日本料理 - 相關新聞

71項搜尋結果 (0.0985秒) - generated at 2021-02-26 11:53
羅家英放疫監同阿姐撐枱腳 | 日報 | 娛樂 | 20200411
羅家英早前到馬來西亞拍攝網劇《女法醫JD》,因武肺停工後,上月25日他返港並接受隔離。家英哥大前日終於出關,太太汪明荃(阿姐)即帶他出外舒展筋骨,夫婦兩人戴着防護眼鏡到日本料理店吃牛肉火鍋,阿姐更在Ig上載撐枱腳相。上周已「放監」的崔碧珈,前日就在Ig貼行山相,雖然相片並沒有......
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收錄日期:2020-04-11 03:16
八人在一樂日本料理晚膳後食物中毒 - Now 新聞
【Now新聞台】八人在尖沙咀一間日本餐廳晚膳後,懷疑食物中毒。...
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收錄日期:2018-03-27 22:08
18道菜嘗宮崎和牛、北海道松葉蟹 舌尖遊日本 歎盡時令和食 - 20201103 - 副刊 - 每日明報 - 明報新聞網
【明報專訊】日本料理的烹調精髓是展現天然食材,並講求不時不吃,以季節食材烹調出上乘佳餚。踏入秋冬季,北海道的秋刀魚、京都的蔬菜、高知的鰻魚、三重的大蜆等正合時令,今年因疫情關係暫不能親身飛往當地品嘗,慶幸有酒店級日本餐廳,蒐羅地方時令食材,炮製一場和味饗宴,重現日本當地美食!...
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收錄日期:2020-11-03 05:14
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-07 10:13
張竹君:跨境司機經由同住日本料理廚師感染機會較大 - RTHK
本港新增源頭未明新型肺炎確診個案中,包括旺角胡社行的御滿屋日本料理一名壽司部廚師,確診者是日前在深圳確診跨境貨櫃車司機的同住家人,衞生防護中心估計,貨櫃車司機經由該名廚師感染的機會大。 中心傳染病處主任張竹君表示,確診廚師上星期三發病,最後上班日是本星期一,未知他的感染源頭,但他曾與朋友聚會打麻雀,......
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收錄日期:2020-12-04 01:33
打開黃色的一道中菜大門 @ 留家廚房 | 南瓜 | 立場新聞
最近收到不少讀者詢問:「有邊間中菜係黃店?」 咖啡館、西餐、日本料理、小食店,皆不難找到同聲同......
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收錄日期:2019-12-04 11:11
【逆權運動】旺角放題店員工稱「出動解放軍打死示威者」被即時解僱 店員:講吓笑 | 2019-07-10 | 飲食男女 | 蘋果日報
最近facebook有人上載照片指,旺角一間日式放題吉壽日本料理,在示威者遊行期間,有職員四處跟食客說:「最好叫解放軍打死樓下的示威者」。言論偏激激發網民不滿,餐廳事後在專頁道歉,表示已經即時解僱該員工。記者在翌日到餐廳了解,當時入座率有七八成。記者起初提問時,職員都不置可否......
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收錄日期:2019-07-10 08:29
【日本直擊】德島溫泉旅館放棄中韓獨愛港客 經營受重創望政府協助 | 即時 | 國際 | 20200326
香港人是全球訪日最頻密的旅客,不少人每隔數月便「返鄉下」,四國德島縣一間溫泉酒店在10年前放棄招徠中國、南韓旅客,率先開拓香港市場,酒店半數旅客都是來自香港,是重要客源。酒店社長植田佳宏指,香港人比韓國旅客願意花費,比中國旅行團團客有禮貌而安靜,一般都很清楚日本料理的吃法,「......
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收錄日期:2020-03-26 02:38
【以讀供讀】《巨匠的技與心》 - Now 新聞
【Now新聞台】《巨匠的技與心:日本三大料理之神的廚藝與修練》由三名日本料理廚師編著,其中有「壽司之神」之稱的小野二郎,他在書中介紹了日本的職人精神。...
