食物安全 - 相關新聞

【越陌度阡】記憶中的老農夫 - 坪原猴 ｜ 專欄 ｜ 日報 ｜ 果籽 ｜ 專題 ｜ 20200315

之前談豬乸菜的時候提起一位老工友「李嫂」，主要是包伙食和負責一些閒工，那些豬乸菜也是她一手栽培，一手留種的。 那個年代仍未步入千禧，香港的農業卻正步入沒落，而有機耕作剛好相反在萌芽階段，一群追求友善生態、食物安全的環保分子籌辦了香港的第一個有機農場「綠田園基金」，雖然大家都是......

食安中心擴展自願減鈉計劃　已邀十六間生產商參與 | Now 新聞

【Now新聞台】食物安全中心計劃將自願減鈉目標，由預先包裝方包 ，擴展至非預先包裝方包。 ...

食安中心提醒：水果煲湯榨汁前應去果核　北杏浸完再煮熟防中毒 (08:41) - 20201010 - 港聞 - 即時新聞 - 明報新聞網

秋冬季節不少人會煲滋潤湯水或飲品養生，當中有機會用上北杏、杏仁以及不同的水果入饌。食物安全中心（食安中心）在facebook發文提醒，北杏、部分水果如蘋果、梨、梅、桃等的果核及種子都含有天然毒素氰甙，大家要小心處理食材，避免中毒。...

成報新聞(藍田老翁染大鼠戊型肝炎)

【本報記者報道】衞生防護中心昨日調查一宗人類感染大鼠戊型肝炎個案，並呼籲市民保持良好個人、食物和環境衞生，以預防感染戊型肝炎。個案涉及一名有長期病患的79歲男子，曾出現腹部不適。他於9月1日到基督教聯合醫院急症室，同日入院。病人留院期間曾出現肝功能異常。病人於9月4日出院，其血液樣本經化驗後證實對大鼠戊型肝炎呈陽性反應。衞生防護中心的流行病學調查顯示，病人居於藍田，沒有接觸...

預先包裝芒果乾樣本被檢出鉛　食安中心正跟進 - RTHK

一個預先包裝芒果乾樣本被檢出金屬雜質鉛含量，足以危及或損害健康，可能違反《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，食物安全中心正跟進事件。 有關產品品的牌是7D「Dried Mangoes」，產地是菲律賓，生產商FPD Food International, INC，本港零售商是HKTV Mall，淨重量每......

【武漢肺炎】世衛專家：武漢華南海鮮市場與疫情爆發一定有關 | 立場報道 | 立場新聞

新冠病毒肆虐全球，源頭問題觸發外交風波。世界衛生組織一名食物安全及動物疾病專家在日內瓦一個記者......

美大使促英進口氯水雞肉 ｜ 日報 ｜ 國際 ｜ 20200127

貿易談判一大關鍵 ...

食安中心擴展自願減鈉計劃　已邀十六間生產商參與 | Now 新聞

【Now新聞台】食物安全中心計劃將自願減鈉目標，由預先包裝方包 ，擴展至非預先包裝方包。 ...

成報新聞(札幌病毒可致急性胃腸炎)

【本報港聞部報道】札幌病毒於1977年在日本札幌的一個疾病爆發中首次被發現。札幌病毒是一種單鏈核糖核酸病毒，屬於杯狀病毒科，曾在貝殼類海產和環境水樣本中被檢測到。札幌病毒可引致兒童和成人急性胃腸炎。札幌病毒曾在多個場所（如幼兒中心、幼稚園、護養院、食肆和學校）引致胃腸炎爆發。札幌病毒的症狀包括嘔吐、腹瀉、噁心、腹痛、發冷、頭痛、肌肉痛和疲倦。患者腸胃炎的症狀通常會在數天內自...

預先包裝芒果乾樣本被檢出鉛　食安中心正跟進 - RTHK

一個預先包裝芒果乾樣本被檢出金屬雜質鉛含量，足以危及或損害健康，可能違反《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，食物安全中心正跟進事件。 有關產品品的牌是7D「Dried Mangoes」，產地是菲律賓，生產商FPD Food International, INC，本港零售商是HKTV Mall，淨重量每......

批發供應市場、野味產業縺與菜籃子黑幕 | 陳劍青 | 立場新聞

純粹個人觀點，將近日讀過嘅食物安全同野味市場嘅文章整理一下。 武漢華南海鮮批發市場好可能只係其......

【無視強國豬瘟】元朗人瘋搶逾30箱可疑生豬肉 長放室外恐滋生細菌 ｜ 即時 ｜ 要聞 ｜ 20200121

內地非洲豬瘟疫情仍嚴峻之際，天水圍天逸邨周一（20日）有人免費派發30多箱生豬肉，惟生肉來源不明，惹來食物安全質疑。《蘋果》發現，活動舉辦者之一為去年區議會選舉落選的天逸邨逸灣樓互委會主席曹健科（又稱草哥），他稱自己是以義工身份協助派生豬肉，但拒透露捐贈豬肉者身份，只說「係有......

食安中心擴展自願減鈉計劃　已邀十六間生產商參與 | Now 新聞

【Now新聞台】食物安全中心計劃將自願減鈉目標，由預先包裝方包 ，擴展至非預先包裝方包。 ...

