:36
【杏林在線】「素」人運動員 | Now 新聞
【Now新聞台】二十三歲的Len是健美運動員,他為了健康而轉吃素,不過一開始因為吃素方法不正確,結果弄巧反拙。到底素食運動員有甚麼需要注意的地方?今集《杏林在線》Len會分享自身經歷,亦請來運動科學專家及營養師講解,怎樣均衡吃素。 ...
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收錄日期:2020-06-26 22:07
成報新聞(1元換購有「營」燒味飯)
近年來盛行卡路里、低熱量的健康飲食,備受打工仔歡迎、大大肉的港式燒味飯似乎不合規格,難道食得有「營」就要放棄這麼美味的選擇? 太興特別找來星級營養師黃凱詩合作設計以燒味飯為主的「食住瘦秘笈」菜單,更於今天起(5月2日)一連3日舉行體驗日,除了銅鑼灣利園、九龍塘又一城及機場分店之外,店家全港分店,凡堂食惠顧任何飲品,可以港幣1元換購主題菜單中的招積雞胸飯、至「營」雞扒飯、...
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收錄日期:2018-05-02 04:15
成日飲老火湯隨時痛風發作?營養師教飲滾湯健康又唔肥! | 2019-06-30 | 飲食男女 | 蘋果日報
中國人注重養生,尤其喜好以湯水進補,湯水煮法多樣,有燉湯、老火湯、滾湯等。常聽說多喝湯水可滋補養顏,皮膚靚靚,但原來老火湯不是人人適合喝,多喝更有機會痛風發作。家營營養中心營養師Annie解釋,老火湯通常要煲煮數小時,當以肉類或海鮮等蛋白質高的材料去煲湯,有機會產生「嘌呤」,......
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收錄日期:2019-06-30 08:32
【Healthy點】8種助睡眠食物 一夜好眠無難度 | 即時新聞 | 國際 | 20200107
不少都市人都嚐過失眠之苦,尤其是大時大節派對過後,食無定時又遲入睡,容易打亂睡眠習慣。《每日郵報》引述營養師指,飲食與睡眠息息相關,以下常見食物就有助入睡以及改善睡眠質素。......
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收錄日期:2020-01-07 05:30
【杏林在線】高膽固醇飲食 | Now 新聞
【Now新聞台】吳先生一向喜歡吃肥膩又「重口味」的菜式,他在十多年前,偶然發現自己原來膽固醇過高,之後更加試過心口痛,甚至突然心臟病發,先後接受過通波仔和搭橋手術,才可重新打通血管。到底膽固醇過高可以如何控制?病人的生活習慣和飲食又有甚麼要注意?今集《杏林在線》有營養師和心臟科醫生講解。...
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收錄日期:2020-05-29 22:32
成報新聞(18款人造牛油含微量基因致癌物)
消委會測試市面上的牛油產品,發現有一半營養標籤嚴重失實,18款人造牛油含有基因致癌物「環氧丙醇」,每公斤含量由13至640微克不等;16款人造牛油同時含污染物「3-MCPD」,可損害腎臟功能及影響男性生殖系統,每公斤含量由44至1100微克,已轉交食安中心跟進,不過正常進食對身體影響甚微。 消委會共測試30款預先包裝的牛油、人造牛油及相關產品,發現大部分樣本的標籤未有準確...
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收錄日期:2018-04-16 19:01
【日女煮港菜●專題】日營養師東京開班教煮港菜 皮膚嫩滑秘方︰或跟老火湯有關 | 即時新聞 | 國際 | 20190627
港人愛日菜,但原來亦有日本人深深喜愛港式餸菜,多年來積極把香港美食發揚光大。日籍營養師櫻井景子熱愛港式食物,23年前移居本港,在烹飪學校學師多年,由中式酒樓菜餚、茶樓點心到家常老火湯,全部都已懂得煮。櫻井景子認為港式食物和湯水色香味俱全,「食完充滿力量」,回流日本後更在東京開設烹飪班,教導日本人烹調......
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收錄日期:2019-06-27 15:44
雞尾酒高糖勿狂隊  紅酒香檳可淺嚐 勿超150ml | 日報 | 要聞港聞 | 20191224
不少人會在派對開懷暢飲,註冊營養師盧綺欣表示,要留意酒精飲品帶來的增磅陷阱,因為每克酒精含7千卡的熱量,飲品的酒精濃度越高,所攝取的卡路里越高,亦要視乎飲用量。眾多酒精飲品中,雞尾酒(Cocktail)的熱量較高,因本身含烈酒成份,多數額外加入糖份、果汁或汽水,個別款式添加椰......
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收錄日期:2019-12-24 02:28
【非常體育】運動與飲食 | Now 新聞
【Now Sports】全球新冠肺炎疫情稍稍緩和,普羅大眾可外出重投運動訓練,而適當的飲食配合亦非常重要,今集請來營養師講解運動與飲食的微妙關係。另外,香港劍擊好手江旻憓亦會分享她的茹素心得。...
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收錄日期:2020-05-19 09:07
【健康online】雞尾酒淪Party增磅陷阱 1杯Whiskey Sour=1.5碗飯 | 即時新聞 | 要聞 | 20191223
聖誕、新年是與朋友開Party或出席各種慶祝聯歡會的高峯期,營養師表示在派對上狂飲酒及狂食最易出事,食幾餐分分鐘可增加2至3磅,墮進肥胖危機。市民學識派對飲食貼士,例如自製無酒精派對飲品,選擇較低熱量食物如壽司、沙律等,可提防攝取過多卡路里及致肥,在新一年為自己健康話事。......
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收錄日期:2019-12-23 06:08
【杏林在線】停課不停食? | Now 新聞
【Now新聞台】全港學校因應疫情停課,育有三個子女的阿車指為了令小孩開心,無可避免讓他們多吃了零食。每天主理三餐,要煮出吸引小孩進食健康菜式,阿車也絞盡腦汁。今集《杏林在線》有兒科醫生講解停課期間,如何避免小孩建立不良飲食習慣,也有營養師示範健康菜式。 ...