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收錄日期:2017-04-04 16:17
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-07 08:39
張竹君:跨境司機經由同住日本料理廚師感染機會較大 - RTHK
本港新增源頭未明新型肺炎確診個案中,包括旺角胡社行的御滿屋日本料理一名壽司部廚師,確診者是日前在深圳確診跨境貨櫃車司機的同住家人,衞生防護中心估計,貨櫃車司機經由該名廚師感染的機會大。 中心傳染病處主任張竹君表示,確診廚師上星期三發病,最後上班日是本星期一,未知他的感染源頭,但他曾與朋友聚會打麻雀,......
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收錄日期:2020-12-04 00:09
打開黃色的一道中菜大門 @ 留家廚房 | 南瓜 | 立場新聞
最近收到不少讀者詢問:「有邊間中菜係黃店?」 咖啡館、西餐、日本料理、小食店,皆不難找到同聲同......
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收錄日期:2019-12-04 11:10
【果燃上架】《海鷗食堂》食物造型師操刀 《深夜食堂》第三季滋味過肥年 | 即時 | 娛樂 | 20200201
鼠年大吉大利!萬事勝意!《蘋果》「果燃台」恭祝香港市民身體健康,心想事成!五大訴求,缺一不可! 《深夜食堂》導演松岡錠司跟老闆小林薰對香港人喜愛此劇深感疑惑,小林薰問:「當中都是日本很地道的故事,又講很多日本料理,香港亦沒有類似的食堂,不明為何香港人會看得投入。」松岡也說:「......
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收錄日期:2020-02-01 23:06
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-07 05:30
張竹君:跨境司機經由同住日本料理廚師感染機會較大 - RTHK
本港新增源頭未明新型肺炎確診個案中,包括旺角胡社行的御滿屋日本料理一名壽司部廚師,確診者是日前在深圳確診跨境貨櫃車司機的同住家人,衞生防護中心估計,貨櫃車司機經由該名廚師感染的機會大。 中心傳染病處主任張竹君表示,確診廚師上星期三發病,最後上班日是本星期一,未知他的感染源頭,但他曾與朋友聚會打麻雀,......
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收錄日期:2020-12-03 22:32
【果燃上架】《海鷗食堂》食物造型師操刀 《深夜食堂》第三季滋味過肥年 | 即時 | 娛樂 | 20200131
鼠年大吉大利!萬事勝意!《蘋果》「果燃台」恭祝香港市民身體健康,心想事成!五大訴求,缺一不可! 《深夜食堂》導演松岡錠司跟老闆小林薰對香港人喜愛此劇深感疑惑,小林薰問:「當中都是日本很地道的故事,又講很多日本料理,香港亦沒有類似的食堂,不明為何香港人會看得投入。」松岡也說:「......
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收錄日期:2020-01-31 23:17
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-07 05:00
【果燃上架】《海鷗食堂》食物造型師操刀 《深夜食堂》第三季滋味過肥年 | 即時 | 娛樂 | 20200130
鼠年大吉大利!萬事勝意!《蘋果》「果燃台」恭祝香港市民身體健康,心想事成!五大訴求,缺一不可! 《深夜食堂》導演松岡錠司跟老闆小林薰對香港人喜愛此劇深感疑惑,小林薰問:「當中都是日本很地道的故事,又講很多日本料理,香港亦沒有類似的食堂,不明為何香港人會看得投入。」松岡也說:「......
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收錄日期:2020-01-30 23:26
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-06 15:21
【果燃上架】《海鷗食堂》食物造型師操刀 《深夜食堂》第三季滋味過肥年 | 即時 | 娛樂 | 20200129
鼠年大吉大利!萬事勝意!《蘋果》「果燃台」恭祝香港市民身體健康,心想事成!五大訴求,缺一不可! 《深夜食堂》導演松岡錠司跟老闆小林薰對香港人喜愛此劇深感疑惑,小林薰問:「當中都是日本很地道的故事,又講很多日本料理,香港亦沒有類似的食堂,不明為何香港人會看得投入。」松岡也說:「......
