米芝蓮一星 - 相關新聞

17項搜尋結果 (0.0725秒) - generated at 2021-03-01 03:26
【蘋聞重溫】地舖瘋狂加租被迫上樓 | 日報 | 娛樂 | 20200330
楊貫一於1977年創立富臨飯店,以秘製招牌菜「阿一鮑魚」馳名,成為名人富豪食府,連鄧小平也曾派人邀請他上京表演廚藝。 米芝蓮三星 富臨在2009年首度獲得米芝蓮一星,2014年曾經落榜,翌年再獲一星。隨後更連續四年獲得二星,今年躍升為三星餐廳,成為全港第三間獲得三星的粵菜館。......
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收錄日期:2020-03-30 02:41
韓式寺廟料理 不時不吃 素菜颳韓風 蘿蔔餃皮薄清新 - 20200917 - 副刊 - 每日明報 - 明報新聞網
【明報專訊】近年全球吹起韓風,素食界亦然,當中韓國寺廟料理更是新興素食文化,餐廳鉢孟供養於2016年獲得米芝蓮一星,肯定素食的「味」力;而隱居深山寺廟的尼姑也因煮得一手好菜,陸續被邀請上電視節目、推出烹飪書籍和開班授徒,甚至活躍海外推廣韓式素食,吸引本土及海外素食者體驗寺廟料理。最近,這股風潮悄悄登陸香港,尖沙嘴有一家韓式新素菜餐廳,正是標榜韓國寺廟料理元素,讓素食和非素者...
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收錄日期:2020-09-17 05:02
成報新聞(香港洲際酒店4.20起關閉裝修)
【本報記者報道】武漢肺炎疫情令旅遊業癱瘓,連帶酒店業受重創。香港洲際酒店宣布,將會進行大型裝修翻新工程,本月20日起關閉,直至2022年重新開業,屆時會改名為香港麗晶酒店。香港洲際酒店宣布,將會進行大型裝修翻新工程,本月20日起關閉,直至2022年重新開業,屆時會改名為香港麗晶酒店。酒店表示,今次是30年來最大型翻新工程,將覆蓋所有客房及套房連浴室、公共地方、餐廳與宴會場地...
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收錄日期:2020-04-03 11:48
德國米芝蓮餐廳主廚被指歧視華人後遭「摘星」 - RTHK
德國杜塞爾多夫一間米芝蓮一星餐廳的主廚,早前在社交網站表示,不歡迎中國人光顧,引起當地華人抵制。餐廳最終被米芝蓮「摘星」。 德國政府因應新型肺炎疫情緩和,近日逐步放寬限制措施,餐廳獲准有限度重開。餐廳主廚在社交網站貼文,表示餐廳即將重新營業,現階段只開放小餐廳,不歡迎中國人。貼文被網民批評是種族歧視......
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收錄日期:2020-05-16 21:19
添好運創辦人7600萬購美輪大廈地舖 同廈曾爆疫情 (14:37) - 20201019 - 即時財經新聞 - 明報財經網
今年新冠肺炎疫情影響全港,但仍有投資者趁機入市。土地註冊處顯示,北角書局街美輪大廈12、12A及14號地舖,面積約1,800方呎,上月底以7600萬元售出,據悉較原業主叫價1.3億元,減價5400萬元或逾四成,折合呎價約4.2萬元。新買家以新輝煌有限公司,董事為米芝蓮一星餐廳添好運創辦人之一梁輝強。至於原業主則是強記飯店,早於1995年以2180萬元購入後自用多年,現帳面獲...
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收錄日期:2020-10-19 15:05
【翻尋薇】新一屆「亞洲女廚神」趙希淑的韓食空間 - 謝嫣薇 | 專欄 | 日報 | 果籽 | 飲食 | 20200319
【翻尋薇】 上趙希淑的烹飪班,吃她的家常菜,雖然做得精細可口,但無法全然領略她被譽為「韓菜教母」的功力底蘊,直到去吃了她開業不及一年就摘下米芝蓮一星的餐廳Hansikgonggan,韓食空間。 韓食空間與首爾旅遊景點昌德宮毗鄰,整座建築Arario Space乍看外觀設計以......
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收錄日期:2020-03-19 02:47
成報新聞(農曆新年麗晶酒店住宿優惠)
農曆新年即將來臨,麗晶旗下酒店特別準備了各式新年住房及餐飲體驗。 新加坡麗晶酒店於2月5日至3月2日期間推出鴻運菜單,由早前獲得米芝蓮一星肯定的「夏宮中餐廳」行政總主廚設計出九套菜式,包括松露北京烤鴨、紅燒燕窩極品三頭鮑、澳洲肋眼牛排佐黑胡椒醬汁與蘆筍等等,以及一套富含吉祥寓意的六道菜式星級美饌。酒店同步推出農曆新年入住套餐,即日起至3月4日期間憑此套餐入住的旅客,將可獲...
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收錄日期:2018-01-30 04:28
山田孝之拖三女撐枱腳 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20190914
山田孝之在Netflix日劇《全裸監督》中飾演AV傳奇導演村西透成為話題人物,當地雜誌《Friday》最新一期拍得他日前現身惠比壽,到一間米芝蓮一星食府享用晚餐,已婚的山田當晚身邊出現三位濃妝索女,不過飯局結束後,山田與三女道別,獨自行到附近的便利店。村西透多次公開大讚山田的......