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收錄日期:2020-05-01 21:36
好日子裏的魔鬼 - 李純恩 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20191102
朋友是營養師,跟他喝茶聊天的時候說到吃飯,在他嘴裏聽到了「devil」這個詞。原來今時今日,米飯已揹上了這個稱呼。曾幾何時,能吃一口飽飯是人生幸運之事。中文裏許多謀生的名詞也都跟吃飯有關,廣東話說「搵食」,也就是「搵啖飯食」。為人處世,想要站得住腳,先要有能力找口飯吃,有飯吃......
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收錄日期:2019-11-02 02:23
曼聯兵學煮食燒親手兼俾狗咬 | Now 新聞
【Now Sports】曼聯球員大都遵守居家令,並在營養師指導下學煮食,但亦發生意外,有人燒傷手、有人被狗咬。...
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收錄日期:2020-04-21 19:15
肥胖易攰 宜改善作息紓緩 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20191028
【本報訊】導致都市人容易疲勞的原因眾多,體形肥胖或過瘦,患病如貧血、甲狀腺功能亢進病(甲亢症)、心臟病或癌症等都可引起。註冊營養師陳錦生表示,經常睡眠不足或失眠、輪班工作、壓力大或有抑鬱情緒等,都可令人感到容易攰,臨床上要了解不同個案的情況,才能對症下藥改善問題。陳稱,甲亢症......
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收錄日期:2019-10-28 02:59
周到!國米為球員送營養餐 | Now 新聞
【Now Sports】國際米蘭中場球員巴利拿透露,雖然球員現時正根據新型冠狀病毒的情況,進行自我隔離,但球會的醫療團隊以及營養師仍然對球員保持密切關注。...
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收錄日期:2020-03-16 21:34
吃芝士麥皮糙米 更勝補充劑  維他命B雜抗疲勞 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20191028
【本報訊】不少上班族生活忙碌,經常受易攰及無精神等問題困擾,或會選擇服用維他命B雜補充劑去對抗疲勞。註冊營養師表示,一般人只需保持均衡飲食,較少會嚴重缺乏維他命B雜,建議輕微缺乏的人可透過從常見食物中攝取,包括芝士、麥皮、糙米、吞拿魚及開心果等,有助擊退疲勞問題。記者:梁麗兒......
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收錄日期:2019-10-28 02:57
【杏林在線—健康一分鐘+】各種食用鹽的營養價值 - Now 新聞
【Now新聞台】鹽是每家每戶必備的調味料,近年大家都關注煮食要少鹽,到底各種食用鹽的營養價值有沒有不同?今集《健康一分鐘》請來營養師為大家拆解。 ...
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收錄日期:2019-12-05 10:02
兩成癌病人營養不良致死 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20191008
【本報訊】英國註冊營養師陳玉儀表示,如果癌症病人出現營養不良及體重下降,會拖長治療過程及住院時間,甚至會影響病人的治療過程和療效,亦有研究發現近兩成癌症病人因營養不良而死亡,是其中一個主要的致死原因。她提醒,維持體重是癌症病人抗癌療程的關鍵,如果醫生發現病人體重大跌,化療有可能因此被迫中斷。...
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收錄日期:2019-10-08 02:12
【杏林在線—健康1分鐘+】健康「呷醋」 - Now 新聞
【Now新聞台】醋是很常用的調味料,除了烹調時會用上,有些人亦會直接食用,例如是沙律醋或果醋。不同類型的醋,成分上有甚麼分別?使用時又有甚麼需要注意?今集《健康一分鐘》有營養師為我們講解。 ...
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收錄日期:2019-11-28 09:45
腸仔包 齋通 營養不足 早餐缺蛋白質阻發育 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20191003
【本報訊】不少家長為子女每天的早餐苦惱,究竟一個豬仔包或一碗通心粉是否有營選擇?營養師表示,本港學童的早餐普遍缺乏優質蛋白質,令身體缺乏均衡營養,長遠可影響發育,建議家長要為早餐加入蛋白質食物,例如吞拿魚三文治、烚蛋、瘦肉片燕麥粥或水果乳酪杯等,均是合適選擇。記者:梁麗兒...
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收錄日期:2019-10-03 02:18
【杏林在線—健康1分鐘+】精製糖 VS 天然糖 - Now 新聞
【Now新聞台】近年不少人都關注糖分超標,無論外出吃飯抑或自己煮食,都希望盡量少糖,選擇用天然糖又會否比起精製糖健康一點?今集《健康一分鐘》有營養師為大家講解。...
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收錄日期:2019-11-14 09:45
含鉀食物宜少油快炒 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190916
【本報訊】多吃蔬果可攝取充足鉀質,幫助身體排走過多的鈉,但也要注意烹調技巧。註冊營養師何梓姍表示,鉀屬於水溶性的礦物質,容易在水煮過程中流失,所以不適合灼、烚或煲等水煮的方法,建議採用蒸、焗或少油快炒等方法較好,例如焗薯仔、蒸粟米,快炒西芹或西蘭花等高鉀蔬菜。......
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收錄日期:2019-09-16 02:37
【杏林在線—健康1分鐘+】豉油成分大不同 - Now 新聞
【Now新聞台】煮食時,我們經常會用到生抽、老抽、頭抽等豉油調味,雖然都叫「豉油」,不過原來成分上都有些分別,用法亦各有不同。今集《健康一分鐘》會有營養師為大家講解。 ...
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收錄日期:2019-10-31 09:40
飲水不足 身形發脹  高鉀 低鈉 消浮腫 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190916
【本報訊】晨早起身眼部及面部浮腫,連雙眼皮都消失了,小心是日常飲食不當出事。營養師表示,當身體積聚多餘水份,便有可能導致身體浮腫,高鈉飲食如食得太鹹、飲水不足都是浮腫元凶,推介擊退浮腫三招包括多吃高鉀食物如香蕉、西芹及紅腰豆,要每日飲充足水份及保持低鈉飲食餐單。記者:梁麗兒......