成報新聞(食環忽滅絕年宵乾貨攤位)

【本報記者報道】在社會嚴重撕裂下，政府忽然取消明年年宵市場的乾貨攤位競投。食物環境衞生署昨日公布，2020年農曆年宵市場將於明年1月舉行，共設有約1,200個濕貨攤位及18個快餐攤位，攤位將於下周二（12日）開始進行公開競投，但將不設乾貨攤位。另外，為支援中小企業，年宵市場攤位的競投底價是去年競投底價的一半。公民黨立法會議員楊岳橋認為，年宵市場不設乾貨攤位反映政府「怕了香港...

預先包裝芒果乾樣本被檢出鉛　食安中心正跟進 - RTHK

一個預先包裝芒果乾樣本被檢出金屬雜質鉛含量，足以危及或損害健康，可能違反《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，食物安全中心正跟進事件。 有關產品品的牌是7D「Dried Mangoes」，產地是菲律賓，生產商FPD Food International, INC，本港零售商是HKTV Mall，淨重量每......

醫護擬申手令取催淚彈成份 ｜ 日報 ｜ 要聞港聞 ｜ 20191123

【本報訊】食物及衞生局局長陳肇始日前以涉及警方行動為由，認為不宜公開催淚彈成份，堅稱無文獻顯示使用催淚煙而引致二噁英中毒個案，引起公眾譁然。一群伊利沙伯醫院前線醫護昨發公開信質問陳肇始，警方行動是否凌駕食物安全，聲言不排除申請法庭手令，要求交代資料。 環諮會成員促明確規管使用......

食安中心自願減鈉計劃擴展至非預先包裝方包 | Now 新聞

【Now新聞台】食物安全中心計劃將自願減鈉目標，由預先包裝方包擴展至非預先包裝方包。 ...

成報新聞(煙三文魚染李斯特菌　澳洲兩長者進食後喪生)

【本報國際組報道】澳洲日前發生三宗進食煙燻三文魚不適的案例，其中兩名長者不幸死亡，經調查後案例中的煙三文魚都含有李斯特菌（Listeria monocytogenes），專家表示孕婦、新生兒、老人等都應避免食用。 外媒報道，當局調查後發現煙燻三文魚來自塔斯曼尼亞（Tasmania），但塔斯馬尼亞州長表示三文魚生產商沒有違反國家衛生安全。根據澳洲首席醫官墨菲（Brendan...

預先包裝芒果乾樣本被檢出鉛　食安中心正跟進 - RTHK

一個預先包裝芒果乾樣本被檢出金屬雜質鉛含量，足以危及或損害健康，可能違反《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，食物安全中心正跟進事件。 有關產品品的牌是7D「Dried Mangoes」，產地是菲律賓，生產商FPD Food International, INC，本港零售商是HKTV Mall，淨重量每......

【脫北得唔得】年年50億買難受　北區居民硬食純東江水 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20190921

【脫北得唔得】對任何一個地方而言，Water is Sovereignty──水是主權；當一個地方連水也控制不了，基本上就是被人牽制。......

食安中心：一般情況下食用乾意粉不會造成不良影響 | Now 新聞

【Now新聞台】消委會測試市面35款乾意粉，全部都驗出異物，包括昆蟲碎片、塑膠碎片等。食物安全中心指，所有乾意粉樣本在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響，所驗出的昆蟲碎片等輕質異物，對消費者亦不會構成健康風險。 ...

食安中心籲市民留意一款英國製咖哩或含可致敏奶類成分 - RTHK

食物安全中心表示，一款英國製造的預先包裝咖哩可能含有可引致過敏的奶類成分，但未有在食物標籤上標明。中心呼籲對奶類敏感的人士不要食用有關產品，業界如持有涉事產品，應立即停止使用或出售。 該咖哩產品名為Balanced For You Red Thai Chicken Curry，品牌為M&ampS，產地來自......

【脫北得唔得】大陸斷水斷糧　香港點收科？ | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20190921

【脫北得唔得】香港的鮮活糧食主要靠入口，有指新鮮豬肉、牛肉、蔬菜等食物，九成需要靠大陸供港。如果內地一旦「斷水斷糧」，香港人便會「冇啖好食」、「隨時死得」。但記者翻查近年政府的香港商品貿易進口數據及漁護署的鮮活食品統計數據，發現實況和想像大相逕庭。......

食安中心：帶新冠病毒巴西雞翼批次沒有在港發售 | Now 新聞

【Now新聞台】內地在巴西進口雞翼表面驗出新冠病毒，食物安全中心指，有關批次雞翼沒有在港發售。 ...

食安中心呼籲市民不要食用兩款意大利進口芝麻油 - RTHK

食物安全中心呼籲市民不要食用兩款意大利進口芝麻油，有關產品被驗出含有可能致癌的環氧乙烷。 兩款產品分別是Clearspring 的Organic sesame oil， 此日期前最佳為2021年10月6日，以及Organic toasted sesame oil，此日期前最佳是2021年10月9日。......

【脫北唔死得3/4】香港根本就無本地手切牛肉 8年無食大陸肉主婦：我個仔一食即腸胃炎 | 即時新聞 | 果籽 | 20190919

回望香港農業發展，70至80年代香港工業轉型，由農業轉型至輕工業，再由輕工業轉至金融業。在如此環境下，農業專才的出現可為寥寥可數，香港亦開始依賴內地或外國入口的農產品，今日我們談「肉品」。......

食安中心測試十六個三文魚樣本　全部無驗出新冠病毒 | Now 新聞

【Now新聞台】食物安全中心測試16個進口三文魚樣本，全部對新型冠狀病毒呈陰性。 ...