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收錄日期:2020-01-30 00:11
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-06 13:34
【果燃上架】《海鷗食堂》食物造型師操刀 《深夜食堂》第三季滋味過肥年 | 即時 | 娛樂 | 20200128
鼠年大吉大利!萬事勝意!《蘋果》「果燃台」恭祝香港市民身體健康,心想事成;五大訴求,缺一不可! 《深夜食堂》導演松岡錠司跟老闆小林薰對香港人喜愛此劇深感疑惑,小林薰問:「當中都是日本很地道的故事,又講很多日本料理,香港亦沒有類似的食堂,不明為何香港人會看得投入。」松岡也說:「......
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收錄日期:2020-01-28 23:26
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-06 12:08
【果燃上架】《海鷗食堂》食物造型師操刀 《深夜食堂》第三季滋味過肥年 | 即時 | 娛樂 | 20200127
鼠年大吉大利!萬事勝意!《蘋果》「果燃台」恭祝香港市民身體健康,心想事成;五大訴求,缺一不可! 《深夜食堂》導演松岡錠司跟老闆小林薰對香港人喜愛此劇深感疑惑,小林薰問:「當中都是日本很地道的故事,又講很多日本料理,香港亦沒有類似的食堂,不明為何香港人會看得投入。」松岡也說:「......
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收錄日期:2020-01-27 21:55
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-06 09:24
【果燃上架】《海鷗食堂》食物造型師操刀 《深夜食堂》第三季滋味過肥年 | 即時 | 娛樂 | 20200127
鼠年大吉大利!萬事勝意!《蘋果》「果燃台」恭祝香港市民身體健康,心想事成;五大訴求,缺一不可! 《深夜食堂》導演松岡錠司跟老闆小林薰對香港人喜愛此劇深感疑惑,小林薰問:「當中都是日本很地道的故事,又講很多日本料理,香港亦沒有類似的食堂,不明為何香港人會看得投入。」松岡也說:「......
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收錄日期:2020-01-27 00:14
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-06 06:17
【馮仁昭四圍超】 內地老婆被爆偷食  魏駿傑與女兒相依為命 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20200114
現年52歲嘅魏駿傑2008年迎娶細19歲重慶嫩妻張利華,兩人婚後育有現年9歲女兒Jessica。不過噚日有報道指張利華同一老外新歡搭的士到灣仔食日本料理撐枱腳,之後更雙雙去到老外新歡寓所,兩人情到濃時又拖手又掃背又攬,逗留至凌晨才返歸。據報道,張利華背夫偷食嘅老外新歡Banker,住喺灣仔市值2,0......
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收錄日期:2020-01-14 02:09
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-06 04:59
法國佬八毫子的衰格 - 鄧達智 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20200101
八毫子事小,背後深藏民族小家子氣事大。日本人素來仰慕法國人,你問日本人相比東京他們更崇拜都會巴黎。日本人愛日本料理,相比必選矜貴法國大餐。不少範疇日本人愛向法國人學習,法國卻在不少方面落後日本以千里計,尤其方便民生一眾設施。在日......
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收錄日期:2020-01-01 02:42
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-05 15:15
【翻尋薇】在巴黎與「日本料理之父」小山裕久的一席對談 - 謝嫣薇 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20191217
【翻尋薇】上周專欄提及因為在巴黎出席「La Liste」全球1000家最佳食府飲食榜單的頒獎禮,正式認識了遠道而來的日本料理之父,德島青柳的小山裕久。有心水清的讀者在IG上發我訊息說:「你的文章不時都會引用小山裕久大師在書中講過的話啊!」知音也!大師寫的料理聖經,《日本料理神髓》可說是我最......
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收錄日期:2019-12-17 02:26
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-05 07:47
【追源尋味】深入東京養雞場 揭$40/隻日本蛋の謎 | 蘋果日報 | 果籽 | 旅遊 | 20191212
【追源尋味】根據國際蛋業組織「國際蛋品委員會」2015年的數據顯示,日本人平均每人每年吃329隻蛋,全球排名第二。玉子燒、蛋包飯、親子丼、壽喜燒,甚至生蛋拌飯,蛋是日本料理中最常見的食材。能夠直接將生蛋放入口,日本蛋的品質絕非其他地區所能及。記者今次帶大家追源尋味,直闖日本養雞場,追蹤一隻......