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收錄日期:2019-09-16 02:37
巴塞營養師:丹比利又食又拎 - Now 新聞
【Now Sports-體育】巴塞隆拿營養師大爆球員飲食秘密,法國球星奧斯文丹比利飲食習慣欠佳,於是把食物帶回家吃。...
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收錄日期:2019-10-11 13:09
【中秋為食有罪】中國人重口味變「鹹蟲」 研究:中風成頭號殺手 | 即時新聞 | 兩岸 | 20190914
中國飲食文化博大精深,鹹味是不可或缺的味道,正值中秋佳節,更是免不了大魚大肉,吃重口味美食。國際醫學雜誌刊登調查,中國人日攝取鈉比建議多一倍成為「鹹蟲」。更讓人驚訝的是,中風取代癌症,成為中國人「頭號殺手」。有營養師指出,內地文化不斷傳入香港,加上香港人出外用膳成為習慣,重鹽重醬對港人健康構成威脅。......
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收錄日期:2019-09-14 12:13
向海嵐節食減肥險出事:以為患厭食症 - Now 新聞
【明報】唐文龍、向海嵐、森美及小儀昨日出席活動,呼籲大家要注意均衡飲食營養,要食得健康。向海嵐近期忙於籌備慧妍雅集周年餐舞會,又要打理自己珠寶店生意,她承認做生意有難度仍在學習中。她剛簽了上海經理人,準備在內地接拍劇集及電影。談到有營食肆,向海嵐自爆一度為靚而節食減肥,但差點出事,她說:「因為食得少,以為自己患厭食症,試過吃了兩粒魚蛋後便想嘔,後來才知是胃潰瘍及胃酸倒流,所...
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收錄日期:2019-05-03 09:42
椰菜花當飯食難減磅 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190905
【本報訊】坊間的減肥方法五花八門,除了節食,有不少食物都標榜有神奇的減肥功效,包括將椰菜花快炒或蒸熟後當飯食。註冊營養師徐穎妍表示,椰菜花屬低卡路里及高纖維食物之選,含豐富維他命及礦物質食物,的確有助增加飽腹感,令人可少吃高脂肪食物或碳水化合物,但並非是一個長遠有效的減肥方法。...
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收錄日期:2019-09-05 02:20
【杏林在線】生酮飲食減肥法有用嗎? - Now 新聞
【Now新聞台】八十後的Stella,從去年十一月開始,斷斷續續用生酮飲食法減肥了兩個多月。究竟甚麼是生酮飲食法?對身體又有甚麼影響?今集《杏林在線》請來營養師及家庭醫生講解。 ...
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收錄日期:2019-04-26 21:49
西蘭花、小椰菜抗氧防癌 腸胃差多吃易放屁 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190905
【本報訊】十字花科菜近年被追捧為有助抗氧化及抗癌,除了港人常吃的西蘭花外,營養師指出,羽衣甘藍及小椰菜等都是蘊含抗氧化物的十字花科菜,前者含大量玉米黃素、葉黃素及胡蘿蔔素,對眼睛健康有益,後者的鉀質豐富可助降血壓及預防水腫。少油快炒、焗及蒸的烹調方法可減少十字花科菜的營養流失,腸胃差的人要避免吃太多......
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收錄日期:2019-09-05 02:20
營養師:眾「兵」跟Netflix餐單進食 - Now 新聞
【now.com體育】阿仙奴的球隊營養師艾利臣近日接受一健康節目訪問時透露,隊內某些球星的飲食習慣讓他大吃一驚。...
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收錄日期:2019-04-04 14:29
【果Gym】Video Talk:蜜桃臀育成 | 即時新聞 | 體育 | 20190814
蘋果全新【果Gym】直播,以video talk 形式,每次邀請不同健身教練、運動復健專家、營養師等,從外到内教大家keep fit,追求一個健康、平衡的身心靈,今次就教大家點樣練成靚靚曲綫美臀!......
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收錄日期:2019-08-14 15:48
【杏林在線—健康1分鐘】珍貴海味營養價值 - Now 新聞
【Now新聞台】新年的時候,不少人都喜歡用上鮑魚、海參或花膠這些名貴食材,煮出一桌豐富的餸菜。今集健康一分鐘請來營養師講解,烹煮這些食材有甚麼注意事項。...
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收錄日期:2019-02-07 12:51
缺水易攰 飲茶可提神 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190808
【本報訊】打工仔覺得易攰及經常提不起勁,除休息不足外,也可能與飲食習慣有關。註冊營養師梁曦允表示,夏天出汗較多,體內電解質流失及失去平衡,會令人有缺水情況,引致疲倦、頭痛問題,提醒成人每日要飲夠6至8杯水。都市人工作忙碌,經常忙到無飲水,梁建議最好每天返到公司後,用水樽裝滿一......
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收錄日期:2019-08-08 02:24
老火湯如何喝得健康? - Now 新聞
【Now新聞台】不少人都喜歡在冬日喝一碗老火湯,老火湯其實有甚麼營養價值?熬製湯水時又可以如何煮得健康?今集《健康一分鐘》請來營養師為我們講解。...
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收錄日期:2019-01-31 09:51
狂灌能量飲品  血壓飆 心跳快 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190808
【本報訊】坊間含咖啡因的能量飲品越出越多,唔夠瞓急需提神的上班族應如何選擇?營養師表示,小心能量飲品隱藏高糖份陷阱,建議市民選購前要看清楚營養標籤資料,宜揀含糖量低或無糖產品,每日應避免飲多於兩罐,如要加班開OT,吃燕麥乳酪杯、香蕉或雞肉三文治都能提神,具對抗疲勞效果的食物。記者:梁麗兒......
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收錄日期:2019-08-08 02:24
【杏林在線—健康1分鐘+】心臟病人應吃甚麼? - Now 新聞
【Now新聞台】不少心臟病患者對飲食都比較緊張,甚至很多東西都不敢吃。今集健康一分鐘請來營養師為我們介紹,適合心臟病人的食物,另外有哪些食物他們要避免進食。 ...