1800名持牌凍房從業員工獲安排自願檢測全部為陰性 - RTHK

食物安全中心表示，截至昨日，食環署已為1800名持牌凍房的從業員工安排新型冠狀病毒免費自願檢測，並抽取超過400個來自不同地區及不同種類的冷凍食品或包裝樣本，進行測試，全部結果為陰性。 中心表示，留意到內地接連在進口冷凍食品或包裝上，驗出新型冠狀病毒的個案，食環署會加強相關預防措施，包括持續為持牌凍......

【脫北唔死得2/4】香港人48億買水助養大陸省市 品水師月花$500就唔使飲東江水 | 即時新聞 | 果籽 | 20190918

對任何一個地方而言，「Water is Sovereignty」── 水是主權；當一個地方連水也控制不到，根本上就是被人牽制住。...

食安中心籲停止食用源興香料公司一款豆蒄粉 - Now 新聞

【Now新聞台】食物安全中心呼籲，停止食用源興香料公司一款豆蒄粉。...

食安中心籲勿食用一款預先包裝牛肝菌　疑摻雜有毒菇類 - RTHK

食物安全中心呼籲市民不要食用一款預先包裝牛肝菌，有關食品懷疑摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。 發言人說，食安中心跟進早前衞生防護中心通報一宗懷疑因進食菇類引致食物中毒的個案，並派員到出售該涉事產品位於紅磡的零售店「聯興記」調查及抽取樣本化驗。真菌專家評估樣本的牛肝菌，發現摻雜一些不可食用或帶毒性......

元朗板長劍魚刺身水銀超標 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190810

【本報訊】食環署食物安全中心在板長壽司元朗一分店，驗出一個劍魚刺身樣本含有過量金屬雜質汞（俗稱水銀）。水銀可損害人體神經系統，尤其是發育中腦部，攝取過量會影響胎兒腦部發育；對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的......

北角超市珠江橋牌罐頭豆豉鯪魚驗出孔雀石綠 - Now 新聞

【Now新聞台】食物安全中心在一個罐頭鯪魚樣本驗出微量孔雀石綠，已經指令停售。 ...

荷蘭有地區爆發禽流感　食安中心暫停有關禽類產品進口 - RTHK

食物環境衞生署食物安全中心宣布，因應接獲荷蘭當局通報指荷蘭烏德勒支省爆發高致病性H5N8禽流感，即時指示業界暫停本月一日起從烏德勒支省進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，並解除對南荷蘭省禽肉及禽類產品的進口限制。 發言人說，中心已就事件聯絡荷蘭當局，並會因應當地疫情發展，採取適當行動。...

室溫下長放　滋生沙門氏菌 食滑蛋中毒　兩月47宗 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20190721

【本報訊】進食滑蛋要小心！食物安全中心最新一期的《食物安全焦點》指出，今年5月及6月共有47人，因進食滑蛋導致食物中毒，主要因滑蛋未經徹底煮熟，或烹煮後存放的溫度不當所致，而病原體是沙門氏菌。部份個案是滑蛋煮至半熟後，長時間放在室溫下，未有再加熱便上菜。中心提醒，滑蛋應即點即製，避免長時間放於室溫下......

食安中心籲勿食用一款預先包裝牛肝菌　疑摻雜有毒菇類 - RTHK

食物安全中心呼籲市民不要食用一款預先包裝牛肝菌，有關食品懷疑摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。 發言人說，食安中心跟進早前衞生防護中心通報一宗懷疑因進食菇類引致食物中毒的個案，並派員到出售該涉事產品位於紅磡的零售店「聯興記」調查及抽取樣本化驗。真菌專家評估樣本的牛肝菌，發現摻雜一些不可食用或帶毒性......

荷蘭有地區爆發禽流感　食安中心暫停有關禽類產品進口 - RTHK

食物環境衞生署食物安全中心宣布，因應接獲荷蘭當局通報指荷蘭烏德勒支省爆發高致病性H5N8禽流感，即時指示業界暫停本月一日起從烏德勒支省進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，並解除對南荷蘭省禽肉及禽類產品的進口限制。 發言人說，中心已就事件聯絡荷蘭當局，並會因應當地疫情發展，採取適當行動。...

食安中心籲勿食用一款預先包裝牛肝菌　疑摻雜有毒菇類 - RTHK

食物安全中心呼籲市民不要食用一款預先包裝牛肝菌，有關食品懷疑摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。 發言人說，食安中心跟進早前衞生防護中心通報一宗懷疑因進食菇類引致食物中毒的個案，並派員到出售該涉事產品位於紅磡的零售店「聯興記」調查及抽取樣本化驗。真菌專家評估樣本的牛肝菌，發現摻雜一些不可食用或帶毒性......

本港暫停從爆發H5N8禽流感地區進口禽肉及禽類產品 - RTHK

食物安全中心宣布，因應波蘭獸醫檢查總署、世界動物衞生組織及英國駐香港總領事館分別通報，波蘭大波蘭省Wolsztyński區、德國石勒蘇益格－荷爾斯泰因州Dithmarschen區及英國萊斯特郡Melton區爆發高致病性H5N8禽流感，中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本......