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收錄日期:2019-09-14 02:25
成報新聞(佳民上市後表現堪期待)
【時髦基金/唐人】 港股已升穿2007年高位,已極度超買,另一說法是進入高風險區,但大市無意停下來而繼續炒接力賽,不少熱門板塊創新高後滲出絲絲寒意,搶閘新股成焦點更具吸睛力,其中超購倍數達1,638倍的歐化(1711)最高見造2元,較招股價0.56元高2.5倍,買賣單位1萬股,未計手續費每手賺14,400元。收報1.6元,升幅亦有1.86倍。 即將於2月8日上市的佳民集...
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收錄日期:2018-01-30 04:28
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190913 | 【一王三后】山田孝之遇村西透 拍《全裸監督》預咗嚇走廣告商
Netflix日劇《全裸監督》上架後掀起話題且大受歡迎,山田孝之飾AV傳奇導演村西透,並揭開80年代AV界內幕,第2季已落實開拍,身為主角的山田孝之近日成為傳媒追訪目標,新一期《Friday》拍得他日前現身惠比壽,到一間米芝蓮一星食府享用晚餐,該店每餐收費大概2萬5千日圓(約1,800港元)一位,當......
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收錄日期:2019-09-13 12:48
台北米芝蓮出爐 頤宮蟬聯三星餐廳 | 蘋果日報 | 兩岸國際 | 20190411
備受矚目的台北版《米芝蓮指南》星級餐廳名單昨日出爐,今年共24家餐廳摘星,18間獲一星、五間二星,唯一一家米芝蓮三星餐廳,由以烤鴨料理著名的頤宮中餐廳蟬聯。無菜單餐廳「Impromptu by Paul Lee」開幕只有8個月,就獲得米芝蓮一星殊榮,日本料理餐廳「鮨天本」首度入榜就摘下二星。不過,《......
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收錄日期:2019-04-11 02:37
【廚訪】香港最年輕摘星廚 中法合璧向油條師傅學師 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20190307
【廚訪】「這些蔗渣和蔗汁來自香港老字號『公利』,有嚐過嗎?」鄭永麒(Vicky)一邊拿着火槍點燃甘蔗熏鴨上的蔗渣,一邊嚷着要同事找來蔗汁讓記者嚐嚐。眼前的Vicky,三十出頭,卻已是香港米芝蓮一星餐廳VEA的創辦人兼行政總廚。雖然說話時帶着一點點英語腔調,卻對本土食材了解得很。......
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收錄日期:2019-03-07 02:40
小籠包起家 港店屢獲米芝蓮一星 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190102
【話你知】鼎泰豐於1975年由創辦人楊秉彝起家,靠小籠包發迹。1996年,鼎泰豐拓展日本市場,在日本掀起小籠包熱,後來在香港、大陸以至美國開設多家分店。鼎泰豐透過水準一致的美食征服全球食客,同時多次獲獎,曾獲美國《紐約時報》評選為「世界十大美食餐廳」,也曾於2009年連續5年在香港獲米芝......
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收錄日期:2019-01-02 03:32
【港澳米芝蓮】內地名人飯堂來港開店未夠一年打入一星 名廚:已經超越香港 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20181212
開業未夠一年,已打入米芝蓮一星的名人飯堂,新榮記。主打東海野生黃花魚,它在浙江台州發跡,在杭州、上海、北京的分店都是當地最貴的中菜廳之一。來到香港卻傳出收海鮮價而激嬲富豪,網上更被形容為「海鮮價劏客」、「水魚飯堂」及「貨真價不實」,亦有飲食界人大讚其出品,評價兩極,究竟它是甚麼來頭?今次請來富豪代表......
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收錄日期:2018-12-12 04:26
【港澳米芝蓮】內地名人飯堂開店未夠一年即摘星 名廚:已超越香港(附完整名單) | 即時新聞 | 果籽 | 20181211
開業未夠一年,已打入米芝蓮一星的名人飯堂,新榮記。主打東海野生黃花魚,它在浙江台州發跡,在杭州、上海、北京的分店都是當地最貴的中菜廳之一。來到香港卻傳出收海鮮價而激嬲富豪,網上更被形容為「海鮮價劏客」、「水魚飯堂」及「貨真價不實」,亦有飲食界人大讚其出品,評價兩極,究竟它是甚麼來頭?今次請來富豪代表......
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收錄日期:2018-12-11 15:49
自稱啫啫煲始創者不怕加租 | 蘋果日報 | 兩岸國際 | 20180629
大部份香港人都吃過啫啫煲,自稱原創者是今次獲得米芝蓮一星殊榮的廣州「惠食佳」,而同集團的「啫八」則獲米芝蓮頒「活力粵菜獎」;廣州老字號堅記麵店湯鮮麵正,日賣250斤生麵,亦榮奪米芝蓮「傳承匠心獎」。兩間食肆異口同聲不怕業主加租。......
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收錄日期:2018-06-29 04:48
【飲食籽】港人主廚台北摘一星 必試焗釀蟹蓋 | 蘋果日報 | 果籽 | 旅遊 | 20180315
【飲食籽:心水食桌】台北文華酒店裏的中餐廳「雅閣」,剛剛奪得了米芝蓮一星,最大的功臣應該就......
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收錄日期:2018-03-15 04:40