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收錄日期:2018-07-05 15:52
行路耗熱量 勿獨食甜品 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190801
【本報訊】想減少旅行期間增磅,可在出發前一星期調節日常飲食,減少脂肪及熱量攝取。註冊營養師陳秋惠建議市民要多菜少肉及戒吃甜食及甜飲,旅行時盡量每日行一萬步,增加整體活動量。到東南亞地區旅遊的人可參與水上活動或在酒店健身,多消耗熱量。......
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收錄日期:2019-08-01 02:25
【杏林在線—健康1分鐘+】世界盃零食之選 - Now 新聞
【Now新聞台】薯片和花生,是世界盃球迷睇波的心水零食,但晚晚不停食,隨時會熱量超標。今集健康一分鐘請來營養師,介紹一下健康又脆口的零食之選。...
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收錄日期:2018-06-29 02:03
外遊掃街 試手信肥三磅  去完旅行 食齋一周補鑊 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190801
【本報訊】暑假外遊不敵美食誘惑最易增磅,營養師指出,旅行時到夜市「掃街」、不停試當地零食、邊行邊喝甜飲都易致肥,建議外遊後可用素食減肥法,包括以水果當下午茶、吃豆類取代肉類及將晚餐澱粉質份量減半,有助踢走旅行積累的多餘脂肪。 記者:梁麗兒......
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收錄日期:2019-08-01 02:25
預告個唱無性感造型 欣宜﹕唔想攞個肚腩出來 - Now 新聞
【明報】鄭欣宜昨日到九龍灣為快將舉行的紅館騷排舞,見舞步難度不高,她坦言因早前斷腳接受手術後仍有點痛,但希望個唱有派對氣氛,選唱一首長達18分鐘的串燒歌,故排舞師特別為她度身訂做舞步,她說﹕「物理治療師指傷口痊癒需要時間,排舞師特別將舞步重心放在另一隻腳,都好辛苦,另一隻腳要重新拉筋。我反覆問自己為何臨開騷先整親,想深一層對自己也是好事,如不是弄傷,我又要挑戰自己做些難度更...
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收錄日期:2018-04-10 11:19
花生衣含抗氧化劑 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190711
【本報訊】每當提起果仁,很多人都會想起睇波時最愛吃花生,但原來花生不屬於果仁類,在植物學角度,花生的真正身份是豆類。註冊營養師盧庭威表示,在營養學角度,花生與果仁很相似,主要成份都是不飽和脂肪酸。花生外層的薄皮即「花生衣」含有抗氧化劑、多酚類等有益成份,所以市民食花生時,記得要連花生衣一起吃。......
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收錄日期:2019-07-11 02:28
【杏林在線—健康1分鐘+】奇亞籽點食好? - Now 新聞
【Now新聞台】奇亞籽的營養成分豐富,含纖維及鈣質,不過進食時要留意分量,避免攝取過多熱量。今集《杏林在線—健康1分鐘+》請來營養師教我們如何進食奇亞籽。 ...
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收錄日期:2018-03-29 09:54
常吃果仁 心血管病減四成  宜選原味 日食一安士免致肥 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190711
【本報訊】果仁屬於有營健康食物,日常適量進食有不少益處,但食不停口或揀錯果仁,就會令人跌入致肥陷阱。營養師指出,果仁歸類為脂肪,不想食到增磅,應學識食物換算,每日應避免吃多於1安士果仁,又建議市民選購無添加的果仁,或用綠茶粉、純可可粉自製焗果仁更添美味。記者:梁麗兒......
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收錄日期:2019-07-11 02:28
【杏林在線—健康1分鐘+】真正貧血救星 - Now 新聞
【Now新聞台】經常都覺得很累、頭暈或者是面色蒼白,都有機會是貧血的徵兆。今集《杏林在線—健康1分鐘+》請來營養師為我們介紹幾種補血食物。...
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收錄日期:2018-03-22 11:29
【果Gym】Video Talk:辦公室痛的邊緣 | 即時新聞 | 體育 | 20190705
蘋果全新【果Gym】直播,以 video talk 形式,每次邀請不同健身教練、運動復康專家、營養師等,從外到内教大家 keep fit,追求一個健康、平衡的身心靈。......
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收錄日期:2019-07-05 11:25
【杏林在線—健康1分鐘+】亞麻籽食法解構 - Now 新聞
【Now新聞台】近期亞麻籽這種食物非常流行,不少人都習慣每日食用。今集《杏林在線—健康1分鐘+》請來營養師,講解亞麻籽的營養價值和進食時要注意的地方。...
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收錄日期:2018-03-08 10:22
成日飲老火湯隨時痛風發作?營養師教飲滾湯健康又唔肥! | 2019-06-30 | 飲食男女 | 蘋果日報
中國人注重養生,尤其喜好以湯水進補,湯水煮法多樣,有燉湯、老火湯、滾湯等。常聽說多喝湯水可滋補養顏,皮膚靚靚,但原來老火湯不是人人適合喝,多喝更有機會痛風發作。家營營養中心營養師Annie解釋,老火湯通常要煲煮數小時,當以肉類或海鮮等蛋白質高的材料去煲湯,有機會產生「嘌呤」,......
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收錄日期:2019-06-30 08:18
【日女煮港菜●專題】日營養師東京開班教煮港菜 皮膚嫩滑秘方︰或跟老火湯有關 | 即時新聞 | 國際 | 20190627
港人愛日菜,但原來亦有日本人深深喜愛港式餸菜,多年來積極把香港美食發揚光大。日籍營養師櫻井景子熱愛港式食物,23年前移居本港,在烹飪學校學師多年,由中式酒樓菜餚、茶樓點心到家常老火湯,全部都已懂得煮。櫻井景子認為港式食物和湯水色香味俱全,「食完充滿力量」,回流日本後更在東京開設烹飪班,教導日本人烹調......
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收錄日期:2019-06-27 15:38
李亞男基因贏祖藍 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20190627
李亞男昨日現身九龍灣出席親子體驗活動,她產後極速回復纖瘦身形,原來有營養師幫忙:「個餐單有飯食又唔會餓,𠵱家減咗20磅,都回復番未生之前咁。」囡囡王天韻已半歲,李亞男笑說囡囡比同齡小朋友高:「得到我遺傳,我啲基因贏咗。」......