文明里雅寶大廈一間食肆豆漿樣本蠟樣芽孢桿菌超標 - RTHK

食物安全中心表示跟進一宗食物投訴時，從油麻地一間食肆抽取的豆漿樣本，驗出含有過量致病菌蠟樣芽孢桿菌，含量為每克豆漿含50萬個蠟樣芽孢桿菌，超標4倍。 中心表示，是在油麻地文明里4至6號雅寶大廈地下1號舖抽取樣本化驗，已告知涉事商戶，指示停止出售相關食品，並已派員巡查食肆，要求檢視和改善生產流程，並徹......

一批意大利冰鮮牛肉含藥物殘餘　食安中心籲勿食用 - RTHK

食物安全中心呼籲市民不要食用一批意大利進口冰鮮牛肉，因為有關產品被檢出含有藥物殘餘地塞米松。 產品為意大利的Fassona Beef Carpaccio 750g，批次 22423，生產日期為今年10月20日，此日期或之前食用為今年11月19日。發言人說，接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統通報......

食安中心抽取市面乾意粉樣本作化學檢測　結果全合格 - RTHK

消委會測試35款乾意粉樣本，全部都檢出有昆蟲、金屬或塑膠碎片等異物。食物安全中心表示，消委會報告所指的異物，是必須通過顯微鏡放大才可見的極微細「輕質異物」。按消委會的測試結果，中心經評估後認為，所有樣本在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。中心亦就消委會轉介的35款乾意粉，在市場上抽取相關樣本作......

食安中心籲停止食用及出售6款法國進口烘焙食品 - RTHK

食物安全中心呼籲市民，不要食用6款由法國進口的烘焙食品，有關產品所使用的芝麻早前被驗出含有可能致癌的環氧乙烷，並提醒業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。 中心表示，接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，資料顯示，受影響產品曾進口本港，中心正進行回收。初步調查發現，受影響產品的品牌和......

俄德英爆發H5N8　本港暫停相關地區禽肉等產品進口 - RTHK

俄羅斯、德國及英國部分地區爆發高致病性H5N8禽流感。食物安全中心表示，已指示業界暫停相關地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋。 根據世界動物衞生組織通報，爆發地區為俄羅斯托木斯克州、德國石勒蘇益格－荷爾斯泰因州北弗里斯蘭區、及英國柴郡的柴郡西及切斯特區。 中心發言人說，今年首9個月，本港從俄羅斯進口約......

食安中心指示業界暫停從日本香川縣進口禽肉及禽類產品 - RTHK

食物安全中心宣布，因應日本當局通報指日本香川縣爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋。 中心發言人說，根據政府統計處的資料，今年首9個月本港從日本進口約50公噸冰鮮禽肉、約4300公噸冷藏禽肉及約2億隻禽蛋。 食安心心已就事件聯絡日本當局，並會繼續密切留意世......

英國肯特郡多佛爾區爆H5N2　本港暫停進口禽肉產品 - RTHK

食物安全中心宣布，因應世界動物衞生組織通報，英國肯特郡多佛爾區爆發低致病性H5N2禽流感，中心即時指示業界暫停多佛爾區及毗鄰的坎特伯雷區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。 中心發言人表示，已就事件聯絡英國當局，會繼續密切留意世界動物衞生組織發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，......

一個新加坡生產瓶裝辣椒醬樣本未標明含致敏魚類成份 - RTHK

食物安全中心公布，一個新加坡生產的瓶裝辣椒醬樣本驗出可導致過敏的魚類成分，但未有在食物標籤上標明。 產品為廣祥泰的參芭醬，每瓶230克，原產地新加坡，分銷商是星馬泰貿易公司，此日期前最佳為2021年11月27日。 中心發言人說：透過恆常的食物監測計劃，從銅鑼灣一超級市場抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣......

麻辣鵝腎樣本含致病原沙門氏菌　食安中心跟進 - RTHK

一個麻辣鵝腎樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件。 中心透過恆常的食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述麻辣鵝腎樣本進行檢測。結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》的準則。 中心已指示負責人即時停止出售相關食品，並派員巡查供應涉事食品的持牌食肆，要求檢視及改善......

視像新聞 - RTHK

立法會多個事務委員會繼續就延任後的新一個年度選舉正、副主席。 環境事務委員會的主席選舉，由議員何君堯主持，他在提名程序進行15分鐘後宣布進入選舉程序，民主黨許智峯走到主席枱前與對方理論，不滿他提名教育界立法會議員葉建源被拒，何君堯警告許智峯要行為檢點，否則會趕他出去。 在收回選票後，職員發現選票數目較在席委員數目多一張，何君堯指責有人刻意搞破壞，要重新投票。點票...

食安中心稱香料中霉菌毒素對健康影響不大 - RTHK

消委會測試巿面37款乾香料樣本，發現大約四分之一含有霉菌毒素，其中一款咖哩粉樣本的黃曲霉毒素，總含量超出歐盟標準限制。黃曲霉毒素被國際癌症研究機構列為第1組物質，即會令人類致癌。 食物安全中心說，考慮到消委會今次化驗數據的誤差限值頗大後，確定全部符合法定標準，又指市民從膳食中攝入霉菌毒素的分量低，由......

食安中心指消委會轉介7款乾香料黃曲霉毒素濃度無超標 - RTHK

消委會測試37款巿面乾香料樣本，發現大約四分之一樣本含有黃曲霉毒素或赭曲霉毒素A。 食物安全中心表示，霉菌毒素是霉菌產生的有毒代謝物，本港的《食物內有害物質規例》列明食物中黃曲霉毒素的最高濃度。就消委會轉介7款檢出黃曲霉毒素的樣本，食安中心考慮到消委會所提供是次化驗數據的誤差限值頗大後，確定全部符合......