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收錄日期:2019-12-12 02:30
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-05 06:24
半世紀之會 - 蔣芸 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20191129
赴台參加老同學五十多年後之會,此半個世紀有多之會主催者是當年年年考第一如今退而不休的博士教授,且是南投草屯第一位博士的李威熊兄;夫婦倆宴請我們於小春日本料理店,住宿則在省議會霧峰招待所。返璞歸真後的退休生活十年如一日的清晨四點多已到他的果菜園耕耘,七十多歲的人,每天的生活是一卷書、一把鋤頭;眾皆佩服......
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收錄日期:2019-11-29 02:47
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-05 01:22
余文樂嘆日本菜食飽撇低老婆 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20191030
余文樂前年和台灣模特兒王棠云結婚,現育有1歲囝囝Cody,他婚後更豪擲約7,200萬港元在台灣購入豪宅,方便跟家人港、台兩邊走。台灣蘋果新聞網前日接獲讀者爆料,目擊余文樂夫婦及友人到台北某高檔日本料理食晚飯,記者到達後,見到余文樂和王棠云及兩女一男友人,一齊食日本菜,尾聲時余文樂獨自走出到門外吸煙,......
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收錄日期:2019-10-30 02:31
成報新聞(周五 搵錢幫 - George Yeung - 急凍海鮮需求大 大洋環球可吼)
大洋環球控股(08476)截至9月底止六個月,純利約1,320萬元,按年增加66.4%,主要由於毛利及毛利率增加。期內,就建議轉板上市產生開支,若扣除有關開支,純利較去年同期1,090萬元升至1,340萬元,表現理想可吼。集團主要從事進口及批發急凍海鮮產品,擁有強大採購能力,集團與來自日本、中國及越南等10多個國家及網絡甚廣的急凍海鮮供應商建立了牢固關係,為急凍海產產品提供...
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收錄日期:2020-12-04 15:51
獨行賊扮裝修工抬走食店夾萬 CCTV影晒 | 即時新聞 | 突發 | 20191018
荃灣悅來坊一間日本料理,早上11時35分,職員返回發現有被搜掠痕迹,報警求助。警員到場調查,證實食肆的夾萬被抬走,內有2萬多元。警員正翻看cctv追緝賊蹤。......
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收錄日期:2019-10-18 19:23
成報新聞(網民發起又一城罷買 美心旗下餐廳遭塗污)
【本報記者報道】美心集團因創辦人伍沾德長女伍淑清較早前到聯合國批評香港反修例抗爭運動,連累集團旗下多家食肆受滋擾。昨日有網民發起到九龍塘又一城「罷買」,並滋擾商場內美心集團的食肆,有商店暫停營業,而過百人在不同樓層遊走,高喊口號及唱反修例歌,有食肆被塗污,亦有人到食肆重複取票但不光顧。 大批市民響應號召,昨午穿着黑衣到又一城,他們手持標語,站在商場各層高叫口號,並不斷在商...
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收錄日期:2019-09-30 04:13
【逆權運動】抵制美心罷食元氣 日本藝人撐良心壽司小店 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20191009
【逆權運動】早前美心集團創辦人長女伍淑清,於日內瓦出席「聯合國人權理事會會議」,公開撐送中條例,指示威者暴力,並為香港警察的過份武力洗白,網民於是發起抵制美心旗下各餐廳。但美心集團食肆於香港無處不在,包括:Starbucks、美心MX、美中鴨子等,更有日本料理店元氣、魚尚和千両。其實想吃價......
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收錄日期:2019-10-09 02:14
成報新聞(山口市西部小京都古色古香歷史文化之旅)
想體驗古城魅力,不一定要到京都,位於日本本州最西端的山口縣亦是個理想選擇。山口縣始於14世紀中期,當時武將大內氏依照京都的城貌為藍本建造,所以縣內寺廟、古街及庭園林立,處處洋溢古日本氛圍,擁有「西部之京都」的美譽。〈撰文、攝影〉Echo Cheung 地利方便 輕鬆暢遊西日本 山口縣東鄰象徵和平的城市廣島,西臨美食之都福岡,地利位置便利,計劃行程時,很適合把三地歸納,一...