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收錄日期:2019-06-27 02:22
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190626 | 【爆老公o氹囡囡有難度】B女比同齡小朋友高 李亞男:我啲基因贏咗
李亞男今日到九龍灣出席親子體驗活動,更即場着上巨型蝴蝶翅膀拍照。去年12月誕下囡囡王天韻(Gabrielle)的亞男已回復纖瘦身形,她透露有營養師幫忙:「個餐單有飯食又唔餓,而家減咗20磅,都回復番未生之前咁。」亞男指囡囡已半歲大,最近開始轉食粥仔:「每日都諗唔同嘅食物加入去,見佢追住食好開心。初初......
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收錄日期:2019-06-26 16:57
果味酒含糖 非健康之選 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190624
【本報訊】都市人外出應酬,難免會大吃大喝,但罹患脂肪肝的人要份外小心。註冊營養師關建慧指出,有飲酒習慣的脂肪肝病人,應酬時可改飲其他飲品,例如薄荷葉、檸檬加入有氣礦泉水或梳打水飲用,代替飲紅酒或飲啤酒。......
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收錄日期:2019-06-24 02:25
戒酒勤運動 多攝奧米加3  低脂 少糖 逆轉脂肪肝 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190624
【本報訊】上班族不時要飲酒應酬,或愛吃高脂肪食物或甜品、甜飲,隨時引發脂肪肝。營養師指出,港人飲食愛大魚大肉及無甜不歡,加上容易有「三高」、超重等高危因素,都是脂肪肝元凶。透過飲食小貼士,如飲無糖飲品、吃瘦肉片代替雞翼,配合吃三文魚、多穀麥包及紅腰豆等有益食物,有助踢走脂肪肝。記者:梁麗......
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收錄日期:2019-06-24 02:25
戒糖餓死癌細胞無科學根據 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190619
【本報訊】網上充斥不少資訊教導癌症病人飲食「良方」,但效用成疑。註冊營養師李振洋提醒市民要小心分辨資訊真偽,切勿輕信。他以網上曾經流傳以戒糖「餓死癌細胞」以治療癌症為例,說法其實並無科學根據,盲目採用隨時影響健康。他解釋糖份是身體其中一項能量來源,癌症患者本身受到病情和療程影響,導致食慾不振,連維持......
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收錄日期:2019-06-19 02:36
接受治療胃口差 難吸收營養 甜酸入饌助抗癌 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190619
【本報訊】癌症病人需要注意吸收足夠的營養,但治療期間缺乏食慾,往往困擾不少病人及負責照顧的家屬。營養師表示,病人需要吸收足夠能量和蛋白質,以保持身體的免疫力,並應以維持正常體重為目標,建議如病人接受電療和化療時有食慾不振的問題,應針對症狀調整餐單,盡量以酸甜味道入饌,避開苦味和辣味,家屬亦可將食物切......
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收錄日期:2019-06-19 02:36
戒澱粉質拖慢代謝 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190613
【本報訊】坊間流傳的減肥方法五花八門,有人更指傍晚六點後,或晚上不吃澱粉質可減肥。註冊營養師林詩敏表示,要控制體重,進食時間不是關鍵,最重要是進食量及食物的選擇。若晚上不吃澱粉質,如只吃蔬菜或肉類,有機會引致身體能量不足,出現易攰及低血糖等問題,也會拖慢整體新陳代謝,影響減磅......
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收錄日期:2019-06-13 02:40
不瘦降之謎 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190613
【本報訊】夏日來臨,不少人都急着減肥Keep Fit,但減肥失敗個案卻非常多,甚至未開始已敗在美食手中,令人十分沮喪。註冊營養師林詩敏表示,減肥起步期遇挫敗或容易放棄常見有四大原因,包括揀錯極端的減肥方法、減磅目標不切實際、三餐無定時定量及誤解只靠運動已可減肥,若能掌握正確減肥之道及飲食貼士,有助踢......
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收錄日期:2019-06-13 02:40
【假期後遺症】周一已經無精神 仲食白飯白麵包只會攰上加攰 | 即時新聞 | 果籽 | 20190603
打工仔最憎星期一,因為假期後遺症會特別眼瞓,即使不停飲咖啡亦趕不走睡魔,但營養師Minnie表示,原來只要食得正確,就可以醒腦提神,令全日有精神工作。......
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收錄日期:2019-06-03 05:13
【醫家話你知】老年黃斑病變嚴重可致盲 一年達3,000新症要點治療同預防? | 即時新聞 | 果籽 | 20190524
人人都會變老,身體隨年齡漸長而退化可謂避無可避,包括我們的靈魂之窗。果籽FB健康節目《醫家話你知》請來眼科專科醫生王逸軒及香港營養師協會會長、澳洲註冊營養師林思為,講解何謂老年黃斑病變,以及其治療與預防方法。......
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收錄日期:2019-05-24 06:23
【補腦食奧米茄3】營養師推介4大補腦魚類 常食高脂食物易變大頭蝦? | 2019-05-20 | 飲食男女 | 蘋果日報
現在一人一部手機,很多人都依賴手機記事,弄得記憶力愈來愈差。是時候補腦,不再做健忘人。健營物理治療及營養中心營養師Minnie Leung強調,記憶力愈來愈差,其實不單只因科技進步有關,亦與飲食習慣有關。有研究顯示,吃比較多飽和脂肪食物會影響記憶力,例如肥肉、皮層、雞油、豬油,還有全脂奶品,以及部分......
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收錄日期:2019-05-20 12:09
【馮仁昭四圍超】陸家俊怕操肌難回頭 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20190508
陸家俊上年由230磅減至𠵱家嘅147磅,噚日佢到新城受訪,透露為準備9月演唱會,一直有跟營養師餐單進食同每日步行10公里,佢話:「因為我太重,如果做過勞運動怕整傷膝頭,競步對我嚟講運動量好適合。」除咗減磅,陸家俊更考慮操肌,佢話:「有行家問我演唱會唔會爆肌,我......