一個預先包裝瀨尿蝦樣本鎘含量超標 - RTHK

食物安全中心公布，一個預先包裝瀨尿蝦樣本，被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。中心已知會涉事商戶違規事項，並指令將受影響批次產品停售及下架，有關分銷商正按中心指示進行回收。 有問題的預先包裝瀨尿蝦來自中國，產品名稱為「車子（壽司瀨尿蝦）」，分銷商為「日洋食品有限公司」，每包重150克，最佳食用日期為明......

海關在深圳灣口岸截獲逾4千隻無衞生證明書大閘蟹 - RTHK

海關在深圳灣口岸截獲超過4500隻沒附有衞生證明書的大閘蟹，案件昨日轉介至食物安全中心跟進，該批大閘蟹已被扣查。 這批大閘蟹重約730公斤，並無由出口地當局簽發的衞生證明書，不符合售賣許可證的條款規定。 食物安全中心正追查產品的來源，中心會繼續與海關就非法進口及不明來源大閘蟹進口，採取聯合行動。...

泥鯭樣本驗出微量孔雀石綠　食安中心跟進事件 - RTHK

食物安全中心公布在一個泥鯭樣本，驗出微量孔雀石綠，正跟進事件。 中心發言人說，透過恆常食物監測計劃，從東涌一個街巿檔戶，抽取泥鯭樣本檢測，結果顯示，樣本含微量孔雀石綠，含量為10億分之1.4。 中心已知會涉事檔戶違規事項，並指令停售有關產品。中心正追查有關產品的來源。 中心會繼續跟進事件和採取適當行......

一個魷魚樣本被驗出金屬雜質含量超標 - RTHK

食物安全中心公布，一個魷魚樣本被檢驗出金屬雜質鎘含量超出法例標準。 中心發言人說，中心透過恆常的食物監測計劃，從藍田一個街市檔戶檢取魷魚樣本作檢測，結果顯示，樣本的鎘含量為百萬分之二點六一，超出法例上限的百萬分之二。 發言人說，中心已知會涉事商戶違規，並正追查有關產品的來源。...

印尼進口預先包裝沙巴龍躉含孔雀石綠　已停售或下架 - RTHK

食物安全中心公布，一個從印尼進口的預先包裝去肚老虎斑，俗稱「沙巴龍躉」的樣本驗出孔雀石綠。 中心表示，樣本從西九龍一間商場店舖抽取，驗出孔雀石綠含量為十億分之三點八，已經通知商戶將受影響批次的產品停售及下架，分銷商正按指示回收貨品，中心正追查產品來源。...

7食物樣本不合格　部分含孔雀石綠或汞含量超標 - RTHK

食物安全中心公布7月的食物安全報告，結果顯示約15200個檢測食物樣本中，有7個不合格樣本，其餘全部通過檢測，整體合格率為99.9%。 中心分別對蔬果、穀類、禽肉、水產及奶製品等樣本，進行微生物、化學及輻射水平檢測。7個不合格的樣本包括3個含微量孔雀石綠的鯇魚樣本；1個甲基汞含量超標的冷藏青衣魚柳樣......

食物安全中心指示暫停進口澳洲部分禽肉及禽類產品 - RTHK

食物安全中心宣布，因應世界動物衞生組織通報，澳洲維多利亞州Gannawarra郡爆發低致病性H7N6禽流感，中心即時指示業界暫停從該郡進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。 中心發言人說，根據政府統計處的資料，今年上半年本港從澳洲進口約170公噸冰鮮禽肉、870公噸冷藏禽肉及約180萬隻......

視像新聞 - RTHK

近日歐洲多國疫情又再反彈，英國宣布周六起，所有法國及荷蘭入境的旅客，必須強制隔離14日。首相約翰遜承認措施「不近人情」，但希望兩國理解。 丹麥最大肉類食品出口商「丹麥皇冠」表示，公司位於首都哥本哈根附近的一個屠宰場，有近150名員工確診，該屠宰場已經關閉。「丹麥皇冠香港」表示，所有現於香港出售的產品，為六月或之前生產。本港食物安全中心表示正在跟進。 美國單日再多...

本港無售帶病毒巴西雞翼批次　有關廠房禽肉暫停輸港 - RTHK

深圳當局驗出一款由巴西進口的急凍雞翼樣本，對新型冠狀病毒檢測呈陽性。 本港食物安全中心表示，初步調查顯示有關批次的雞翼沒有在香港出售，為審慎起見，已即時加強抽查和檢測來自巴西的冷藏雞肉樣本，並已即時暫停辦理相關廠房的禽肉進口許可證申請。 食安中心又說，已向深圳及巴西有關當局了解事件，並與本地主要進口......

一個烏克蘭雞蛋樣本檢出微量抗生素甲硝唑 - RTHK

食物安全中心公布一個烏克蘭雞蛋樣本，檢出微量抗生素甲硝唑。 中心透過食物事故監測系統，獲新加坡食品局通知，產自烏克蘭Baryshevska農場的雞蛋，被檢出甲硝唑超出當地標準因而禁止入口當地。 中心已實施扣檢安排，加強檢測涉事農場進口的雞蛋產品。中心初步調查發現一間進口商曾進口受影響產品，當中一個檢......