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收錄日期:2019-05-21 17:54
【抗暴之戰】連登仔話罷食元氣難過香港獨立? 日本藝人Soko推介兩間抵食壽司小店 | 即時新聞 | 果籽 | 20191008
早前美心集團創辦人長女伍淑清,於日內瓦出席「聯合國人權理事會會議」,公開撐送中條例,指示威者暴力,並為香港警察的過份武力洗白,網民於是發起抵制美心旗下各餐廳。但美心集團食肆於香港無處不在,包括:Starbucks、美心MX、美中鴨子等,更有日本料理店元氣、魚尚和千両。其實想吃價廉物美的日本菜有很多選......
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收錄日期:2019-10-08 14:36
成報新聞([㗎仔遊食]東京神樂坂の鮮魚日本料理店)
各個日本粉絲,去過東京JR飯田橋一帶食嘢嗎?有無聽過「神樂坂」呢個名? 呢附近有好多料理店,可能旅遊書較少介紹,所以無咁多外國遊客識去。神樂坂係個優靜嘅住宅區,有數間歷史悠久嘅「料亭」。所謂料亭,係日本政治家密談嘅地方,私隱度較高,而大企業社長等都喜歡喺料亭傾大生意,協議等。除咗料亭外,亦有一般中產都可負擔得起嘅餐廳,由日本料理至Casual Café Sty...
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收錄日期:2019-03-07 04:20
【名廚專訪】富三代家道中落變居安思危 由君悅大廚到餐廳顧問 62歲名廚不言退:教人重要過自己煮 | 2019-07-30 | 飲食男女 | 蘋果日報
許多人甘於安逸,馬基良師傅大半生卻不斷追求突破。他是資深日本菜師傅,八十年代於懷石料理灘萬學藝,之後於君悅酒店任職,更成為鹿悅日本料理的主廚。酒店主廚薪高糧準福利好,酒店年年贊助他去日本考察,二十多年前已每年給他4萬元港幣在日本光顧名店取經,是不少人夢寐以求的筍工。他卻於20......
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收錄日期:2019-07-30 13:14
成報新聞(即劏藍鰭吞拿魚表演嘗味盛宴)
日本人視劏魚為飲食文化的一部分,當地不少餐廳食肆都會不時舉行現場即劏藍鰭吞拿魚表演,滿足食客視覺和味覺享受。 最近位於中環蘭桂坊的高級日本料理FUMI,將這項日本飲食文化的一環帶來香港,由即日至3月底,每逢星期四晚上,現場即劏由日本空運抵港的原條藍鰭吞拿魚表演。餐廳同時推出藍鰭吞拿魚Tasting Menu套餐及單點菜式,以配合推廣及滿足鍾愛日本飲食文化的老饕。藍鰭吞拿魚...
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收錄日期:2019-03-07 04:20
【逆權運動】旺角放題店員工稱「出動解放軍打死示威者」被即時解僱 店員:講吓笑 | 2019-07-10 | 飲食男女 | 蘋果日報
最近facebook有人上載照片指,旺角一間日式放題吉壽日本料理,在示威者遊行期間,有職員四處跟食客說:「最好叫解放軍打死樓下的示威者」。言論偏激激發網民不滿,餐廳事後在專頁道歉,表示已經即時解僱該員工。記者在翌日到餐廳了解,當時入座率有七八成。記者起初提問時,職員都不置可否......
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收錄日期:2019-07-10 08:08
成報新聞(堅持「金」質素 提升新層次)
「金」象徵矜貴、高質及罕有,早前新開業的日本料理店,以「金」為概念,由食材、菜餚至裝潢貫徹對質素堅持,提升味道與視覺新層次,務求為顧客帶來猶如「金」一樣矜貴、高質的和食體驗。 〈撰文、攝影〉LamLam Lee 新開業「鮨金」依據季節選用日本全國時令食材,由豐洲、北海道及九州等地直送,並配合其他優質食材。擁有超過25年日本料理經驗的主廚林俊樂,由握壽司至日式烹調無一難倒他...