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收錄日期:2019-05-08 02:28
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190507 | 【230磅減至147磅】考慮操肌騷身材 陸家俊:開始咗就冇得返轉頭
由去年230磅減至現在147磅的陸家俊,今日到新城接受訪問,為準備9月的演唱會,他表示一直跟營養師餐單進食,同時每天步行10公里,他說:「每日急步行大概3小時,因為我太重,如果做過勞運動怕整傷膝頭,競步對我來講運動量好適合。」陸家俊正考慮再下一城,除了減磅更要操肌騷身材,他說:「有行家問我到時會否爆......
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收錄日期:2019-05-07 18:46
狂食麥皮 熱量超標難減磅 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190507
【本報訊】不少人會吃麥皮做早餐,有人更視為減肥恩物。註冊營養師詹佩鳳(圖)表示,食用麥皮有秘訣,其中進食份量很重要,若早餐吃得太少麥皮,便容易感到肚餓,其後再吃零食,便會墮入致肥陷阱;吃太多則會攝取太多熱量,建議從事文職工作的人,早餐吃麥皮的份量分別為男士八湯匙、女士六湯匙,以未沖與烹調計算。......
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收錄日期:2019-05-07 02:17
智選穀物早餐 宜低糖低脂  麥麩高纖瘦身通便 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190507
【本報訊】坊間的穀物早餐產品眾多,屬高纖低脂的健康之選,女士視為瘦身恩物,比起傳統港式茶餐廳早餐有益健康。營養師推介可揀選纖維豐富的產品,包括高纖麥麩(all bran)、含麥麩的麥米片(wheat bran flakes)及雜錦穀物片(muesli),更可配合低脂奶或低脂乳酪,再加入莓類水果或自己......
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收錄日期:2019-05-07 02:16
【動畫●健康online】高纖麥麩代替港式早餐輕鬆減磅 攝取高纖維排便無難度 | 即時新聞 | 要聞 | 20190506
坊間的穀物早餐產品眾多,屬高纖低脂的健康之選,比起傳統港式茶餐廳早餐有益健康。營養師推介可揀選纖維豐富的產品,包括高纖麥麩(All bran)、含麥麩的麥米片(Wheat bran flakes)及雜錦穀物片(Muesli),更可配合低脂奶或低脂乳酪,再加入莓類水果,或自己喜歡的乾果進食,建議上班族......
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收錄日期:2019-05-06 06:28
營養不均 易攰集中力下降 烚蛋減肥法 拖慢代謝易反彈 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190502
【本報訊】日本流行早餐食烚蛋減肥,更有當地網民實測正餐食烚蛋,十日內可瘦4.4磅。本港營養師指出,烚蛋烹調過程無添加,吃一隻約50克重的中型烚蛋熱量僅70千卡,惟只靠烚蛋做早餐會引致營養不均衡,缺乏碳水化合物會令人易攰、集中力下降,不建議靠吃單一種食物減肥。記者:梁麗兒...
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收錄日期:2019-05-02 02:18
【All about Health】食烚蛋減到肥?營養師:熱量低但長期當早餐易營養不均 | 即時新聞 | 要聞 | 20190501
日本流行早餐食烚蛋減肥法,更有當地網民實測正餐食烚蛋,10日內可瘦2公斤(4.4磅),究竟有無咁神奇?本港營養師指出,烚蛋烹調過程無添加,吃1隻約50克重的中型烚蛋僅70千卡,攝取的熱量低,惟只靠烚蛋做早餐,會引致營養不均衡,缺乏含碳水化合物的食物會令人易攰、集中力下降,不建議靠吃單一種食物減肥。......
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收錄日期:2019-05-01 06:17
賣乾淨的中國菜 - 高慧然 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20190416
哈斯佩爾(Arielle Haspel)是一個家住紐約的營養師,她和她的家人都熱愛中國菜。最近哈斯佩爾在曼哈頓格林威治村開了一間中國菜館,強調不用添加劑和基因改造的食品,也不放味精,賣點是「乾淨的中菜」。此言一出,不難想像哈斯佩爾必然被群起圍攻。有網民留言,指責她暗示華人移民......
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收錄日期:2019-04-16 02:21
【牛奶卡路里】全脂奶特別濃郁好味 原來暗藏危機!營養師話小孩先適合飲 | 2019-04-03 | 飲食男女 | 蘋果日報
飲牛奶益處多,因為含豐富蛋白質、鈣質及低升糖指數,但市面上牛奶選擇繁多,除了源自不同國家產地,又有分不同的牌子,還有不同種類的牛奶大抵分為全脂奶、高鈣低脂奶和脫脂奶。健營物理治療及營養中心註冊營養師Minnie指出,三者最明顯的分別是牛奶之中所含的卡路里,全脂奶卡路里最高,一盒236毫升的全脂奶大概......
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收錄日期:2019-04-03 09:47
【降血糖食物】血糖超標易有糖尿病 營養學家推介4大降血糖食物 南瓜秋葵都掂 | 2019-03-23 | 飲食男女 | 蘋果日報
很多人都喜歡吃和牛及炸薯條等高熱量食物,加上經常喝高糖飲品和吃甜品,令血糖超標,為免導致糖尿病,可以吃一些穩定血糖的食物。營養學家Victor Ho推介南瓜,主要用來輔助血糖下降,因為裏面含有礦物質鉻,可以增加胰島素的敏感度,令血液裏的糖分更有效率地進入每個細胞,達致降血糖效......
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收錄日期:2019-03-23 11:10
【小心食油致癌】橄欖油唔係萬能!買油要注意飽和脂肪 營養師教你要揀邊幾款 | 2019-03-19 | 飲食男女 | 蘋果日報
超級市場中常見的油約有十數種,花生油、粟米油、芥花籽油、橄欖油。購買時要考慮甚麼?其中一點就是油的冒煙點。煙點是指油加熱到某溫度就會煙化,除此之外,油還會變質,這時候有機會產生致癌物質,影響健康。冒煙點愈低的油,愈容易在高溫下釋出有害物質。當中又以植物油的冒煙點相對較低,動物油的相對較高。...