食安中心從一個進口青斑樣本驗出孔雀石綠　已指令停售 - RTHK

食物安全中心公布，一個青斑樣本驗出孔雀石綠，含量為10億分之18。 中心透過恆常的食物監測計劃，從進口層面抽取青斑樣本作檢測。中心已知會涉事進口商上述違規事項，並指令停售有關產品，正追查有關產品的來源。 根據《食物內有害物質規例》第132AF章，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。中心會繼續跟進......

卓慧思將與萊特希澤商討英美自由貿易協議 - RTHK

英國國際貿易大臣卓慧思將前往華盛頓，與美國官員就制定兩國自由貿易協議展開談判。 英國《金融時報》引述消息報道，卓慧思將會在當地星期一及二會見美國貿易代表萊特希澤。《每日郵報》報道，卓慧思就自由貿易談判備受國內國會議員壓力，要求卓慧思在貿易談判過程中，不能捨棄國內食物安全與生產質素，並為國內農夫提供足......

新西蘭進口冷藏青衣魚柳樣本含金屬雜質超標 - RTHK

食物安全中心公布，一個由新西蘭進口的預先包裝冷藏青衣魚柳樣本，被檢出含有百萬分之1.1的金屬雜質甲基汞，超出法例標準的百萬分之0.5。 中心早前從灣仔一間新鮮糧食店抽取預先包裝冷藏青衣魚柳樣本汞含量超標，跟進調查時再從該店抽取同款產品另一批次樣本檢測，發現甲基汞含量超標。產品分銷商為新國華，進口商為......

多個部門明日起暫停或調整服務 - RTHK

受新型肺炎疫情影響，多個部門明日起將暫停或調整部分服務及活動。 申訴專員公署接待處明日起暫停接見未經預約的市民，所有與當值或個案主任的面見會議須先預約安排。 食環署轄下的衞生教育展覽及資料中心，以及食物安全中心傳達資源小組，明日起暫停開放，有關場地舉辦的教育及外展活動會取消，直至另行通告。 消防處亦......

一個罐裝魚鬆樣本被檢出水銀超標 - RTHK

食物安全中心公布，一個罐裝魚鬆樣本，被檢出含有百萬分之0.81的汞，即是俗稱水銀的金屬雜質，超出法例標準的百萬分之0.5，中心已知會涉事商戶，並指令受影響的批次產品停售及下架。 發現水銀超標的魚鬆，品牌是新東陽，分銷商為B&ampS Company，正按中心指示進行回收。市民可致電分銷商熱線3628 78......

新西蘭預先包裝冷藏青衣魚柳樣本汞含量超標 - RTHK

食物安全中心公布，一個由新西蘭進口的預先包裝冷藏青衣魚柳樣本，被檢出含有百萬分之1.69的汞，即是俗稱水銀的金屬雜質，超出法例標準的百萬分之0.5，中心已知會涉事商戶，並指令其批次產品停售及下架。 發現水銀超標的冷藏青衣魚柳，分銷商為新國華，進口商為海盛食品有限公司，正按中心指示進行回收。市民可致電......

食安中心指過去三個月無從阿肯色州爆疫症工廠進口肉類 - RTHK

全球凍肉供應商美國泰森食品公司位於阿肯色州的工廠，出現新型肺炎感染群組，中國宣布暫停有關產品進口。 食物安全中心表示，過去3個月並無來自該公司的肉類或禽肉產品進口本港。根據現有科學資料，沒有證據顯示人類透過食物感染新型冠狀病毒，中心暫無計劃對食品進行恆常檢測。 中心提到去年至今年5月，共抽取超過76......

食安中心籲停止食用兩款由英國入口的預先包裝芝士醬 - RTHK

食物安全中心呼籲市民停止食用兩款由英國入口的預先包裝芝士醬，有關產品懷疑受肉毒桿菌污染，呼籲立即停止使用或出售。 受污染的兩款芝士醬的品牌是Primula，原產地是英國。其中一款Original Cheese Spread此日期前最佳的批次分別是，2020年12月29日、2021年1月7日、2021......

食安中心抽驗16個三文魚樣本　對新冠病毒均呈陰性 - RTHK

因應有報道指北京當局在切割三文魚的砧板上，檢測到新型冠狀病毒，食物安全中心抽取來自挪威、智利、愛爾蘭等地共16個三文魚樣本作檢測，所有樣本對新型冠狀病毒呈陰性反應。 中心亦已審視近期冷凍三文魚從各地空運到港的情況，確認本港出售的三文魚主要來自挪威等歐美地區，並無從內地進口的紀錄。 發言人說，根據現有......

南韓龍蝦肉蟹膏醬違食物標籤規例　食安中心促停止食用 - RTHK

食物安全中心在一個南韓出產的預先包裝龍蝦肉蟹膏醬樣本，驗出可在食物使用的防腐劑二氧化硫，含量低於最高准許含量，但食物標籤並無標明有關添加劑的作用類別及名稱，違反食物標籤規例，呼籲市民停止食用受影響批次產品。 有關產品的名稱為「Lobster Meat with Crab Paste」，由「YD Ko......

食安中心抽檢進口三文魚樣本作為預防措施 - RTHK

食環署食物安全中心表示，由於有傳媒報道於北京一個切割三文魚的砧板上，檢測到新型冠狀病毒，食安中心已抽取進口三文魚樣本檢測，作為預防措施。 食安中心發言人說，根據現有科學資料，目前沒有證據顯示人類會透過食物感染新型冠狀病毒，世界衞生組織及各地的食物安全風險評估機構亦認為，人類不太可能透過食物而感染新型......