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收錄日期:2019-01-03 04:16
【片刻凝視】魚 湯(之二) | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20190516
【片刻凝視】後來我在日本自助旅行時,慢慢有機會吃到代表日本料理核心的「懷石料理」或「會席料理」,逐步領略到它的構成與手法。會席料理是一種多道菜色所構成的套餐,通常是廚師呈現自己多樣手藝的一種表演,高評價的廚師通常要能顯露出他對季節的敏感以及他對時令食材的理解與應用。一套會席料理的構成並沒有......
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收錄日期:2019-05-16 02:18
成報新聞(〔㗎仔遊食〕黒豚Shabu Shabu蕎麥)
對「食材優質與否,一比較來吃便清楚」最近又一實感。 天然或養殖,產地及品種等,真的味道有所不同。現在不少豬肉可輸入香港市場,品種及產地多的是;豬隻隨着不同產地、環境、飼料及飼養方法等,味道大大不同。 平日大家點菜未必一一細問食材產地,也不在意味道的分別吧。但當你有意識地品嘗不同產地的豬肉時,無論是誰,我想可以一目了然。 去了鹿兒島一趟,又再次嘗了好味的黑豚吃法。鹿兒島...
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收錄日期:2018-12-27 17:44
【荃灣日本菜】自家製麵 平絕$31豬扒拉麵 日籍老闆開良心快餐店:要人人都吃得起日本料理! | 2019-05-15 | 飲食男女 | 蘋果日報
做生意,人人都想賺得多。若賺得少,工時長,誰都不想做吧!偏偏卻有人大智若愚,為了讓人人都可以品嘗日本料理,多勞少得,卻樂在其中,他是真聰明,還是儍得有道理?! 太田真司,來自東京,明明可以當上酒店大廚,卻寧願屈就小店,每星期工作七天,在廚房與鋪面進進出出,忙得一身汗,卻沒有半......
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收錄日期:2019-05-15 11:21
成報新聞(叙福樓上市拓品牌餐飲版圖)
【時髦基金/唐人】 叙福樓(1978)即日起至本周五(18日)中午招股,集團擬發行2億股,當中1.8億股作國際配售及2,000萬股在港公開發售,招股價為1元至1.3元。每手股連同手續費,入場費約2,626元。預計5月30日主板掛牌。   在國際配售部分,集團共有四名基石投資者,合共認購3,800萬元的配股份。其中時捷集團(1184)全資附屬公司時捷投資同意按發售價認購1...
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收錄日期:2018-05-16 04:06
【台灣另一面】街市立食$50鮑魚 廚師發辦抵食夾鮮味 | 蘋果日報 | 果籽 | 旅遊 | 20190506
【台灣另一面】想在香港吃高質素的日式料理,通常都要付出相當高的價錢。台灣人對日菜的熱愛一點不輸港人,來到這個平價美食天堂,千萬不可錯過以下兩間性價比極高的日式料理店。......
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收錄日期:2019-05-06 02:30
成報新聞(品牌餐飲叙福樓有錢途)
【股海搜尋/勞總】 股市受政局動盪而波譎雲詭,具抗跌力的板塊尤其為資金所關注,民生「衣食住行」四大需求中,「食」居首亦屬理所當然,民以食為天,隨着旅遊業的進一步發展,香港餐飲市場的銷售收入近年持續增長,隨着美食特色的建立及種類的擴展,港人更樂意外出就餐,市場規模從2012年的937億元增至2016年的1,074億元,複合年增長率達3.5%;銷售收入估計於2021年將達1,...
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收錄日期:2018-05-11 04:16
台北米芝蓮出爐 頤宮蟬聯三星餐廳 | 蘋果日報 | 兩岸國際 | 20190411
備受矚目的台北版《米芝蓮指南》星級餐廳名單昨日出爐,今年共24家餐廳摘星,18間獲一星、五間二星,唯一一家米芝蓮三星餐廳,由以烤鴨料理著名的頤宮中餐廳蟬聯。無菜單餐廳「Impromptu by Paul Lee」開幕只有8個月,就獲得米芝蓮一星殊榮,日本料理餐廳「鮨天本」首度入榜就摘下二星。不過,《......