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收錄日期:2019-03-19 09:51
【踢走脂肪肝】3種必食護肝營養素 雞蛋豆腐可防脂肪肝 營養師建議咁食最有益 | 2019-03-13 | 飲食男女 | 蘋果日報
脂肪肝是都市人常見的病,因經常作息時間不足,加上飲食不均衡,以及肥胖問題,很容易引起不同類型的肝臟疾病,包括脂肪肝或肝炎。尚營坊高級營養師Thomas Lee說,有很多食物需要靠肝臟來代謝,包括脂肪、碳水化合物和蛋白質。肝臟還製造很多東西,包括膽汁和胰島素。還幫助我們解毒,酒精或者有毒物質進入身體,......
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收錄日期:2019-03-13 02:38
【生果減肥】飯後要食邊種水果助消化解膩?營養師公開食水果最佳時間 | 2019-03-04 | 飲食男女 | 蘋果日報
水果營養豐富,有益健康是常識吧。常言道飯後果,大家都覺得飯後吃水果有助消化,事實上不能一概而論。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau說,水果是一種膳食纖維豐富的食物,亦有一些糖分,包括果糖和葡萄糖,以及非常豐富的水分,因此她建議最好在正餐之間吃水果,例如在早餐與午餐之間的11時,或下午4......
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收錄日期:2019-03-04 02:55
【劏房悲歌】租金佔月薪60% 住戶買19蚊餸分3餐食 | 即時新聞 | 要聞 | 20190303
劏房戶居住環境狹窄,劏房主婦受制於家庭收入微薄、租金高昂、劏房環境狹窄、濫收水電等問題,煮食受到限制。關注基層住屋聯席去年11月至今年2月,為10名居於劏房的婦女進行「質性研究」,結果顯示,劏房戶的租金開支已佔去家庭收入的10至60%,加上劏房電費每度電$1.3至$1.7元,水費達10至17元,比一......
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收錄日期:2019-03-03 17:57
【雞蛋膽固醇】1隻雞蛋=186毫克膽固醇!營養師話你知一日應該食幾多蛋 | 2019-03-01 | 飲食男女 | 蘋果日報
雞蛋在我們日常飲食中很常見,早午晚三餐甚至消夜,都能與蛋作伴。因雞蛋既便宜又有營養。雞蛋含有豐富蛋白質,蛋黃亦含豐富維他命D。不過同樣含有不少膽固醇。以一隻正常大小的雞蛋為例,重量約有50克,膽固醇含量有186毫克,如果早餐一份煎雙蛋,下午茶再來一份炒蛋多士,會否令膽固醇超標呢?...
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收錄日期:2019-03-01 02:11
【濕疹有救】營養師推介4大最強發酵食物 食泡菜皮膚會變好?減低敏感仲增強免疫力! | 2019-02-18 | 飲食男女 | 蘋果日報
近年流行吃發酵食物,個個說它抗氧化、能減肥、甚至能防癌。另一邊,常有都市傳說,說韓國及日本女生皮膚之所以特別好,也就是因為由細到大都會吃泡菜及納豆這些發酵食物,說得言之鑿鑿,到底發酵食物的威力有多大,我們請來註冊營養師葉俊言(Vin)為我們一一解答。據Vin所說,發酵食物即是......
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收錄日期:2019-02-18 04:01
飲食拉筋雙管齊下 跑完渣馬鬆一鬆 | 蘋果日報 | 體育世界 | 20190217
不少渣馬跑手都喜歡相約一班志同道合的人,跑完後大吃一頓慰勞自己,澳洲註冊營養師黃兆章(Anson)則建議大家,在賽後30分鐘做好三個R,包括Refill(填補)、Repair(修復)、Rehydrate(補水),可有效令身體盡快回復正常水平,比大魚大肉健康得多。另外,如果比賽途中突然肌肉不適甚至抽筋......
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收錄日期:2019-02-17 03:28
【體育頭條】渣馬賽前賽後食啲乜 營養師話你知咩係「3R」 | 即時新聞 | 體育 | 20190217
不少渣馬跑手都喜歡相約一班志同道合的人,跑完後大吃一頓,慰勞自己完成比賽,澳洲註冊營養師黃兆章(Anson)則建議大家,在賽後30分鐘做好三個R,包括Refill(填補)、Repair(修復)、Rehydrate(補水),能乖乖做到,可有效令身體盡快回復正常水平,比大魚大肉健康得多。記者......
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收錄日期:2019-02-17 00:31
【不能雪的食物】放入雪櫃一定襟擺啲?營養師話呢幾樣嘢唔好雪! | 2019-02-12 | 飲食男女 | 蘋果日報
每個人家裏都少不了一部雪櫃,雪櫃對保存食物新鮮的貢獻已經不用多說。就是因為方便好用,我們就肆意利用雪櫃的空間,不論是飲品、生果、蔬菜、隔夜飯菜,都會不由分說全放入雪櫃再說,很多時候根本沒有考慮是否儲放得當。原來我們經常錯誤使用,甚至濫用了雪櫃。最好的例子如醬料、蜜糖及海味是一......
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收錄日期:2019-02-12 02:14
【番薯減肥法】鄭秀文小S都食!營養師話仲可以抗氧化抗癌 呢種番薯不宜烚 | 2019-02-11 | 飲食男女 | 蘋果日報
近年港台韓三地女星都追捧吃番薯減肥,例如鄭秀文、小S、裴秀智,其實番薯的營養怎會只是用來減肥。Nutri_Pro註冊營養師Vivien Lau指出,市面上的番薯有不同顏色,包括橙色、黃色和紫色,橙、黃色番薯提供胡蘿蔔素和維他命A,可以維持視力健康,胡蘿蔔素更是抗氧化營養素,可以幫助身體抑制自由基。...
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收錄日期:2019-02-11 02:54
劉錫賢行路代營養餐 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20190130
劉錫賢昨日到新城電台接受訪問,體重達270多磅的肥仔賢,因為血管閉塞早前在醫生建議下積極減肥,最近兩個月已成功減掉10多磅至260磅。他說:「除咗節食,還要步行運動,初時真係行得好辛苦,𠵱家舒服啲,目標半年減40磅。」肥仔賢指好友黃秋生有介紹營養師給他,不過肥......