有蘋果汁含過量霉菌毒素　百佳及屈臣氏停售下架 - RTHK

一款由澳洲進口的瓶裝蘋果汁飲品樣本，含有過量的霉菌毒素「棒曲霉素」。涉事進口商百佳超級市場及分銷商屈臣氏集團，已將受影響批次的產品停售及下架，並展開回收。 食物安全中心在土瓜灣一間超級市場抽取樣本進行食物監測，發現有問題的是澳洲品牌Presha Fruit出品的Cold Pressed Granny......

有瓶裝果汁樣本受「棒曲霉素」污染　食安中心指令下架 - RTHK

食物安全中心表示，接到一宗食物投訴，在旺角一個零售點，抽取樣本進行檢測後，發現一個本地生產，名稱是DR. DETOX &ndash ORIGINAL的270毫升瓶裝果汁飲品樣本，受霉菌毒素「棒曲霉素」污染，檢出含10億分之63的「棒曲霉素」，超出中心採用的行動水平。 食物安全中心表示，已指令將所有批次的受影響......

食安中心指示業界暫停進口越南部分地區禽肉及禽類產品 - RTHK

食物安全中心宣布，因應世衛組織通報越南芹苴市、同塔省和永隆省，爆發高致病性H5N1禽流感，指示業界暫停從上述地區，進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。 中心發言人說，香港目前與越南，只建立禽蛋進口機制，並無禽肉進口機制。 根據統計處資料，今年首3個月本港從越南進口約65萬隻禽蛋。中心已......

世衛：新型肺炎疫情爆發與華南海鮮市場有一定關係 - RTHK

世界衛生組織表示，武漢的華南海鮮市場，與新型肺炎疫情爆發有一定關係，可能是病毒來源地，或是令疫情加劇的環境，但仍需更多調查確定。 世衛食物安全及動物疾病專家安巴雷克表示，市場顯然與疫情爆發有關，但不清楚是疫情起源地，或令加劇疫情的環境，抑或只是市場內和周圍，巧合地出現病例，目前未知是動物，或是染病的......

西區副食品批發市場有檔戶鯇魚樣本含微量孔雀石綠 - RTHK

西區副食品批發市場一個檔戶的鯇魚樣本，被驗出微量孔雀石綠，食物安全中心已知會涉事檔戶有關違規事項，指令停售產品，正追查產品的來源。 食安中心發言人說，有關的鯇魚樣本含微量孔雀石綠，含量為10億分之1.4，孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病，根據《食物內有害物質規例》，所有在本港出售的食物均......

有蘿蔔果樣本被驗出含過量致病菌蠟樣芽孢桿菌　 - RTHK

食物安全中心公布，一個蘿蔔果樣本，被驗出含過量致病菌蠟樣芽孢桿菌，正跟進事件。 發言人表示，中心跟進食物投訴時，從黃大仙一間零售店抽取樣本檢測。結果顯示，樣本每克含14萬個蠟樣芽孢桿菌。根據本港指引，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。 蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中，如製作或貯存食品的......

九龍城街市有鯇魚樣本被驗出含微量禁用孔雀石綠 - RTHK

食物安全中心表示，從九龍城街市檔戶抽取的1個鯇魚樣本，被驗出含有微量孔雀石綠，含量為10億分之0.73。中心已知會涉事檔戶有關違規情況，並指令檔戶停售有關產品，如有足夠證據會提出檢控，正追查貨源。 中心表示，孔雀石綠是一種工業染料，被用作治理魚類疾病，根據法例，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠......

食安中心籲停止飲用一批泰國進口瓶裝蘇打水 - RTHK

食物安全中心呼籲市民，停止飲用一批泰國進口的瓶裝蘇打水，因為有關產品懷疑含溴酸鹽，業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。 有關產品的品牌是Chang，原產地是泰國，生產商是Cosmos Brewery (Thailand) Co Ltd，進口商Best Spirits Co Ltd。容量是每瓶......

越南部分地區爆禽流感　食安中心指示暫停進口禽蛋 - RTHK

食物安全中心宣布，因應世界動物衞生組織通報指，越南和平省、河南省、南定省及宣光省爆發高致病性H5N6禽流感，即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品包括禽蛋。 中心發言人說，香港目前與越南只建立禽蛋進口機制，並無禽肉進口機制，根據政府統計處資料，去年本港從越南進口約97萬5千隻禽蛋。 中心已就事......

何文田廣場超市預先包裝切開水果檢出沙門氏菌 - RTHK

食物安全中心在一個預先包裝的切開水果，包括密瓜及網紋瓜樣本，檢出含致病原沙門氏菌。 中心透過恆常的食物監測計劃，從何文田廣場的超級市場market place 抽取切開水果樣本進行檢測。結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》在25克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。......

郭家麒關注外判清潔工裝備　食環署稱有責成適當採購 - RTHK

立法會特別財委會有關食物安全及衞生的環節上，民主黨議員胡志偉關注，政府有否因應購買裝備，而向外判商提供實質支援，又質疑外判清潔工人沒有眼罩及其他額外裝備。 公民黨郭家麒就指，有食環署前線員工向他表示，每星期只有4個口罩；民建聯柯創盛表示，政府描述與現實有落差，當局應該全面檢視食環署前線人員的裝備。......