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收錄日期:2019-04-11 02:37
成報新聞(承傳關西風味老字號為舌尖獻新猷)
在尖沙咀上班或舊街坊,尤其鍾情日本飲食文化的老饕,對「大阪日本料理」應該不會陌生。踏入2018年,店舖迎來開業45周年,在老字號相繼消失的浪潮底下,至今迄立不倒實在是難能可貴。面對愈來愈多的競爭者,店家延續傳統關西風味的同時,亦為愛好者帶來一系列與別不同的創新日本料理。    〈撰文、攝影〉LamLam Lee 店舖由日本大阪的New Münche...
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收錄日期:2018-02-21 04:11
在倫敦吃日本菜 - 陶傑 | 蘋果日報 | 果籽 | 名采 | 20190313
倫敦因近年市場興「文化多元」,中國餐館又被中國人大量做衰,於是多了日本餐館。在市中心的日本料理,金融精英和政商影名人光顧,多日本名牌直接來開分店,菜式精良。不過周邊地區,由於貼近基層,倫敦移民人口,又哪來這許多日本人。倫敦的英國人是不會一窩蜂的做日本菜生意的;而最盛行向外流移......
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收錄日期:2019-03-13 02:42
成報新聞(【㗎仔遊食】安心好味日本雞)
最近行高檔超市,見到個賣凍雞肉雪櫃擴大,而且雞肉選擇好多,來自不同國家。有咁多品種,即係話香港人真係好鍾意食雞,而且都有一定要求。係,唔同產地,因為環境及養殖方法唔同,肉質及食味真會唔一樣。當然,因為唔同地方食雞文化不一,當地會因應該地適合烹調方法去研發食材啦。好似美國肉雞,最適合炸雞法國春雞就最宜烤焗。要食白切雞當然選香港本地新鮮雞最正啦。 咁日本料理呢?日本食文化...
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收錄日期:2018-01-31 04:17
【試伏器】食客投訴人氣釣魚餐廳6宗罪 十人得一支「玩具」魚竿?實試後真相係... | 2019-02-28 | 飲食男女 | 蘋果日報
最近這家模仿東京釣船茶屋的餐廳大受歡迎,經常需提前一星期訂位。究竟有甚麼吸引力?餐廳供應日本料理,中央的位置模擬漁船設計,周邊有魚池。另有廂座及散枱,廂座中間亦有魚池。每晚5:30pm-10:30pm,客人可於不同的魚池釣魚,每逢有魚上釣,就傳來砰砰砰的鼓聲,氣氛熱烈,小朋友最為興高采烈。...
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收錄日期:2019-02-28 02:24
成報新聞(日本御食國首度訪港帶來天皇級海產盛宴)
雖然不少香港人周不時遊日本,但說到日本「御食國」相信也未必認識&hellip&hellip「御食國」所指是福井縣、兵庫縣淡路島,以及三重縣志摩市,三地都孕育於海洋及山嶺的自然環境中,自古以來都是向日本首都及天皇提供美饌及海產食材的主要地方,稱得上是日本皇室的廚房,因而被稱為「御食國」。三地代表最近訪港,帶來天皇級美食入饌的食材,並聯手香港6家日本餐廳炮製特色海鮮美饌,今次是...
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收錄日期:2018-01-31 04:17
劉青雲生日 子華提早賀壽 | 蘋果日報 | 娛樂 | 20190211
劉青雲、張家輝、湯怡和何遠東主演的華語片《廉政風雲 煙幕》,截至前日為止仍暫列香港賀歲檔華語片票房冠軍,上映5日票房有1,820萬。周六是青雲的55歲生日,前晚他與太太郭藹明、好友黃子華及經理人May等到跑馬地食日本料理慶祝,可謂雙喜臨門。......