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收錄日期:2019-01-30 03:25
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190129 | 【健康第一】通一條支血管12萬 劉錫賢:醫生叫我慳錢減肥
劉錫賢今日到新城電台接受訪問,體重達270多磅的肥仔賢,因為血管閉塞早前在醫生建議下積極減肥,最近兩個月已成功減去10多磅去到260磅,他說:「除咗節食,還要步行運動,初時真係行得好辛苦,而家舒服啲,目標半年減40磅。」肥仔賢表示,現在少食多餐,晚上禁食碳水化合物,黃秋生亦給他介紹營養師,肥仔賢說:......
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收錄日期:2019-01-29 18:08
飯局前蔬果打底免過「肥年」 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190129
【本報訊】想避開「過肥年」,便要掌握新年飲食秘訣,提防增磅。註冊營養師林詩敏表示,常見陷阱是外出飲食及應酬增加,其間大魚大肉及飲酒,隨時令人在一星期內增加二至三磅。另外,易因鹽份攝取過量,致有積水問題。......
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收錄日期:2019-01-29 03:39
低脂高纖營養高 拜年帶桔帶梨 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190129
【本報訊】農曆年將至,不少市民也忙於選購新年賀禮。營養師推介送禮要健康,其中生果熱量低又含多種營養素,柑桔和士多啤梨是送禮首選;海味及生麵如蝦子麵則適合送予長者親友。要送禮給愛吃脆口食物的摯親,建議可揀選無添加的果仁。記者:梁麗兒註冊營養師林詩敏表示,常見的傳統賀......
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收錄日期:2019-01-29 03:39
兒童缺碘礙智力發展 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190124
【本報訊】碘是人體所需的微量元素,成人攝取足夠的碘質,可幫助維持正常的甲狀腺功能及調節新陳代謝,一旦甲狀腺分泌失衡,可導致功能失調,引致甲狀腺腫大或相關疾病。註冊營養師陳玉儀指,市民進食一份簡單的早餐已可輕易吸收足夠碘質。......
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收錄日期:2019-01-24 04:10
【肥通測試】新款發熱飯袋 保食物熱辣新鮮? | 蘋果日報 | 果籽 | 科技 | 20190120
【肥通測試】帶飯除咗可以慳錢,還能食得健康啲!一般人喜歡用隔熱保溫袋,最近深水埗「腦場」新到了一款韓版發熱保溫袋,簡單理解是將「發熱背心」技術運用於另一個層面,據稱袋內最高溫度可達70℃,一樣能保持食物免受細菌污染;是耶非耶?肥通今次除了會作詳細的溫度測試,更有認可營養師解答最安全的食用溫......
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收錄日期:2019-01-20 03:44
【隔夜餸陷阱】餸菜食唔晒 營養師話攤凍先放雪櫃仲危險?呢啲食物放過夜或致癌! | 2019-01-20 | 飲食男女 | 蘋果日報
阿媽教落「做人要有衣食」,就連細路哥都懂得跟你說「咪做大嘥鬼」,但真的吃到肚撐都吃不完枱上的飯菜,放入雪櫃留待下餐再吃總可以吧。吃剩的餸菜,我們習慣會放涼才放入雪櫃,但營養師建議我們吃過的食物應更換盛器、包上保鮮紙並盡快放入雪櫃,不用攤涼,因為雪櫃有足夠的冷凍能力去為食物降溫......
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收錄日期:2019-01-20 03:05
【澱粉質減肥法】韓星戒澱粉質減22磅 營養師大數三宗罪 推介呢3樣瘦身都得 | 2019-01-19 | 飲食男女 | 蘋果日報
坊間近來非常流行戒吃澱粉質減肥,好像韓國男團SHINee成員Key用了這種方法1年,減掉22磅,難怪這麼多人跟風。尚營坊資深營養師Thomas Lee指出,戒吃澱粉質後,會失去能量來源,身體自然將肌肉或脂肪轉化為能量使用,所以很快達到瘦身功效。雖然成效顯著,但壞處是人會很容易......
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收錄日期:2019-01-19 11:21
【頭暈甩頭髮有救】營養師推介4大補血最強蔬食 呢種木耳最補血! | 2019-01-18 | 飲食男女 | 蘋果日報
女性每個月都會因月經而流失鐵質,缺乏鐵質會令人貧血,所以不少女性經常面色蒼白、嘴唇沒有血色、頭暈腳軟、手腳冰冷或甩頭髮。營養師建議,可以吃一些含豐富鐵質的植物補血,而富含最高鐵質的是黑木耳,每100克熟黑木耳約含有46毫克,100克等於1隻飯碗分量。第二位是腐竹,熟腐竹每10......
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收錄日期:2019-01-18 04:48
自製桂花糕 減糖更出味 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190118
【本報訊】不少人愛自製糕點,可自選材料控制品質。衞生防護中心中央健康教育組營養師關淑瑩表示,在選擇食材上只要再花點心思,可令糕點變得較健康,例如最熱門的蘿蔔糕,臘腸和臘肉改用脢頭瘦肉代替,再加入本身味道較濃烈的冬菇、江瑤柱、蝦米、葱等,味道豐富之餘,亦能減少整體鈉含量。甜糕則可自製桂花糕,不含糯米粉......
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收錄日期:2019-01-18 03:40
蒸代替煎 慎落醬料 勿當正餐 賀年糕招截擊三高 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190118
【本報訊】農曆新年將至,賀年糕點屬必備食品,惟令人垂涎三尺的年糕、蘿蔔糕、芋頭糕等,均為高熱量、高脂、高糖食物,一件糕點平均已有120千卡熱量,相等於半碗白飯。除熱量高外,營養師更點出進食糕點三大陷阱,包括將糕點當正餐食、煎糕令熱量及油份增加,以及過量醬料調味令食得更加不健康,建議小食多滋味,當小食......
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收錄日期:2019-01-18 03:40