2月份食物安全報告　8樣本不合格 - RTHK

食安中心公布2月份食物安全報告，顯示約1萬個食物樣本中，有8個樣本不合格，其餘全部通過檢測，整體合格率為99.9%。 中心分別對蔬果、穀類、禽肉及奶製品等樣本，進行微生物、化學及輻射水平檢測，發現5個冰凍甜點樣本的衞生指示微生物含量超標，1個芋頭樣本的鉛含量超標，1個蘆筍樣本的鎘含量超標，以及1個蔬......

郭家麒去信立會兩委員會要求討論禁酒令和機場醫護裝備 - RTHK

公民黨立法會議員郭家麒去信兩個立法會事務委員會的主席，要求召開特別會議，分別討論「禁酒令」和機場醫護裝備問題。 郭家麒在給予食物安全及環境衞生事務委員會主席張宇人的信件提到，當局建議禁止酒吧及食肆賣酒，但未有限制市民在外聚集或聚餐的措施，既無助於控制疫情，又影響業界與員工生計，因此應召開特別會議，讓......

本港暫停進口德國薩克森州禽肉及禽類產品 - RTHK

食物安全中心宣布，因德國薩克森州Leipzig區爆發高致病性H5N8禽流感，已即時指示業界，暫停從該地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋。 中心表示，已就事件聯絡德國當局，並會繼續密切留意世界動物衛生組織發出關於爆發禽流感的消息。 根據政府統計處的資料，去年本港從德國進口約4780公噸冷藏禽肉及約290......

視像新聞 - RTHK

海關聯同水警成功堵截海上走私凍肉船隻，共檢獲120噸凍肉，包括凍雞腳、雞翼、牛雜及豬腳等，有4艘貨船、1艘快艇及1架躉船被扣查，檢取物品共值650萬元，行動中拘捕 20名年齡介乎22至45歲的男子，案件仍在調查。 行動在上月28日、本6日及昨日進行，水警小艇分區指揮官周信偉表示，有躉船戴滿懷疑走私貨物到機場對開、沙洲和龍鼓洲以西水域，並把貨物拋到靠泊的貨船、漁船及快艇...

因禽流感爆發　本港暫停進口波蘭部分地區禽肉 - RTHK

食物安全中心宣布，因應波蘭獸醫檢查總署通報指該國羅茲省Zgierski區爆發高致病性H5N8禽流感，即時暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋。 中心發言人說，已就事件聯絡波蘭當局，並會密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。 發言人表示，本港......

一款意大利製造瓶裝意式香草醬可能含可致過敏花生 - RTHK

食物安全中心表示，一款意大利製造的瓶裝意式香草醬可能含有可引致過敏的花生。另外，兩款新加坡製造的預先包裝春卷皮可能含有可引致過敏的奶類成分，但均未有在食物標籤上標明。 可能含有過敏成分的香草醬是由意大利進口的Jamie Oliver Green Pesto，而另外兩款在新加坡製造的春卷皮名為第一家春......

湖南省邵陽市爆發H5N1亞型禽流感　不涉供港養殖場 - RTHK

食物安全中心宣布，根據國家農業農村部通報，湖南省邵陽市雙清區爆發高致病性H5N1亞型禽流感，決定暫停從半徑3公里疫區範圍內，進口食用家禽及禽產品90日，及半徑13公里範圍內進口食用家禽及禽產品21天。 中心表示，根據海關資料，禽流感疫情不涉及任何供港註冊食用家禽養殖場，亦無供港備案禽肉或禽蛋加工企業......

菲國在灣仔碼頭水餃驗出非洲豬瘟　本港稱沒食安風險 - RTHK

菲律賓海關上星期六發聲明，指一批去年12月11日由中國入口，但遭扣留的「灣仔碼頭」水餃驗出有非洲豬瘟，當局已下令將這批貨櫃內的食物銷毀，防止病毒傳播。食物安全中心說，將了解事件，但指非洲豬瘟不會傳染人類，亦不構成食物安全風險。...

海關偵破涉嫌利用漁船及躉船走私凍肉返內地案件 - RTHK

海關在龍鼓洲對開海面，偵破涉嫌利用漁船及躉船走私凍肉返內地的案件，檢獲約14萬6千公斤雞翼、雞腳及豬手等，估計市值約510萬元，30人被捕。 海關表示，這批凍肉未經冷凍運輸，存在食物安全隱患。...

視像新聞 - RTHK

海關在龍鼓洲對開海面，偵破一宗涉嫌利用漁船及躉船走私的案件，檢獲約14萬6千公斤懷疑走私凍肉，估計市值約510萬元，行動中拘捕30名男子，年齡介乎26至63歲。 海關一個月前接獲情報，經調查後前晚採取圍捕行動。海關有組織罪案調查科特別調查第一組指揮官王禮庸指出，走私集團利用「接棒」形式走私凍肉，當躉船關燈後，便把凍肉轉往其他船隻。 港口及海域科海域突擊及策略規劃...

一款意大利製瓶裝意式香草醬未標明或含有可能致敏花生 - RTHK

食物安全中心表示，一款意大利製造的瓶裝意式香草醬未有標明可能含有可能致敏的花生。中心呼籲對花生敏感的人士不要食用，業界應立即停止使用或出售產品。 產品是2022年11月1日或以前出產的批次，相關進口商及旗下零售商較早前收到供應商通知後，已將受影響產品停售及下架，並開始回收；英國、愛爾蘭及新加坡亦已發......