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收錄日期:2019-02-11 03:37
成報新聞(為20歲代給予全方位呵護)
年輕人的肌底飽滿凝潤,但表層較纖薄,對壓力尤其敏感。SHISEIDO專為千禧世代肌膚而研創的修護系列WASO,「WA - 和」,代表協調及和諧、「SO - 想」代表靈感及構想。全新系列建基於日本思維,貫徹簡約及自然元素,讓肌膚成就與自然力量和諧完美的理想狀態,推崇肌膚協調和諧。系列產品糅合悉心萃取的高效養分,配合「升級版新肌草本防禦系統」及應用「原個細胞釋放系統W」,將5種...
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收錄日期:2017-07-27 21:59
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190210 | 【雙喜臨門】子華神提早為老友慶生 劉青雲尷尬掩面
劉青雲與張家輝主演的華語片《廉政風雲 煙幕》,截至昨日為止仍暫列香港賀歲檔華語片票房冠軍,上映5日票房有1,820萬。原來本月16日是青雲55歲生日,昨晚他與太太郭藹明、好友黃子華及經理人May等到跑馬地食日本料理慶祝,可謂雙喜臨門。......
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收錄日期:2019-02-10 21:53
成報新聞(結婚24周年喜事多 馬德鐘接拍新劇演消防救護員)
馬德鐘近排喜事重重,早前才與囝囝馬在驤慶祝18歲生日,一家在屋企慶祝,之後6月27日是馬德鐘自己的生日,他在自家的日本料理開生日派對,邀請了圈中好友以及馬太的模特兒姊妹一起出席,盡興了一晚。28日他又和太太一起飛去杜拜度假過二人世界,慶祝結婚24周年,過了一個浪漫難忘的紀念日! 囝囝獲邀加入娛樂圈 兒子馬在驤18歲,生得高大英俊,又是運動健將,好多人對這位「小鮮肉」十分...
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收錄日期:2017-07-02 23:29
娛樂蘋台 | 即時新聞 | 20190210 | 【雙喜臨門】子華神提早為老友慶生 55歲劉青雲尷尬掩面
劉青雲與張家輝主演的華語片《廉政風雲 煙幕》,截至昨日為止仍暫列香港賀歲檔華語片票房冠軍,上映5日票房有1,820萬。原來本月16日是青雲55歲生日,昨晚他與太太郭藹明、好友黃子華及經理人May等到跑馬地食日本料理慶祝,可謂雙喜臨門。......
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收錄日期:2019-02-10 17:09
【皇室都食】六本木名店落戶大角嘴 金婦羅大餐最貴$780 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20180323
在大角嘴宗像牛肉屋中,竟然隱藏了一家只有12個位的日本料理店。雖然只有12個位,但主理人是日本的殿堂......
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收錄日期:2018-03-23 04:43
2星日本料理 港定價較貴 | 蘋果日報 | 要聞港聞 | 20180315
【本報訊】台灣是不少香港人心目中的美食天堂,食物質素高,價格親民,昨公佈的首屆台北米芝蓮,奪得星級殊......
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收錄日期:2018-03-15 04:38
越秀廣場雜物房閉門失火 消防1喉1煙帽救熄 | 即時新聞 | 突發 | 20180226
新蒲崗寧遠街9號越秀廣場,中午12時許,一間日本料理租用地下近出口一個雜物房,其間閉門失火,保安巡經......
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收錄日期:2018-02-26 13:48
【快餐mode】半價吃特製蛋包飯 niji bistro副線D2開咗喇 | 蘋果日報 | 果籽 | 飲食 | 20180131
蛋包飯可以說是香港人非常喜愛的日本料理之一,專門提供日式蛋包飯料理的niji bistro,剛剛在長......
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收錄日期:2018-01-31 04:50
【舊鞋都偷?】港購$7900長靴擺門口 滬女食完日料理變山寨鞋 | 即時新聞 | 兩岸 | 20180127
上海發生舊鞋爭奪戰引網民熱議。事發本周二(23日),奚女士與友人到一間日本料理店用餐後,出來時發現在......
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收錄日期:2018-01-27 07:31